Zero Emissions Day, il nostro impegno vale tutto l’anno
21 Settembre 2026
Oggi, ricorre lo Zero Emissions Day, la giornata che invita cittadini e imprese a ridurre l’impiego di combustibili fossili e a prendere coscienza delle emissioni generate dalle proprie attività. L’iniziativa nasce dall’idea di concedere al pianeta una giornata di pausa dal loro utilizzo: un richiamo simbolico a scelte capaci di incidere durante tutto l’anno.
In Ristopiù Lombardia, la giornata è l’occasione per condividere un risultato di cui siamo orgogliosi: abbiamo compensato il 100% delle emissioni contabilizzate nella nostra carbon footprint 2025, attraverso un percorso realizzato con il supporto di Fourgreen.
Il punto di partenza è il nostro lavoro quotidiano. Far arrivare prodotti a bar, ristoranti e strutture ricettive richiede mezzi, energia e un’organizzazione capace di garantire continuità al servizio. I mezzi sono i nostri muscoli: ci permettono di raggiungere i clienti, rispettare gli impegni e accompagnare il lavoro di tanti imprenditori dell’HoReCa. Affrontare il loro impatto ambientale significa occuparci di una componente essenziale della nostra attività e del modo in cui vogliamo farla crescere.
Un anno fa abbiamo quindi deciso di misurare l’impronta climatica della nostra distribuzione. Affiancati da Fourgreen, abbiamo calcolato la carbon footprint 2025, compensato le emissioni residue attraverso crediti di carbonio certificati secondo lo standard Verified Carbon Standard, gestito da Verra, e documentato il percorso in un Climate Action Report verificabile.
Il programma Verra prevede valutazioni indipendenti dei progetti e associa ogni credito a una tonnellata di CO₂ equivalente ridotta o rimossa. Compensare significa sostenere questi interventi per bilanciare le emissioni contabilizzate; ridurre quelle generate dalla nostra attività resta un obiettivo distinto, sul quale concentrare le scelte operative.
Quest’anno il nostro impegno sostiene la costruzione di un impianto eolico in Argentina, al servizio della comunità locale. Attraverso il progetto selezionato colleghiamo così la responsabilità ambientale della nostra distribuzione allo sviluppo delle energie rinnovabili.
È un percorso che riguarda anche il rapporto con chi ci sceglie ogni giorno. Prima che una fornitura raggiunga un bar, un ristorante o un hotel, ci sono attività logistiche e consumi che appartengono alla stessa filiera: rendere conto di come affrontiamo questi aspetti vuol dire offrire ai nostri clienti, cioè a te, un elemento in più per conoscere l’impresa con cui lavorano e le responsabilità che ci assumiamo.
In questo Zero Emissions Day condividiamo un traguardo e il criterio che guida il nostro impegno: far crescere il servizio, prendendoci cura anche del suo impatto.
