Un croissant pronto in tre minuti. Possibile? Certamente. Finalmente si risolve in modo agile uno degli annosi problemi che tutti i bar si trovano ad affrontare: la variabile Tempo. Tutti gli operatori dell’Horeca sanno infatti che,
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Carissimi, un caro saluto e ancora tanti auguri dal vostro Chef Ruggero De Lazzari. Oggi vi propongo di festeggiare il Capodanno con una ricetta davvero speciale ed esclusiva, che vi consentirà di far rimanere i vostri clienti letteralmente senza parole: i Panciotti con capesante e gamberi al sugo di branzino e fave fresche.
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Giuseppe Arditi – Perché, noi di Ristopiù Lombardia, crediamo nel valore della formazione e abbiamo dato vita alla nostra Academy? Molto semplice: la semplice distribuzione o commercializzazione di prodotti, se lasciata “sola”,
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Nei prossimi giorni saremo subissati da indagini e previsioni che ci racconteranno come i consumatori si comporteranno nel 2017. L’Osservatorio Findomestic Consumi 2017 già oggi ci aiuta a orientarci, lasciando indicazioni davvero preziose per gli operatori dell’Horeca,
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Nel mezzo delle feste siamo comunque sempre presenti!
Un caro saluto e buon riposo da tutti noi di Ristopiù Lombardia
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Nei mesi passati si sono verificati fatti curiosi: la più importante e conosciuta crema di nocciole a marchio italiano è rimasta, suo malgrado, sotto i riflettori di coloro che ne hanno messo in dubbio non la bontà,
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Giuseppe Arditi – Quanto conta una consegna ben fatta, agli occhi dei clienti? Tantissimo. Da quando i portali di e-commerce hanno iniziato a spopolare, anche il consumatore finale si è accorto dell’importanza delle consegne corrette (ossia con merce integra e che giunge nei tempi indicati).
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Gli hamburger stanno percorrendo nuove strade e conducendo una nuova vita, anche fuori e lontano dai classici fast-food. Assodato che il consumo di carne, in Italia, è in caduta libera,
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Carissimi, un saluto e tanti auguri di Buone Feste dal vostro Chef Ruggero. Oggi vi conduco, attraverso i Raviolotti di polenta e Montasio DOP con funghi e patate realizzati con i prodotti del catalogo Ristopiù Lombardia,
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Quante volte, nelle scelte, i clienti sono guidati dai colori che osservano? Sempre. Il bar A e il bar B sono collocati uno di fronte all’altro. Hanno un’offerta simile ma,
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Pensi che i pancake e i waffle debbano aspettare l’autunno? Ti sbagli di grosso: questi prodotti sono perfetti anche sotto il sole cocente, a patto di servirli nella loro versione più fresca e golosa.
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Già lo sai, in questo mese il gioco si fa duro. Il numero di agosto di RistopiùNews è una vera e propria cassetta degli attrezzi strategica per aiutarti a ottimizzare i profitti,
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Agosto: un cliente varca la soglia della tua hall dopo ore di viaggio, accaldato e desideroso di freschezza. Il check-in è impeccabile, l’aria condizionata è perfetta, ma c’è un piccolo dettaglio che può svoltare la sua percezione del soggiorno: il ventaglio di benvenuto.
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Agosto richiede freschezza, velocità di esecuzione e piatti capaci di attirare l’attenzione dei clienti accaldati in cerca di qualcosa di nuovo. Affidati al catalogo generale www.ristopiulombardia.it per tutti gli acquisti del mese,
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Quante volte ti è capitato di ricevere una telefonata come questa?
“Sto cercando un distributore affidabile. Tu con chi lavori?”.
Nel nostro settore succede ogni giorno: quando un imprenditore deve scegliere un nuovo partner non si affida alla rete,
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Agosto mette a dura prova la redditività del tuo bar: il caldo spegne il desiderio del classico croissant caldo e cappuccino, spingendo la clientela verso opzioni esclusivamente fredde ed estreme.
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Questa è la verità che i tuoi colleghi non vogliono sentire: spesso la pausa pranzo al bar diventa una catena di montaggio. Un piatto veloce, un’acqua frizzante, un caffè di corsa e via.
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Diciamocelo chiaramente: restare aperti ad agosto è un atto di puro coraggio strategico, ma è anche il momento perfetto per soffiare i clienti a chi ha deciso di abbassare la serranda!
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Presenta ai tuoi clienti una “fusion” straordinaria tra la tradizione bavarese e il calore della cucina italiana. Trasforma il classico Weisswurst (che trovi in promozione sulla Super Locandina Oktoberfest365.it, richiedila su www.ristopiulombardia.it) nel protagonista assoluto di un secondo piatto filante,
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Tanti clienti, per praticità, richiedono il packed lunch per muoversi sul territorio senza dover pensare al pranzo. Il servizio dell’hotel, se vuole davvero essere da 5 stelle, deve prestare cura anche a questo aspetto,
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