Archivi per Febbraio 2019
Mercoledì 13 marzo, o dalle 9,30 alle 11,30, o dalle 15 alle 17, si terrà, presso la sede di Ristopiù Lombardia a Varedo, la master class di Bar Academy, brand Colazione perfetta, dal titolo Pausa pranzo al bar.
Come il presidente Giuseppe Arditi ben spiega nel suo nuovissimo Manuale strategico operativo “Colazione Perfetta”, scritto a quattro mani con Giorgio Rizza, specialist delle Colazioni, “Tutti gli imprenditori sanno che il pranzo, in alcuni casi ancor più della colazione,
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Domenica apre i battenti la fiera RistorExpo di Erba, che anche quest’anno Ristopiù Lombardia presidia con un gigantesco stand (Padiglione A, Stand 30) e un susseguirsi di super-ospiti importanti.
“Abbiamo pensato – spiega la responsabile Marketing Debora Gotti – di fare un grandissimo regalo a tutti i nostri clienti e prospect. Non solo mettere in mostra tutta la nostra offerta di prodotti e servizi di qualità, ma anche di regalare appuntamenti esclusivi con personaggi che non si incontrano tutti i giorni.
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Eccezionali superospiti terranno compagnia a tutti coloro che verranno a visitare lo stand Ristopiù a RistorExpo, la fiera dedicata all’Horeca che si tiene dal 3 al 6 marzo prossimi a Erba (LarioFiere).
Domenica 3 marzo si inizia alla grande e in maniera “spumeggiante”, con il bartender di fama internazionale, volto noto della Tv, Bruno Vanzan.
Dalle 14,30 alle 16,30 Vanzan sarà impegnato in un’esibizione presso lo stand (Padiglione A, stand 30),
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Ciao, questa settimana voliamo virtualmente in Campania per assaporare il gusto degli scialatielli, che vengono esaltati, in questa ricetta, dal sapore di mare regalato dalle cozze.
Come sempre, trovi gli ingredienti per la preparazione della ricetta sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it
INGREDIENTI per quattro persone
480 g. Scialatielli Surgital Cod. 400076
200 g di cozze sgusciate Cod. 402022
1 kg di cozze con guscio Cod.402015
1 bicchiere di vino bianco secco
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 /2 litro di brodo vegetale
10 cucchiai di Olio extravergine di oliva Olitalia cod.
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Giuseppe Arditi – Quante attività può svolgere un imprenditore, nel corso della sua carriera professionale?
Infinite.
-Può fare il consegnatario, se c’è urgenza di consegnare la merce
-L’uomo delle pulizie, se occorre sistemare un ufficio la domenica
-L’organizzatore di eventi, se è necessario aumentare il valore e la riconoscibilità del marchio aziendale
-Il centralinista, se nessuno risponde al telefono
-Il barista, se deve preparare il caffè per i suoi ospiti
Tutto questo è bellissimo e aiuta a mantenersi flessibili e a ricordarsi che i ruoli possono essere sempre intercambiabili.
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Giuseppe Arditi – Secondo una ricerca The Fork-Doxa, uno dei trend del 2019, per quanto riguarda il “mangiare fuori”, sarà l’esperienza sensoriale “oltre lo scatto”.
Cosa significa? Scopriamolo insieme.
Una volta – facciamo un esempio concreto – c’era, nel menù, il tuo buonissimo piatto di trenette al pesto, che tu servivi caldo e abbondante e che il cliente mangiava. Stop.
Negli ultimi anni all’azione del “mangiare” si è aggiunta quella del “fotografare”.
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A RistorExpo, che si tiene dal 3 al 6 marzo presso Lariofiere (Erba), Ristopiù Lombardia sarà presente con un importante stand.
I clienti e tutti coloro che vogliono entrare a far parte del nostro magico mondo, e che vogliono conoscere nel dettaglio l’offerta e i servizi, possono registrarsi alla reception e partire per un viaggio multisensoriale.
Tra nuovi trend, servizi esclusivi, incontri con superospiti e tantissime altre sorprese, sarà possibile, nei quattro giorni,
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Elena Giordano – In tutte le ricerche si sente parlare di customer experience e customer journey, a indicare che il cliente non deve essere solo servito e considerato un portafoglio da aprire e spremere. Il cliente ricerca un’esperienza unica: più noi riusciamo a proporgliela, più lui sarà soddisfatto.
Parte di una customer experience efficace è certamente il piccolo cadeau, l’omaggio che il cliente non si attende e che noi abbiamo pensato appositamente per lui (più l’idea appare personalizzata,
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