Pausa Pranzo, lo sapevi che…
2 Febbraio 2024
Lo sapevi che Febbraio è il Mese Internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo?
Lo sapevi che per i bar la pausa pranzo potrebbe rappresentare una quota significativa del fatturato,
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pausa pranzo horeca
3 idee per la pausa pranzo di dicembre
23 Novembre 2023
Quando si prepara il menù della pausa pranzo di dicembre?
Adesso!
Perché?
Per tre motivi:
-devi sapere cosa acquistare per tempo
-devi promuovere le novità per tempo
-puoi sfruttare tutti i bonus che sono presenti sulla Locandina di Novembre,
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Pausa pranzo: come farla funzionare?
2 Novembre 2023
La pausa pranzo? Non è un semplice momento, è una sfida. Che tu non puoi sbagliare, pena la tua reputazione in discesa e il fatturato in caduta libera. Vediamo allora come gli specialist Ristopiù Lombardia interpretano questo strumento strategico di business.
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A corto di idee per la pausa pranzo? Leggi qua
16 Agosto 2023
Lo sappiamo: dopo un po’, specie nei periodi di “stanca”, come queste settimane, anche l’imprenditore più agguerrito viene preso dallo sconforto e inizia a essere a corto di idee per quanto riguarda la pausa pranzo.
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Ti mancano idee per la colazione e per l’ape?
22 Maggio 2023
Aiuto si salvi chi può!
Sei arrivato quasi alla fine del mese e sei scarico… per diversi motivi:
-la primavera ha ingranato in modo anomalo
-fa caldo e poi freddissimo e piove tanto e i clienti non son quasi mai di buon umore
-avevi idee per modificare la pausa pranzo che non hai potuto attuare
-prepari i menù praticamente un giorno dopo l’altro,
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La tua pausa pranzo è spenta?
11 Maggio 2023
Se la tua pausa pranzo…
-Non è il punto focale della giornata
-Non ha sempre nuovi clienti
-Non raccoglie consensi
-Ha sempre tavoli vuoti…
Tu hai un problema.
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3 motivi per cui devi seguire le dirette di Arditi questo mese
4 Maggio 2023
In queste settimane, in casa Ristopiù Lombardia, tutto è dedicato a Maggio, Mese internazionale di E’ l’Ora della Pausa Pranzo.
Stiamo parlando di 31 giorni durante i quali valutare se i tuoi clienti sono soddisfatti realmente della pausa pranzo che proponi nel tuo locale.
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Perché non punti tutto sulla pausa pranzo?
6 Febbraio 2023
Concentrato come sei sul caffè della mattina, dimentichi che puntare tutto sulla pausa pranzo può portare benefici al tuo fatturato in termini di maxi entrate.
Vuoi sapere perché?
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Che noia il menù sempre uguale
21 Novembre 2022
Se c’è una cosa che il tuo cliente non sopporta più è il menù uguale a se stesso dal primo settembre al primo gennaio.
È mai possibile che tu non sappia innovare?
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Dalle 12 alle 14, pronti si mangia
13 Maggio 2022
Dalle 12 alle 14 si gioca buona parte del fatturato della tua giornata.
Tutto è concentrato a livello di:
-persone che vogliono essere servite velocemente perchè devono tornare al lavoro
-personale che corre di qua e di là tra una comanda e l’altra
-cucina è ingolfata
-i clienti vogliono un menù vario e non sempre riesci a soddisfare le loro aspettative
-in più,
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