
Quanto bene fai il caffè? Scoprilo con la Master Class
9 Gennaio 2023
Ci sono tanti modi per valutare quanto bene fai il caffè.
Quello dei clienti, per esempio, che controllano:
-se la tazzina è troppo bollente
-se il caffè è troppo ristretto
-se c’è sopra la schiumetta o meno
-se è accompagnato da cioccolatino o biscottino
-se ha un costo proporzionato alla sua qualità
E poi c’è il modo dei fornitori e dei colleghi,
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