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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Archivi per Novembre 2018

Colazione Perfetta, conosci il tuo target?

 

Elena Giordano – “Operai, camionisti, muratori bruciano, nel loro lavoro, molte calorie e hanno bisogno di una colazione nutriente e sostanziosa, non necessariamente solo a base di cibi dolci. Via libera a grandi croissant farciti, brioche salate con salumi e panini imbottiti, accompagnati da caffè o, nel caso di chi fa uno snack a metà mattina dopo aver lavorato già diverse ore, anche da birra o da un bicchiere di vino”.

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Paccheri mediterranei al finocchietto

Ciao, un saluto da chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Si avvicina il Natale e il clienti amano essere stuzzicati con piatti che, durante il resto dell’anno, magari restano chiusi nel cassetto dello chef. Perché non proporre, anche in centro a Milano, una ricetta leggera, che ha un retrogusto di mare?

Come sempre tutti gli ingredienti sono disponibili su www.ristopiulombardia.it

 

Ingredienti per 4 persone

300 g Paccheri Surgital Cod.

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Sweet for Kids, Ristopiù c’è

Solidarietà, musica, amicizia, il tutto per iniziare i festeggiamenti pre-natalizi e, soprattutto, confermare l’impegno nei confronti dei giovani.

Il 29 novembre, a partire dalle ore 20,30, presso il CN l’HUB (Via Mengoni 3) a Milano si terrà la seconda edizione di Sweet for Kids, l’evento di beneficenza per raccogliere fondi a favore dei bambini della Fondazione Don Gino Rigoldi Onlus, organizzazione che si occupa del disagio e della promozione delle risorse dei più giovani,

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Latte Art, come scegliere il corso giusto?

 

Lunedì 10 dicembre si tiene, presso la sede di Ristopiù Lombardia (Varedo, via Monte Tre Croci,5), il Corso “Tutti i segreti della tecnica Latte Art”, dalle 9,15 alle 15,30.

Perché, a pochi giorni dal Natale, nel pieno del lavoro (in questo periodo dell’anno gli imprenditori dell’Horeca sono sotto stress in modo acuto) vale la pena “abbandonare” il proprio locale per dedicare una giornata intera alla Latte Art?

E,

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Panettoni Sal De Riso, fa’ il tuo gioco

 

La corsa per accaparrarsi il miglior panettone dell’anno è iniziata.

Dura legge, impossibile sfuggirle: ogni anno tutti i bar e i ristoranti che vogliono inseguire i migliori trend vanno alla ricerca del panettone più magnifico che ci sia.

Non (solo) quello magari acclamato dai premi o dai contest televisivi.

Quello che solletica la fantasia del cliente. Che il cliente stesso cerca, e a cui non sa resistere,

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Impara a difenderti, ti aiuta RistoDonna

 

RistoDonna, il brand di Ristopiù dedicato alle iniziative rivolte alle donne, è in prima linea, quando si tratta di sostenere il self-empowerment e valorizzare il talento al femminile.

Il 25 novembre nel mondo si celebra, promossa dall’Onu, la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.

Per celebrare questa ricorrenza in maniera “attiva”, e per ricordare a tutte le donne che non sono sole, e che è sempre possibile uscire da situazioni di disagio,

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I segreti delle Bollicine svelati da Fabio Mondini

Ci sono il Prosecco rigorosamente del Nord-Est, il Franciacorta lombardo. Ci sono lo Champagne ovviamente francese e poi su, sempre più su, sino a toccare le vette di soddisfazione per le papille gustative, con bottiglie – dal Bellavista Franciacorta, a Ca’ del Bosco al Berlucchi, al Ferrari – che abbinano un brand prestigioso e glamour a bollicine che vengono utilizzate nelle occasioni importanti, o per esaltare piatti di una certa consistenza. Bottiglie che si ritrovano sulle più importanti tavole dei regnanti del pianeta,

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Colazione Perfetta, è tempo di sapere tutto

Pensavi che il tuo cornetto fosse il più buono della città… sino a che non sei andato, vestito da “mistery shopper”, dal tuo diretto concorrente?

Pensavi di aver trovato la formula perfetta per proporre cappuccino, brioche e spremuta a un prezzo interessante… sino a che non hai scoperto che chi beve il caffè mediamente non gradisce nello stesso tempo la spremuta?

Pensavi che postare su Fb la foto della tua innovativa fetta di torta fosse sciocco… sino a che non hai notato che i tuoi clienti fotografano e postano persino il cioccolatino nuovo che hai inserito fronte-cassa?

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