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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Mondo Ho.Re.Ca.

Sai coccolare il cliente fedele?

Donatella Rampado – Nella ristorazione, nell’hotellerie come nel turismo, per conquistare e fidelizzare i clienti, e non limitarsi a servirli, ci vuole una grande costanza nel cercare nuove idee. Il cliente fidelizzato è anche una fonte continua di “passaparola” e, cosa da non trascurare, fornisce una base su cui concentrare metà degli sforzi di marketing con costi dimezzati.

Non tutti, però, sembrano osservare che costa molto di più promuovere e far conoscere la propria attività,

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In viaggio per migliorare sempre

Giuseppe Arditi – Cosa distingue un imprenditore vincente da uno meno vincente?

-Il primo non si stanca mai, il secondo si accontenta.

-Il primo non si stanca di cercare, indagare, studiare, sperimentare, assaggiare.

-Il secondo è felice del suo posizionamento, del margine e fatturato che produce, tiene tutto sotto controllo, non innova perché ha paura di sbagliare e perché è davvero contento delle performance dei propri prodotti.

Purtroppo il secondo imprenditore rischia davvero grosso,

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Risorse umane, non è solo “lavoro”

Elena Giordano – Nei mesi passati Ristopiù Lombardia ha acquisto A.R.C. Consulting di Donatella Rampado, come spiegato in questo articolo che abbiamo recentemente pubblicato (https://www.ristopiunews.it/ristopiu-lombardia-acquisisce-a-r-c-consulting-di-donatella-rampado/).

L’ingresso di Donatella Rampado in Ristopiù Lombardia in qualità di Responsabile delle Risorse Umane rientra nella strategia, voluta dal management, di inserire e valorizzare in azienda figure sempre di altissima professionalità.

Rampado si è occupata, nella sua carriera, di formazione rivolta a imprese di ogni dimensione e di ogni settore (dal farmaceutico,

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Con Tarantino alla scoperta di whiskey e distillati

Si fa presto a dire whisky.

Oppure whiskey…

E i distillati? Dove li metti, come li conservi, come li usi?

E sai distinguere il whisky europeo da quello americano?

E se ti diciamo “Aroma: al naso sentori di frutta, delicata e rossa al principio, accompagnata da fresche note di citronella, per poi passare a fichi, uva passa e noce moscata. Aroma: al naso sentori di frutta, delicata e rossa al principio,

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Sweet for Kids, Ristopiù c’è

Solidarietà, musica, amicizia, il tutto per iniziare i festeggiamenti pre-natalizi e, soprattutto, confermare l’impegno nei confronti dei giovani.

Il 29 novembre, a partire dalle ore 20,30, presso il CN l’HUB (Via Mengoni 3) a Milano si terrà la seconda edizione di Sweet for Kids, l’evento di beneficenza per raccogliere fondi a favore dei bambini della Fondazione Don Gino Rigoldi Onlus, organizzazione che si occupa del disagio e della promozione delle risorse dei più giovani,

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Latte Art, come scegliere il corso giusto?

 

Lunedì 10 dicembre si tiene, presso la sede di Ristopiù Lombardia (Varedo, via Monte Tre Croci,5), il Corso “Tutti i segreti della tecnica Latte Art”, dalle 9,15 alle 15,30.

Perché, a pochi giorni dal Natale, nel pieno del lavoro (in questo periodo dell’anno gli imprenditori dell’Horeca sono sotto stress in modo acuto) vale la pena “abbandonare” il proprio locale per dedicare una giornata intera alla Latte Art?

E,

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Impara a difenderti, ti aiuta RistoDonna

 

RistoDonna, il brand di Ristopiù dedicato alle iniziative rivolte alle donne, è in prima linea, quando si tratta di sostenere il self-empowerment e valorizzare il talento al femminile.

Il 25 novembre nel mondo si celebra, promossa dall’Onu, la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.

Per celebrare questa ricorrenza in maniera “attiva”, e per ricordare a tutte le donne che non sono sole, e che è sempre possibile uscire da situazioni di disagio,

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I segreti delle Bollicine svelati da Fabio Mondini

Ci sono il Prosecco rigorosamente del Nord-Est, il Franciacorta lombardo. Ci sono lo Champagne ovviamente francese e poi su, sempre più su, sino a toccare le vette di soddisfazione per le papille gustative, con bottiglie – dal Bellavista Franciacorta, a Ca’ del Bosco al Berlucchi, al Ferrari – che abbinano un brand prestigioso e glamour a bollicine che vengono utilizzate nelle occasioni importanti, o per esaltare piatti di una certa consistenza. Bottiglie che si ritrovano sulle più importanti tavole dei regnanti del pianeta,

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26 novembre, alla scoperta delle Ville di Antanè

 

I colori dell’autunno sono nel pieno, le viti si preparano all’arrivo dell’inverno dopo aver regalato all’uomo i loro preziosi frutti, che ora stanno riposando per diventare, nei prossimi mesi, vini pregiati.

Tutto questo, in Valpolicella, si trasforma in pura poesia.

Ed è proprio in quel territorio magico della provincia di Verona che il 26 novembre Ristopiù condurrà i propri clienti, nell’ambito degli appuntamenti “Visite in Cantina”. Destinazione della giornata è la Cantina Ville di Antanè.

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Mai pensato al CEC, Chief Executive Customer?

Terza e ultima Puntata – Donatella Rampado – Concludiamo la disamina del CEC, Chief Executive Customer, ruolo che può essere inserito nelle aziende, comprese quelle del settore Horeca.Oggi ci chiediamo: quali Soft Skills (competenze, attitudini) e delle regole operative, chiamate anche Policy aziendali, deve seguire?

Esempio Soft Skill e regole

Questa figura è subordinata al titolare, amministratore delegato o al consiglio di amministrazione. Si tratta di una posizione di alto-stress,

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