Carissimo, un saluto da Chef De Lazzari della Cucina Dinamica Ristopiù. Come dicono anche i grandi chef, non è detto che i cuochi sappiano preparare e presentare al meglio i piatti “fondamentali” della cucina. Per cui ti invito a metterti alla prova con questa ricetta per la colazione internazionale… mi dirai com’è andata, se desideri, lasciando un commento di seguito. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù.
Prosegue il nostro viaggio primaverile all’interno dei burger che puoi proporre per stupire i tuoi clienti.
Oggi ti invito all’assaggio del manzo irlandese, se ti fa piacere scrivi info@ristopiulombardia.itper lasciarci la tua impressione!
Come sempre tutti gli ingredienti per la preparazione sono acquistabili H24 su www.ristopiulombardia.it
Ingredienti
1 Jack’s ranch burger (manzo Irlandese) 180 g
1 Panino burger multicereali
2 Fette di Cheddar
1 Cucchiaio di cipolla caramellata
1 Foglia di lattuga
3 Fette sottili di pomodoro
Sale qb
Salsa Stouth steack
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Carissimo, un saluto da Chef De Lazzari della Cucina Dinamica Ristopiù. Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo degli hamburger, proponendo al cliente un gusto particolare e “selvaggio”: ci affidiamo infatti alla carne di cervo.
Trovi come sempre tutti gli ingredienti per la preparazione del piatto sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
Ingredienti
1 Hamburger di cervo Baldi da 200 g
1 Panino Hamburger Zucca Edna
1 Tomino grigliato
1 cucchiaio di mostarda ai frutti rossi
4 foglie di radicchio tardivo di Treviso
Olio extra vergine di oliva Olitalia
sale e pepe nero qb
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Carissimi, un caro saluto da Chef Ruggero De Lazzari della Cucina Dinamica Ristopiù. Iniziamo, questa settimana, la pubblicazione di una serie di ricette di hamburger: sfiziosi, leggeri, semplici, gourmet; andiamo a “colpire” l’interesse del nostro cliente per una carne (in questo caso di pollo) assolutamente di qualità, ben cotta e accompagnata da altri ingredienti eccellenti. Come sempre trovate il necessario per preparare questo piatto sul Catalogo Generale www.ristopiulombardia.it. Consigli e suggerimenti per il mondo hamburger si trovano invece sul blog www.burgermania.it.
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Ciao, questa settimana voliamo virtualmente in Campania per assaporare il gusto degli scialatielli, che vengono esaltati, in questa ricetta, dal sapore di mare regalato dalle cozze.
Come sempre, trovi gli ingredienti per la preparazione della ricetta sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
INGREDIENTI per quattro persone
480 g. Scialatielli Surgital Cod. 400076
200 g di cozze sgusciate Cod. 402022
1 kg di cozze con guscio Cod.402015
1 bicchiere di vino bianco secco
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 /2 litro di brodo vegetale
10 cucchiai di Olio extravergine di oliva Olitalia cod.
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. A parlar di broccoli… tutti scappano. Eppure, io ti consiglio di inserire subito questa ricetta nel tuo menù, per due motivi. Il primo: i broccoli sono potenti antitumorali, ottimi per la salute, buoni da tutti i punti di vista. I clienti lo sanno e li amano proprio per queste proprietà. Il secondo: se ricettati in maniera corretta, sono anche super-buoni! Come sempre trovi gli ingredienti per la preparazione della ricetta sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 4 persone
480 g.
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica di Ristopiù.
Quanti tuoi clienti andranno o sono stati in settimana bianca?
Quanti torneranno con ancora la voglia di gustare un buon piatto che abbia per protagonista i wurstel?
Tantissimi. Per ricreare quelle stesse sensazioni, ti propongo questo piatto veloce, caldo e curioso. Ti ricordo che tutti gli ingredienti sono a disposizione per l’acquisto sul sito www.ristopiulombardia.it
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Carissimo, un saluto e tanti auguri da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Oggi ci occupiamo del tuo cliente giovane, quello che ama sperimentare e non ha particolari problemi con le calorie. Per te una ricetta veloce e simpatica. Trovi gli ingredienti per la realizzazione all’interno del Catalogo Generale www.ristopiulombardia.it
Ingredienti
1 bagel al sesamo
1 Fire Roasted Chik’n Steack
2 fette di Formaggio Edamer
1 foglia di lattuga
3 fette di pomodoro
Sale Q.B
Salsa Dressing qb
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù.
I waffle sono sempre più richiesti, anche nei classici bar dei centri cittadini, e anche per la colazione (che diventa certamente più sostanziosa rispetto a quella abituale). E allora pronti ad accontentare il tuo cliente!
Ti ricordo che il waffle è perfetto anche da presentare al pomeriggio come alternativa alla merenda o come scalda-vigilia di Natale. Gli ingredienti per la ricetta sono tutti disponibili sul Catalogo Generale www.ristopiulombardia.it
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Oggi ti propongo una ricetta in stile comfort food, un piatto che riscalda dentro e fuori e che “prepara” l’animo alle vicine festività natalizie. È semplice, gustoso e anche buono, avendo come ingrediente principale la verdura. Come sempre, trovi tutti i prodotti per la preparazione all’interno del Catalogo Generale Ristopiù, www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 4 persone
300 g di cavolfiore Bonduelle Cod.
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