Un agosto da finger food
8 Agosto 2022
Sai perché i finger food piacciono così tanto?
Ci sono motivazioni estetiche, pratiche e di gusto.
Estetiche: sono piccole e si ha la percezione di mangiare poco,
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Club Sandwiches al roastbeef
5 Agosto 2022
Carissimi, buon agosto fresco e all’insegna del wellness dal vostro Chef Ruggero De Lazzari!
In questo mese dedicato ai pranzi e alle cene per ristorazione e bar vi propongo un cibo da street food perfetto per caratterizzare all’insegna dell’eccellenza il locale.
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Agosto? Tempo di acquisti oculati
4 Agosto 2022
Cosa sono, nel caso degli imprenditori della ristorazione, gli acquisti oculati?
Sono quelli che…
-Si fanno nei periodi non canonici, tipo agosto, quando tutto appare fermo… ma in realtà è in movimento grazie a promozioni e bonus
-Aiutano a progettare la nuova offerta dei mesi successivi
-Riempiono il magazzino in modo intelligente,
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Tutti aggiornati su pranzo e cena
3 Agosto 2022
Il nostro obiettivo?
Fare in modo che tutti gli imprenditori dell’horeca, te compreso, restino sempre aggiornati sugli ultimi trend del pranzo e cena!
Come possiamo riuscire a raggiungere questo ambizioso obiettivo?
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Arriva la divisione Ristorazione!
2 Agosto 2022
Già da diverso tempo i corridoi della sede dell’azienda, a Varedo, ribollivano di power meeting, agende incrociate, priorità e pianificazioni.
Tutti i team di Ristopiù Lombardia, sempre in movimento,
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Agosto, cosa aspettarsi dal business?
1 Agosto 2022
Oggi inizia un mese topico sia per i bar che per i locali. Un mese anomalo e ogni anno difficile da interpretare, per diversi motivi:
-la clientela fluttua tra ferie e rientri dalle ferie
-l’esigenza di un’offerta assolutamente in linea con il clima,
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Quale agosto ci attende?
29 Luglio 2022
Quale agosto attende gli imprenditori del bar e della ristorazione?
Dal punto di vista climatico, non avendo la sfera di cristallo, possiamo solo ipotizzare ancora tanto caldo inframezzato da – si spera – temporali
Dal punto di vista politico la tensione sarà alle stelle e anche le televisioni,
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Uova alla Benedict
28 Luglio 2022
Voglia di una colazione salata al profumo di vacanza, di hotel a 4 stelle? Ricrea questa atmosfera anche nel tuo bar grazie alle Uova alla Benedict. Segui i consigli di Chef Ruggero per una preparazione top e acquista tutti gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Te lo chiede il magazzino!
27 Luglio 2022
Sapevi che il tuo magazzino parla? Anzi, a volte grida pure.
E sai cosa dice?
Nell’ordine:
-Controlli le scadenze dei prodotti?
-Mi rinnovi ogni tanto?
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Attiva il Black Friday di venerdì!
26 Luglio 2022
L’estate e il caldo non ti danno tregua, così come l’aumento generalizzato dei costi: le materie prime, le bollette, il gasolio, tutto sembra congiurare contro il buon andamento del tuo locale.
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