RistopiùNews è pronto per te
9 Maggio 2022
È uscito da poco il numero di Maggio di RistopiùNews, il mensile di questa testata che ospita gli approfondimenti legati al mondo dell’horeca e tutte le proposte di Ristopiù Lombardia.
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News
Prepara in velocità la festa della mamma
3 Maggio 2022
Già da qualche giorno le pubblicità in tv spingono sulla festa della mamma che sarà l’8 maggio: gioielli, fiori, accessori di vario genere.
Anche se sei di rincorsa puoi comunque organizzare anche tu,
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Consideri la cassa una cosa “tua”?
28 Aprile 2022
È vero, la cassa del bar è tua, l’hai acquistata tu per il locale. Ma attento a non commettere i seguenti errori:
-pensare che il denaro all’interno sia di tua personale proprietà
-pensare che lo stesso denaro possa essere preso e riposato a piacimento dai componenti della tua famiglia,
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Secondi vegetariani
26 Aprile 2022
Quel secondo no-meat
I secondi senza carne sono richiestissimi dai tuoi clienti.
Perché?
-Alcuni preferiscono una dieta a base di proteine vegetali.
-Altri non consumano piatti a base animale per una nuova sensibilità nei confronti del pianeta.
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Buon 25 aprile!
25 Aprile 2022
Riposo e relax per tutti, oggi, ma se tu sei un imprenditore dell’horeca… queste ore sono perfette per fornire un servizio di eccellenza ai clienti.
Un giorno svago per alcuni,
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Quale finger food per l’aperitivo perfetto?
22 Aprile 2022
Alcuni imprenditori pensano che il finger food sia il panino con il salame.
Altri pensano che sia la pizzetta.
Ovvero: puntare solo sui classici, zero tasso di innovazione,
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Tiramisù di primavera
20 Aprile 2022
Chi l’ha detto che il tiramisù è un dolce prettamente invernale?
Un dessert è più o meno interessante agli occhi del cliente a seconda di come tu riesci a presentarlo.
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Freezer del gelato, ci stai pensando?
19 Aprile 2022
Le temperature tiepide sono arrivate, è giunto il momento di aprire alla grande la stagione dei gelati. Con due obiettivi:
-inserire le giuste novità
-fare in modo che tutto,
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Buona Pasquetta!
18 Aprile 2022
A te che sei sempre sulla cresta dell’onda.
A te instancabile operatore del bar, della trattoria, della ristorante, dell’albergo.
A te buona Pasquetta da parte da tutti i team di Ristopiù Lombardia e RistopiùNews.
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La schiscetta che il cliente non si aspetta
12 Aprile 2022
Hai abituato il cliente benissimo. Questa è la tua forza:
sapere cosa proporre, a chi, in quale momento.
Nell’organizzazione quotidiana di servizio, magazzino e cucina rientrano anche asporto e delivery.
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