Ricette
Iniziamo a pensare alle feste che si avvicinano, al periodo natalizio. Per te un piatto che: puoi proporre per la cena, oppure anche per la consegna a domicilio. Trovi tutti gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it
Ingredienti per 4 persone
600 g Polpo cotto e tagliato
400 g Fantasia Mediterranea Bonduelle
100 g Pomodorini pizzutelli
8 cucchiai di Olio extravergine di oliva Olitalia
1 Pane croccante lungo EDNA
Sale e pepe nero q.b.
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Nel Mese Internazionale di Colazione Perfetta non potevamo non deliziarti con una ricetta super-trendy, che mette insieme l’amore per una colazione proteica con un gusto raffinato come quello della maionese al pepe. Il club sandwich diventa il tuo ingrediente perfetto per il brunch festivo… un’occasione di business da non perdere! Trovi tutti gli ingredienti sul nostro e-commerce www.ristopiulombardia.it
Ingredienti x 4 pezzi
3 fette Maxitoast sbucciato Ster
1 hg Roast-beef già cotto Stella 81
2 cucchiai di maionese al pepe nero Heinz
1 foglia lattuga
4 fette pomodoro ramato
Preparazione
Spalmare le fette di maxitoast con la salsa,
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero.
Inauguriamo in bellezza Settembre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, con una ricetta che porterà i tuoi clienti dall’altra parte del mondo, mentre tu diventerai protagonista indiscusso delle mattinate delle persone all’insegna di benessere e sfiziosità!
Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti:
1 fetta di pane in cassetta
3 fette di bacon
1 fetta di mozzarella filone
1 cucchiaio Grana grattugiato
1 uovo
Spennellare la fetta di pane co l’uovo,
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Con un piede nelle ferie e uno già nel lavoro che riprende, i tuoi clienti hanno bisogno di una bella “scossa” agostana per aumentare la felicità.
Lascia perdere per una volta i primi piatti e concentrati su un secondo allo stesso tempo gratificante e raffinato: chef Ruggero ti propone oggi il Rustik Burger, che sarà perfetto solo se… sceglierai come ingrediente principale l’Atomic Burger di Ristopiù, che trovi qui per l’acquisto tramite ecommerce.
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Tutti la amano, pochi hanno il coraggio di prepararla in casa: ecco perché la tua tartare di tonno risulterà ancor più gradita, parola di Che Ruggero della Cucina Didattica di Ristopiù Lombardia.
Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di tonno da 150 g
4 filetti di acciuga sott’olio o salati
30 g di pinoli
1 cucchiaio di capperi dissalati
1 cucchiaio di uva sultanina
1 limone
sale e pepe nero qb.
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Buona estate da Chef Ruggero!
In queste settimane di pokè a gogo, non potevo non regalarti una nuova ricetta a base di code di gambero sgusciate.
Utilizzando i prodotti acquistati sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it potrai ottenere un costo a porzione di € 2,50 circa, e proporre una vendita a € 10,00. Ottica occasione per la tua marginalità, buona cucina!
Ingredienti:
70 g code di gambero sgusciate 402169
100 g riso venere lessato
50 g edamame Orogel lessato cod.
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. Nel mese dedicato a Burger Mania ti propongo un piatto che ha per protagonista assoluto una nuova referenza, l’Atomic burger Premium che trovi subito sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it insieme a tutti gli altri ingredienti.
Ingredienti:
1 Atomic burger Premium
1 Pane Atomic burger
Salsa Barbecue Jack Daniel’s
2 fette Cheddar
2 fette Bacon
1 cucchiaio di cipolla caramellata
1 foglia di lattuga
3 fette di pomodoro sottile
sale pepe nero QB
Preparazione
Griglia l’hamburger 5 minuti per parte,
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Carissimi, un saluto da Chef Ruggero. Avete già capito che il trend estivo 2021 è uno solo: il pokè! Amato da grandi e piccini, vegetariani e amanti del pesce. Ce n’è per tutti… e oggi con questa ricetta ti aiuto a conquistare il palato dei tuoi clienti e a fidelizzarli. Prova dunque la King Salmon Bowl! Trovi tutti gli ingredienti sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it
Ingredienti
70 g scaloppa di salmone atlantico
150 g riso venere con gamberi e zucchine
130 g verdure leggerezza Orogel
Preparazione
Tagliare il salmone a fette sottili o a dadini di grandezza media e marinarlo nella composta,
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Carissimo, a tutto pokè in questo inizio d’estate, dato che si tratta di un piatto per te facile da comporre, considerato un trend e dal food cost davvero molto interessante. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
70g polpo cotto e tagliato
100 g riso carnaroli precotto Surgital
50 g pomodori secchi sott’olio
50 g bietoline tricolori
1 patata lessata a fette
Preparazione
Rinvenire il polpo cotto calandolo per 3 minuti in acqua bollente o in microonde coperto d’acqua per 2 minuti a 750 w.
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Carissimo, ben ritrovato! I tuoi clienti amano il pesce? Si attendono da te altissima qualità? Perfetto, allora stupiscili con questo piatto, che risulterà perfetto solo se la materia prima, ovvero lo spada, sarà eccellente. Acquistalo, insieme agli altri ingredienti, su www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti x 4 persone:
4 tranci di spada
olio evo qb.
1 spicchio d’aglio
1 limone
1 mazzetto di erba cipollina
farina di semola rimacinata qb.
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