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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

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Insalata di polpo ai profumi mediterranei

Iniziamo a pensare alle feste che si avvicinano, al periodo natalizio. Per te un piatto che: puoi proporre per la cena, oppure anche per la consegna a domicilio. Trovi tutti gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it

Ingredienti per 4 persone

600 g Polpo cotto e tagliato

400 g Fantasia Mediterranea Bonduelle

100 g Pomodorini pizzutelli

8 cucchiai di Olio extravergine di oliva Olitalia

1 Pane croccante lungo EDNA

Sale e pepe nero q.b.

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Celebra anche tu la Giornata dell’alimentazione

Sabato si celebra il tutto il mondo la Giornata dell’Alimentazione. Un momento importantissimo per tutti, fornitori come te compreso, per capire l’importanza del cibo e mettere in campo azioni virtuose per non sprecare e scegliere sempre prodotti sani e che facciano bene anche al Paese.

Com’è lo stato dell’arte?

-Oltre 3 miliardi di persone (il 40% della popolazione mondiale) non possono permettersi un’alimentazione sana.

-Come ricorda la Fao “I sistemi agroalimentari danno lavoro a un miliardo di persone in tutto il mondo,

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Hai già consultato la Locandina del Mese?

Elena Giordano – Ottobre è, in casa Ristopiù Lombardia, il Mese Internazionale de I Viaggi diVini.

Non è un mese a caso, dato tra pochi giorni si terrà la Special Edition di Vinitaly, alla quale peraltro parteciperà il nostro Presidente Giuseppe Arditi.

Sta inoltre finendo il tempo delle vendemmie, gli acini stanno fermentando e si prospetta una buona annata, anche se è ancora molto presto per dare dati e numeri.

Natale è alle porte,

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Il regalo di Cristoforo Colombo

Come tutti abbiamo imparato a scuola, esattamente il 12 ottobre 1492 Cristoforo Colombo e il suo equipaggio sbarcarono su un nuovo continente. Non erano le Indie, bensì quella che oggi chiamiamo America.

La “scoperta” ebbe tantissimi risvolti – sociali, economici, politici, ecc. – tra questi non va dimenticata l’importazione nel Vecchio Continente dei frutti di quella natura a noi così tanto distante.

Ancora oggi i prodotti “nativi americani” sono quotidianamente sulle nostre tavole.

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Carne di qualità significa maggiori entrate

Solo che inserisce nel suo locale tagli pregiati di carne, di altissima qualità, può vedere un aumento del fatturato e una maggiore soddisfazione della clientela.

Come si raggiunge questo obiettivo?

-Scegliendo solo carne Bstekk, selezionata accuratamente dai nostri specialist.

-Acquistandola o sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it oppure presso i nostri due Bstekk Store di Verona e Varedo.

-Leggendo tutti i giorni il blog www.bstekk.it che contiene suggerimenti,

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Quanto “pesa” un buon consulente?

Per rispondere alla domanda “Quanto è il valore di un buon consulente?” è sufficiente pensare a quanti danni fa un pessimo consulente.

Qualche esempio…

-Non ti consiglia, si limita a vendere

-Passa quando è obbligato e si vede che non è motivato

-Non si interessa dell’andamento generale del tuo locale

-Non ti propone nuovi prodotti perché non li conosce

-Non sa come sta andando il mercato

-Non usa la tecnologia

-Non rispetta le semplici regole anti-Covid perché pensa di essere superiore

Con una persona così,

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Sai rivalutare la pasta?

Semplice, gourmet, light, ricca. Dai mille formati.

La pasta ti chiama: vuole essere rivalutata nella tua pausa pranzo, perché il cliente chiede sempre di più cibi sani, gustosi, sazianti il giusto, con il giusto apporto di energia da diluire lungo la giornata.

Bar Academy ha pensato a te imprenditore del settore Ristorante e a questa opportunità di business e ti invita a partecipare il prossimo 12 ottobre alla Master Class “Dalla pasta semplice a quella ripiena tutti i trucchi per un primo piatto a 5 stelle!”,

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Hai già letto il magazine di ottobre?

Hai già richiesto la tua copia del magazine di ottobre? Se non l’hai fatto clicca qui. 

Ci sono notizie che non puoi perdere e che devi leggere subito.

Ecco qualche esempio:

-il direttore Elena Giordano si concentra sul tema della food revolution: sono cambiati certi atteggiamenti nei confronti di nuovi cibi, le persone sono pronte ad accoglierli… e l’imprenditore dell’Horeca cosa fa? Attende o è proattivo?

-La prima pagina è dedicata a Ottobre,

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A lezione di Bar Management, sei dei nostri?

Ristopiù Lombardia è attenta al tuo successo e vuole che sia sempre più pieno e duraturo. Per fare ciò non ti propone solo i migliori prodotti del mercato, ma anche una formazione di qualità espressa da Bar Academy.

Se ti occorre una “spinta” per organizzare al meglio le attività del locale, da tutti i punti di vista, devi migliorare le competenze e prendere così decisioni strategiche e in real time.

Le soluzioni a tutti i tuoi problemi sono racchiuse nella Master Class che si terrà lunedì 11 presso la nostra sede di Varedo,

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Ecco per te i 31 giorni de I Viaggi diVini

Ristopiù Lombardia ha scelto Ottobre come Mese Internazionale de I Viaggi di Vini. Per quale motivo?

-Perché la campagna sta ultimando la vendemmia e le cantine sono in fermento.

-Perché con i primi freddi i clienti iniziano a voler bere in maniera differente.

-Perché era necessario celebrare le bottiglie di qualità e renderle elemento differenziante dei bar e dei locali che vogliono avere successo.

Il Mese porta con sé iniziative e soluzioni pensate per aiutarti a migliorare il business e a fidelizzare i clienti.

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