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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

In evidenza

Ristopiù cerca te

Ristopiù Lombardia intende allargare sempre più il proprio raggio d’azione; per farlo ha necessità di avvalersi di nuove figure professionali intraprendenti, serie, persone che abbiano voglia di mettersi in gioco ed entrare a far parte di un’azienda dinamica.

Ricerca pertanto agenti promoter per l’area vendita e junior buyer per l’area logistica.

Ecco il dettaglio delle posizioni aperte.

 

AGENTI PROMOTER da inserire nell’area vendita.

Requisiti indispensabili:

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Gennaio, il mese dei trend su RistopiùNews

“Forse non tutti sanno che… Il 77% degli italiani ama tiramisù, budini, torte farcite con crema, panna e cioccolato. Merendine, brioches e croissant sono consumate dal 57% degli italiani. Il dolce preferito in assoluto è il gelato. Il cioccolato è il dolce consumato con maggior frequenza (il 7% lo mangia tutti i giorni). L’85% consuma abitualmente biscotti”. Questi dati, tratti dall’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano, sono contenuti in un articolo pubblicato a pagina 3 del numero di gennaio di RistopiùNews,

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Non c’è food senza street

Anche adesso, in presenza di temperature rigide, le persone amano comunque andare in giro con del cibo in mano.

Può essere un gelato, un trancio di pizza, una crepe con il cioccolato fuso…

Importante è muoversi con qualcosa in mano, senza dover per forza sedersi al tavolino del bar.

Mentre molti chef sono alle prese con la sua teorizzazione, lo Street Food è già presente in mezzo a noi.

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Bar Academy 2020, novità in arrivo

Elena Giordano – Sta andando in stampa in questi giorni il volume che racchiude tutte le Masterclass Bar Academy del prossimo anno.

Si conferma la squadra dei professionisti che saranno impegnati nelle lezioni, mentre aumentano e si approfondiscono le tematiche che verranno trattate.

Bar Academy, spiega Debora Gotti, responsabile marketing di Ristopiù Lombardia e docente dei corsi: “Raccoglie tutte le opportunità di formazione che l’azienda eroga durante l’anno. Le Masterclass sono state divise per brand,

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Ti serve un consiglio? Sono in arrivo le Guide

Come si tiene in modo corretto la contabilità del bar?

Come si capisce se una certa referenza funziona (prima di procedere a un acquisto di centinaia di euro)?

Come distingue un venditore intelligente da uno solo scaltro?

Nella mente dell’imprenditore del bar si muovono ogni giorno, come birilli impazziti, dubbi e perplessità.

Chi gestisce il bar sa perfettamente che sbagliare è “umano”, ma continuare a sbagliare può portare alla crisi e alla chiusura del locale.

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L’agenda del barista da qui a fine anno

Elena Giordano – L’agenda del barista, da qui al 31 dicembre, è molto fitta, specie se vive in Lombardia.

Si inizia con il primo dicembre, giorno in cui i cristiani celebrano l’avvio dell’Avvento, 40 giorni che preparano al Natale. In queste settimane i bambini sono invitati ad accendere le candele della corona di Avvento, oppure ad aprire le finestrelle del calendario (il bravo barista, per esempio, predispone piccoli dolcetti ad hoc proprio per i bambini,

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Difesa Personale, Ristopiù pensa alle donne

Anche quest’anno il 25 novembre si celebra la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.

Ogni comune, città, metropoli italiana ricorderà le molte, troppe donne che ancora oggi subiscono violenze fisiche e psicologiche da parte degli uomini (soprattutto della cerchia familiare).

Le iniziative vanno dalle visioni dei film, alle scarpe esposte nelle piazze, alle panchine dipinte di rosso.

Anche Ristopiù Lombardia, con il suo brand RistoDonna, intende agire in prima persona,

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Vanzan e Iovem “sbarcano” in Ristopiù

Il 12 novembre, presso l’Academy di Ristopiù Lombardia, si terrà una Master Class d’eccezione.

Il pluripremiato bartender Bruno Vanzan sarà protagonista di una lezione dedicata al suo nuovissimo prodotto, Iovem, il nettare viola perfetto per ideare cocktail di tendenza e rinnovare nel segno dell’eccellenza l’ora dell’aperitivo nei bar e nei locali.

La Master Class di Spiriti Eccellenti è unica e irripetibile, nonché eccezionale, in quanto:

-Bruno Vanzan mette a disposizione la sua competenza per raccontare il mondo dei cocktail reinterpretati alla sua maniera

-Ristopiù Lombardia fa un regalo ai suoi clienti e ai suoi potenziali clienti: la partecipazione è infatti gratuita,

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Come investe il risparmiatore prudente?

Francesco Megna* – Anche in Brianza resta in territorio positivo la raccolta del risparmio gestito.

Tra le singole categorie di fondi comuni, il recupero della raccolta è da attribuire ai prodotti della categoria degli obbligazionari, che sono tornati ad avere flussi positivi. La caccia al rendimento e le difficoltà delle Borse, insieme alla nuova spinta espansiva delle banche centrali, hanno dirottato gli investimenti verso il comparto obbligazionario. Chi acquista non lo fa certo per vedersi erodere il capitale a scadenza: l’intento è puntare su ulteriori incrementi dei prezzi,

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Quando il salvadanaio torna a riempirsi

 

 

Francesco Megna – Anche in Brianza si torna ad accantonare. Dopo gli anni della crisi, il 2019 segna il ritorno verso il risparmio grazie anche alla ripresa del ceto medio, che torna a investire nel mattone.

L’ultima Indagine sul risparmio registra il sorpasso dei risparmiatori (52%) sui non risparmiatori (48%): una bella marcia rispetto al minimo storico del 39% nel 2013. Cresce anche la quota di reddito risparmiata: il 12,6% nel 2019,

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