Giuseppe Arditi – Coraggio: è tempo di andare controcorrente. Questi nove giorni che ci separano dal Natale non devono essere vissuti mollemente. E non devono essere totalmente condizionati dagli indicatori che ci arrivano dalle stime degli analisti.
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Donatella Rampado – Così come non si costruisce un rapporto d’amore in pochi secondi, così non si può creare un clima di fiducia con i clienti se non si sono coinvolti i propri “appartenenti” (collaboratori interni).
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Quando il Natale – quell’incredibile lasso di tempo in cui davvero le persone sono animate da pensieri e azioni di bontà – si unisce al rock, il risultato è uno spumeggiante traboccare di generosità rivolta ai più deboli.
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Carissimi, un saluto dal vostro Chef Ruggero. Oggi vi propongo un classico della colazione internazionale, Uova e bacon, piatto che può essere proposto sia nelle prime ore della mattina, sia per la colazione avanzata.
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Brescia, Bergamo, ma anche Mantova: Santa Lucia è, in queste città, la “sostituta” di Babbo Natale. Il 13 dicembre, infatti, i bambini (che nei giorni precedenti avevano scritto una letterina con richiesta di doni),
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Si avvicina il Natale. Questo è il tempo del massimo lavoro, per gli operatori dell’Horeca, impegnati non solo a offrire un servizio di livello alla propria clientela, ma anche esperienze emozionali da poter trattenere nel cuore.
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Giuseppe Arditi – Domanda: siete davvero certi che il cliente, quando entra nel vostro locale, effettui scelte d’acquisto basate su motivazioni razionali? La risposta è no. A comandare sono le emozioni,
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La regalistica è un tema scottante, in questo periodo. Ci sono clienti e fornitori da ringraziare e con cui festeggiare le festività natalizie. I regali banali non sono più nemmeno ipotizzabili: nel tempo della sobrietà – ovvero della qualità – sono tutti alla ricerca di qualcosa di innovativo,
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Natale, tempo di panettoni. E se devono essere di qualità, tanto vale rivolgersi al miglior pasticciere che c’è sulla piazza. Ecco perché il mantra delle Festività 2016 sarà: “Solo e soltanto panettone Sal De Riso”.
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La birra si sta dimostrando, boccale dopo boccale, la bevanda su cui anche l’Horeca deve assolutamente puntare. Non si tratta di abbandonare il vino, che resta ancorato solidamente alla tradizione del nostro Paese,
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Tra prenotazioni aziendali dell’ultimo minuto, tavolate numerose da coordinare e la costante ricerca dell’eccellenza nel servizio, oltre a menù a tema, prodotti da vendere e più clienti in generale a ogni ora del giorno,
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Una parte importante del tuo lavoro quotidiano, in questo periodo, con un mercato molto teso, consiste anche nel trasmettere i valori che ti rendono una persona virtuosa che gestisce un’impresa virtuosa,
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Quante volte un cliente, a colazione, chiede croissant alla crema e cappuccino, per poi confessarti di essere a dieta ma di non voler rinunciare per nulla al mondo alla sua combinazione preferita?
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Un primo piatto caldo, avvolgente e dai colori tipicamente autunnali, è sempre tempo di pesto, anche se a essere schiacciata questa volta è la zucca. Trovi i principali ingredienti per la preparazione sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it.
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La bottiglia posata elegantemente sul tavolo non è l’unico vero motore di incasso per la tua carta dei vini.
C’è ben altro che si sta facendo avanti e che sta ridisegnando i consumi.
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L’indipendenza finanziaria rappresenta uno dei pilastri fondamentali per la libertà personale e la parità di diritti. Costruire un futuro in cui ogni persona possa gestire le proprie risorse con consapevolezza è un obiettivo essenziale per l’intera società.
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Un contorno gourmet per accompagnare la cotoletta alla milanese di pollo che sino a dopodomani trovi con il bonus sulla Super Locandina Top 100 di ottobre, richiedila subito su www.ristopiulombardia.it.
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È ancora possibile guidare i consumatori sempre più di corsa e poco attenti verso scelte di valore? Sì. Con due elementi di altrettanto valore percepito: la pasta secca di pasticceria accanto a un caffè preparato a regola d’arte.
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Forse non lo sai, ma con pochi passaggi puoi trasformare le ore del pomeriggio in una vera coccola per chi cerca un rifugio raffinato e confortevole. L’ispirazione arriva direttamente dall’Inghilterra e dal suo celebre afternoon tea.
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Il mercato avanza, anzi corre. Al punto che le abitudini dei clienti non sono più quelle di qualche anno fa. A scattare una fotografia nitida di questa trasformazione ci pensano i TheFork Awards: la loro mappa delle 48 migliori nuove aperture ci aiuta a capire come sta cambiando l’Italia a tavola e offre spunti preziosi.
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Ecco un’idea per trasformare il tuo croissant vuoto in una proposta premium raffinata e irresistibile per la stagione autunnale. Trovi il croissant vuoto, anche vegano, sulla Super Locandina Colazione Perfetta di ottobre,
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