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Ci sono ingredienti che, quando arriva l’autunno, diventano protagonisti della tavola.
Tu hai sempre una doppia opportunità:
-sceglierli freschi
-acquistarli sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it surgelati,
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Surgelati o freschi, appena colti grazie alla stagione propizia, i funghi sono l’ingrediente che può “reggere” un primo piatto davvero importante per quando le temperature nel mese di settembre iniziano a scendere.
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Pochi giorni e inizierà ufficialmente a Monaco di Baviera l’Oktoberfest. Tu puoi già pensare per il tuo locale menù specifici a tema bavarese, grazie alle idee che trovi sulla Locandina Oktoberfest365.it che puoi richiedere alla tua assistente personale al numero 03625839221.
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Per te una sfida da vincere assolutamente: preparare un primo piatto estivo che soddisfi i clienti del bar e si adatti al clima caldo. La soluzione è una pasta fredda con prosciutto cotto e verdure,
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Agosto è il mese perfetto per proporre piatti leggeri e gustosi che soddisfino una clientela alla ricerca di opzioni fresche e originali, diverse dal solito!
Un burger vegetariano con cheddar è un secondo piatto ideale,
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Benvenuto agosto e benvenuto piatto sfizioso di insalata di riso da preparare però in mille modi, non sempre nel solito e con i soliti ingredienti. Porta un po’ di freschezza e sapore nel tuo menù per la pausa pranzo.
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Il gelato affogato al Cointreau è una sofisticata variazione del classico affogato al caffè, che in ostri chef ti invitano a inserire subito tra le proposte di dessert perché si tratta di una experience di gusto difficilmente comparabile con altri dolci o similari,
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Tutti pensano di possedere la vera ricetta della pasta all’amatriciana, ma non è così. Esiste una sola unica originale ricetta, che i nostri chef ti propongono per elevare davvero la proposta dei tuoi primi piatti.
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La novità in casa Ristopiù Lombardia è, in queste settimane, un aperitivo finger food d’elite, rappresentato dai mini triangoli di rosti allo speck. La proposta ghiotta non è passata inosservata agli occhi dei nostri chef,
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Per il tuo aperitivo innovativo… per stupire i clienti, per aggiungere quel tocco “asian food” che piace tantissimo. Insomma: per rivitalizzare il tuo locale dalle 17 in poi, oltre a un cocktail preparato a regola d’arte ti proponiamo questa ricetta che ha per ingredienti principali i mini fagottini di patate.
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Che profumo di fritto di alta qualità! Prendiamo direttamente dalla Gran Bretagna questa ricetta, che però i nostri chef hanno saputo ridisegnare all’italiana. Il risultato? Qualcosa di incredibile, grazie a un ingrediente segreto: le zeste di lime!
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Si chiama Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto in quanto chiamarlo “mese del fatturato” pareva brutto… ma una cosa è certa: settembre non rappresenta solo la ripresa ufficiale di tutte le attività,
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Sai reagire alle critiche di un cliente? A una recensione negativa?
Con l’arrivo prepotente e potente dei Social, ogni tuo prodotto o servizio viene messo sotto la lente di ingrandimento,
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Se ti sei accorto, da qualche tempo, che il tuo locale ha qualcosa non funziona (perdita di appeal, di clientela in maniera preoccupante), devi cercare di capire rapidamente perché e porre in essere eventuali azioni correttive.
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Ad agosto, come già sai, Ristopiù Lombardia non va in ferie ed è sempre pronta a servirti e seguirti nel tuo business attraverso le Locandine, i bonus, la consulenza, l’assistente personale che risponde al numero 03625839221.
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Non c’è mese migliore di agosto per fare mente locale e occuparti di strategia per il tuo locale o ristorante per quanto riguarda food and beverage.
I trend sono lì ad attenderti,
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Oggi è l’ultimo giorno del mese, ultime ore per te per sfruttare al massimo tutti i bonus legati a Luglio Mese internazionale di Colazione Perfetta.
Dove si trovano?
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Tu chiamalo plateatico, o dehor se ha una struttura portante: insomma, lo spazio esterno al tuo bar o ristorante. Con le temperature estive diventa parte integrante del tuo ambiente di servizio,
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Hai letto bene: Happy Colazione Time a te e a tutti i tuoi clienti!
-A te imprenditore che puoi beneficiare dei bonus e della formazione che ti propone Luglio,
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Prosegue anche in luglio l’impegno di Ristopiù Lombardia, Società Benefit a Socio Unico, nei confronti della formazione aperta e inclusiva e allargata a temi che riguardano non solo i dipendenti,
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Se sei sui Social lo sai: devi mettere in conto le recensioni negative che possono piovere a catinelle e rappresentare un bel problema per la reputazione del tuo locale.
Siccome non puoi non avere una pagina Facebook o Instagram,
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Nella vita non c’è niente di eterno, men che meno il tuo fornitore di fiducia.
Vuoi fare un test molto rapido per vedere se ti stai appoggiando al giusto partner capace di far volare verso il successo il locale?
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Donatella Rampado, Direttore Risorse Umane di Ristopiù Lombardia, Formatrice e Scrittrice, è stata invitata a partecipare, in qualità di speaker, a un importante evento che si terrà a Milano il prossimo 17 settembre presso Talent Garden Isola.
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Sei un agente di commercio e sogni di:
– entrare a far parte di UN’AZIENDA INNOVATIVA E DINAMICA?
– dare una svolta alla tua carriera ed essere PARTE DI UN’AZIENDA BENEFIT CHE VUOLE QUOTARSI IN BORSA?
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Una settimana giusta giusta e gli studenti ritorneranno a scuola e, quindi, ad affollare il tuo bar dalle 7,15 in poi.
Questo target di clientela ha esigenze molto specifiche:
-tanto cibo e pochi soldi
-un pizzico di salutismo
Come puoi vedere,
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Passano anni, stagioni, abitudini, ma la pizza resta sempre uno dei piatti preferiti degli italiani, che se la preparano a casa e allo stesso tempo gradiscono consumarla sia al bar che in pizzeria,
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Se non è mantecato non lo vogliamo, dicono i clienti più esigenti del tuo bar avvicinandosi al frigo dei gusti sciolti di gelato…
La domanda che ti poniamo è la seguente:
quanti mantecati sei in grado di offrire?
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Come ben sai il magazzino è il cuore del locale: al suo interno i prodotti vanno e vengono a seconda dei menù, del passaggio dei fornitori, del clima più o meno afoso.
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Tu e il tuo locale siete molto meglio di una sagra di paese, anzi di tutte le sagre di paese messe assieme.
E vuoi sapere perché?
-I tuoi prodotti sono conservati in maniera corretta e seguendo le rigide regole di salute e sicurezza
-I tempi di attesa da te sono ragionevoli
-Nel tuo locale non si sgomita per farsi servire,
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Fai la prova: inserisci nel tuo menù la focaccia e vedrai che i clienti te la chiederanno sempre, sia semplice, che farcita, che condita, calda o fredda, addirittura per la colazione in sostituzione del croissant.
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Chef Ruggero, colonna portante di Ristopiù Lombardia, è figura di riferimento per tutti gli imprenditori che vogliono dare quel tocco in più a ogni prodotto o ricetta.
Non solo è un esperto conoscitore di tutte le referenze del catalogo www.ristopiulombardia.it,
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Qual è il prodotto che, zitto zitto, è sempre presente nel tuo bar ed è pronto a “salvare” sia la colazione che la pausa pranzo, quando croissant e dessert sono finiti?
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Sono finite da poco le Olimpiadi e già si riparla di calcio, non solo per i tornei estivi delle squadre italiane, ma anche per il campionato di serie A in ripartenza esattamente domani!
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