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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

News

Diritto d’autore, il valore della lettura raccontato il 1° aprile

Nel 1996, l’Unesco istituisce – con data da festeggiarsi ogni anno il 23 aprile – la Giornata mondiale del libro e del diritto d’autore: obiettivo, promuovere la lettura, la pubblicazione dei libri e la tutela del copyright.

Anche in Italia, il mese di aprile è caratterizzato da appuntamenti ed eventi che richiamano l’interesse del grande pubblico per questo delicato tema, strettamente legato all’evoluzione culturale della nostra società.

AssoSinderesi Community, la comunità per imprenditori,

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Festa del papà, pensare alternativo

Già da giorni si susseguono, nelle panetterie e pasticcerie, i dolci di San Giuseppe. In questa giornata si celebrano tutti i papà. Se non è il caso di predisporre ordini e acquisti di prodotti ad hoc, è però il caso di dare occasione ai clienti di poter beneficiare di una coccola.

I papà dovranno sentirsi accolti e festeggiati.

I figli dovranno avere l’occasione di poter festeggiare i padri.

Chi non è nè in una condizione né in un’altra deve poter serenamente pranzare o prendere un caffè.

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Colombe Sal De Riso, al via le prenotazioni

Ogni anno il maestro Salvatore De Riso trae ispirazione dai paesaggi e dalla natura della meravigliosa Costiera Amalfitana per progettare e studiare nuove ricette, anche per i dolci da ricorrenza.

Sin da oggi è possibile prenotare, chiamando il Service Center al numero verde 800078844, le sue famose colombe.

Giuseppe Arditi, Presidente di Ristopiù Lombardia, spiega per quale motivo l’azienda ha scelto di abbinarsi a De Riso e ai suoi prodotti di eccellenza:“Io sono sempre in giro per il mondo.

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Pizza nugget, sprint all’aperitivo

Anche se l’apericena, in quanto termine, non è più particolarmente gettonato, il principio resta solido: il momento dell’aperitivo non può ridursi a due patatine e un’oliva.

Provare a sottovalutare l’importanza del cibo in accompagnamento a Prosecco o cocktail, o anche solo all’analcolico, significa disattendere le aspettative del cliente. Che non vuole certamente rimpinzarsi come fosse in pizzeria, ma magari gradisce assaggiare e spizzicare più cibi, sia caldi che freddi… che magari profumino di pizza…

Un imprenditore preparato e attento osservatore dei trend non si farà scappare l’occasione di accontentare la sua amata clientela con soluzioni gustose e sfiziose,

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Ore 18, aperipieni time

 

Ogni mattina… l’imprenditore del bar sa che dovrà conquistare il suo cliente inventando qualcosa di diverso.

Ogni mattina… la colazione procede alla perfezione, il pranzo non ha problemi, persino la merenda funziona.

Ogni mattina… l’imprenditore saggio sa che, a un certo punto della giornata, dovrà abbandonare tutte le sue certezze e “buttarsi”, lanciarsi verso nuove soluzioni di vendita, in vista del delicatissimo momento dell’aperitivo che inizia dopo le 17 (più o meno,

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Iovem, che colore ha il nettare degli dei?

Chi è stato domenica a RistorExpo e ha assistito all’esibizione di Bruno Vanzan, già conosce la risposta: viola.

Il bartender pluripremiato, volto televisivo amato e stra-conosciuto, ha stupito i presenti con la sua maestria e con la sua capacità di dare vita a cocktail incredibili, il tutto in un contesto artistico e altamente scenografico.

Ma non si è fermato a un semplice show.

Ha lavorato, Vanzan, nei mesi passati,

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Premio Donna Fidapa, Ristopiù sponsor

Ristopiù Lombardia è sponsor del Premio Donna 2019 Fidapa BPW Italy – ottava edizione – che si tiene oggi, primo marzo, presso l’acquario Civico di Milano.

Durante l’evento, che si tiene in occasione della giornata internazionale della Donna, la Sezione Milano Fidapa BPW Italy premia donne e uomini del mondo dell’imprenditoria, della cultura e comunicazione, dell’avvocatura e magistratura. “Persone – si legge nell’invito – che hanno contribuito a rendere migliore la vita della nostra comunità,

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RistorExpo, presto che è tardi

 

Allora riassumiamo.

Hai l’invito esclusivo riservato fornito da Ristopiù che ti consente di accedere a RistorExpo, (LarioFiere, Erba), il più importante appuntamento del settore Horeca di tutto l’anno che si apre domenica e si chiude mercoledì prossimo?

No?

Allora clicca qui

https://ristopiulombardia.it/smilecompany/invito-ristorexpo.aspx

Conosci tutti gli  appuntamenti che Ristopiù Lombardia ha organizzato durante i giorni della fiera presso il suo stand (Padiglione A,

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Qui Arditi, a voi studio

Giuseppe Arditi – Quante attività può svolgere un imprenditore, nel corso della sua carriera professionale?

Infinite.

-Può fare il consegnatario, se c’è urgenza di consegnare la merce

-L’uomo delle pulizie, se occorre sistemare un ufficio la domenica

-L’organizzatore di eventi, se è necessario aumentare il valore e la riconoscibilità del marchio aziendale

-Il centralinista, se nessuno risponde al telefono

-Il barista, se deve preparare il caffè per i suoi ospiti

Tutto questo è bellissimo e aiuta a mantenersi flessibili e a ricordarsi che i ruoli possono essere sempre intercambiabili.

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È bello… e anche buono?

Giuseppe Arditi – Secondo una ricerca The Fork-Doxa, uno dei trend del 2019, per quanto riguarda il “mangiare fuori”, sarà l’esperienza sensoriale “oltre lo scatto”.

Cosa significa? Scopriamolo insieme.

Una volta – facciamo un esempio concreto – c’era, nel menù, il tuo buonissimo piatto di trenette al pesto, che tu servivi caldo e abbondante e che il cliente mangiava. Stop.

Negli ultimi anni all’azione del “mangiare” si è aggiunta quella del “fotografare”. 

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