Carissimo, un saluto da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù.

Valorizzare l’appuntamento con il pranzo, anche veloce, del tuo locale, significa far vivere al tuo cliente un’esperienza. Non importa se sei collocato in centro a Milano o sulla riva del lago di Como: un piatto della tradizione germanica farà sempre piacere, perché l’atmosfera dell’Oktoberfest si vive tutto l’anno!

Come sempre, i prodotti che occorrono per preparare questo piatto sono disponibili sul nostro e-commerce,

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Carissimo, un saluto speciale dal Chef Ruggero De Lazzari dell’Academy Ristopiù. Come si può ravvivare un happy hour o un aperitivo? Con questo piatto speciale, perfetto secondo anche per un menù informale. Come sempre gli ingredienti sono tutti acquistabili sul nostro sito e-commerce… e ti ricordo che il 30 marzo sarà il giorno del Black Friday!

Ingredienti per 100 pezzi circa

1 confezione di Pepitos Fileni cod.

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Carissimo, un caro saluto da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù Lombardia. Sei venuto a RistorExpo, hai potuto gustare le novità di prodotto relative ad hamburger e contorni? Se non sei passato, e vuoi comunque rimanere aggiornatissimo, ti propongo la preparazione di questo Tuscany Burger, che racchiude in sé tradizione e innovazione, gusto e raffinatezza. Tutti gli ingredienti per la preparazione di questo piatto sono a disposizione sul Catalogo Ristopiù Lombardia.

Ingredienti

1 Cinghiale Burger ……………………cod.

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Carissimo, un caro saluto da Chef Ruggero De Lazzari dell’Academy Ristopiù.

Cosa fa un ristoratore avveduto?

Cerca sempre la migliore ricetta da proporre sia a colazione che in occasione del brunch, per accontentare un cliente ormai cosmopolita, che adora il caffè, ma non disdegna un piatto salato, di piena soddisfazione: questo mese ho deciso di consegnarti la ricetta delle Uova alla Benedict, certo che incontreranno il favore dei tuoi clienti più affezionati.

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Carissimo, un caro saluto da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù.

Quale sarà l’elemento differenziante vincente, in questo 2018?

Certamente la qualità, applicata a qualunque preparazione gastronomica.

Per iniziare a cavalcare il trend, e proporre ai clienti qualcosa di nuovo e sfizioso, ti propongo questa ricetta, adattabile sia per l’aperitivo che per la merenda. Tutti gli ingredienti sono disponibili sul Catalogo Ristopiù.

Mini rosette assortite Edna

Salame tipo Milano

Prosciutto cotto artigiano

Coppa tipo Parma

Mortadella Bologna Igp

Farcitura di affettati misti

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Caro Amico, un saluto e Buone Feste da Chef Ruggero dell’Academy Ristopiù.

Sapevi che un panino gourmet può qualificare in modo nuovo – e più esclusivo – il tuo locale? Abbiamo studiato, noi di Ristopiù, un’ingredientistica perfetta. Ti propongo questa ricetta – puoi usare, per prepararla, tutti i prodotti inseriti all’interno del Catalogo Generale – e ti invito, se hai piacere, a inviarmi, all’indirizzo info@ristopiulombardia.it, la tua miglior ricetta di hamburger: facciamo cultura insieme,

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