Quel gusto retrò della pasticceria
5 Agosto 2020
Cosa manca, al tuo cliente, quando entra al bar?
-Il wi-fi c’è, il giornale anche (se consentito)
-Il buon caffè migliora la giornata, così come due chiacchiere sull’attualità.
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Forse ti serve un consulente
Sono i primi di agosto, sei ancora aperto.
Gli affari vanno un po’ a rilento. Questo mese ti spaventa, ma sai bene che non puoi pretendere più di tanto dalle settimane di ferie degli italiani.
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Magazine di agosto, ci siamo
4 Agosto 2020
“Cosa abbiamo imparato, dalla primavera 2020? Che i video funzionano… intendendo con video i contenuti anche promozionali che passano sul web, sono veloci, hanno un contenuto ritenuto utile dagli utenti.
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Agosto, sempre aperti per te
3 Agosto 2020
Giuseppe Arditi – Quando tutti gli altri partono per le ferie e ti lasciano solo, col tuo business d’agosto, cosa fa Ristopiù?
Niente! Nel senso che… continua a lavorare come sempre,
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Il ritiro? È dove vuoi tu
31 Luglio 2020
Facciamo due conti insieme.
L’imprenditore del bar non può sempre stare rinchiuso nel suo locale, altrimenti questo diventa il suo piccolo mondo ed egli si trasforma:
-troppo centrato su se stesso
-poco incline a osservare e studiare gli andamenti del mercato
-poco interessato a migliorare il servizio,
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Aperitime, tre strategie vincenti
30 Luglio 2020
Quanti sono i modi per organizzare un aperitivo di successo?
Tantissimi. Prendendo spunto da Spiriti Eccellenti, ne abbiamo individuati tre.
1 Aperitivi a tema
Può essere la serata greca,
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Batti lo spreco anche tu
29 Luglio 2020
Una cosa non è più tollerata da tutti: lo spreco in tutte le sue versioni.
Ne vuoi alcune?
Porte aperte con aria condizionata funzionante.
Cibi quasi in scadenza non riutilizzati o donati a enti benefici.
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Anche la ristorazione chiede aiuto
28 Luglio 2020
Francesco Megna *- Sono parecchie Aziende radicate in Brianza che hanno attinto ai prestiti riferibili al decreto liquidità, erogati per affrontare l’emergenza prima fino a 25.000 euro, poi a quota 30.000.
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Senza lattosio, a che punto sei?
27 Luglio 2020
Un dato che ti farà riflettere: pare che la metà della popolazione mondiale sia intollerante al lattosio: la stessa percentuale vale anche per l’Italia, ma non è detto che la sintomatologia sia presente in tutti i soggetti.
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La birra tedesca? Pura per “editto”
24 Luglio 2020
Gli estimatori di “bionde” e “rosse” ne hanno sicuramente già sentito parlare. Il Reinheitsgebot, o “Editto di purezza”, venne emanato esattamente 500 anni fa a Ingolstadt dal duca Guglielmo IV di Baviera.
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