Ristorazione, verso la “food hall”
31 Gennaio 2019
Elena Giordano – Come sta andando il settore della ristorazione nel nostro Paese?
Per chi non avesse potuto seguire i lavori che si sono svolti qualche giorno fa al Sigep,
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Elena Giordano – Come sta andando il settore della ristorazione nel nostro Paese?
Per chi non avesse potuto seguire i lavori che si sono svolti qualche giorno fa al Sigep,
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Il 5 febbraio si celebra una giornata speciale.
Un evento ideato da una blogger ormai 10 anni fa che in un battibaleno ha fatto il giro del mondo,
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Anche solo pensando al fatturato, la colazione è il momento più importante della vita di un bar. Tutto si concentra in poche ore. Fa parte dell’abilità dell’imprenditore alzarsi all’alba, infornare le brioche,
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Il vino è un prodotto multi-strato. Che può essere amato, conosciuto e degustato tenendo conto di tantissimi aspetti.
-C’è chi si concentra sul gusto, chi sugli aromi e sui profumi,
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Elena Giordano – I propositi che tutti fanno a voce stridente i primi giorni dell’anno non hanno senso. Nel senso che… dopo una settimana sono già stati archiviati alla voce “impossibile da portare a termine”.
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Come comunicano le aziende dell’Horeca con i loro clienti? Di persona, tramite gli agenti che vanno direttamente “in loco”. Tramite le attività Social. Attraverso i cataloghi.
Sì,
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Anche quest’anno Ristopiù Lombardia ha rinnovato il proprio patto con i clienti attivando bonus e servizi della Risto Quality Card Edizione 2019.
Un elegante cofanetto ricco di omaggi e informazioni accompagna una chiave usb dorata,
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Patti chiari, amicizia molto lunga: nel nostro mercato – il settore Horeca – non possono più esistere dei rapporti che non siano regolati da serietà, trasparenza, reciproco rispetto. La stretta di mano resta la base di tutte le attività,
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Sino alla fine dell’anno c’è un’opportunità che non devi assolutamente perdere.
Hai amici che come te sono imprenditori del fuori casa?
Hai amici che collaborano in bar,
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Il pesce ha il potere di nobilitare la pausa pranzo al bar e nei locali in generale.
Se sei un imprenditore accorto hai già capito il perché:
-non è semplicissimo da preparare,
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Nel weekend il tuo locale si trasforma nel posto magico in cui prende vita il brunch, abitudine importata dai Paesi anglosassoni che sta spopolando specie in città.
Cos’è il brunch?
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Cos’è la web reputation?
È l’idea che si fanno gli altri di te non parlandoti direttamente o vedendo come ti comporti al lavoro, ma osservando ciò che dici e posti e commenti sui Social.
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Porta il Sud America nel tuo locale all’ora dell’aperitivo, aggiungi un pizzico di italianità e di passione per il finger food e il gioco è fatto, cliente accontentato. Prova questa ricetta utilizzando tutti gli ingredienti che trovi sull’eccomerce www.ristopiulombardia.it.
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A ottobre c’è un’unica grande protagonista, nel tuo menù: la zucca.
E non solo perché fa pensare immediatamente ad Halloween e a tutto quel mondo immaginario che puoi costruire per regalare nuove esperienze food ai tuoi clienti,
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Non puoi pensare di arrivare al 31 ottobre con il locale pieno di prodotti di Halloween che hai ordinato tre giorni prima. Non perché il tuo consulente non sia in grado di aiutarti da oggi per domani,
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Ammettilo: non c’è competizione. Tra marmellata, crema, cioccolato e pistacchio, queste ultime due farciture sono sempre le preferite, nel tuo bar, all’ora della colazione.
Questi gusti sono avvolgenti,
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Il consulente è quella figura fondamentale che rappresenta il punto di contatto tra te e Ristopiù Lombardia.
A differenza di quanto accade in altre aziende, qui la dicitura scelta è proprio “consulente” e non “fornitore” in quanto il suo ruolo è un po’ diverso dal solito.
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Perché le minestre e zuppe non devono assolutamente mancare nel menù di questa stagione, che alterna giorni soleggiati a giorni piovosi? Perché le persone iniziano – e smetteranno in primavera – ad aver bisogno di coccole proprio sotto forma di comfort food,
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Anche questo mese hai la possibilità di ricevere la tua copia omaggio del magazine RistopiùNews, semplicemente cliccando qui.
Il magazine che è stato assemblato è un tesoro prezioso che viene consegnato nelle tue mani: sta a te farlo fruttare al massimo… al suo interno,
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