Archivi per Aprile 2023
Prima che aprile finisca, prima che arrivi maggio con le sue novità, fai un velocissimo check:
-hai seguito tutte le dirette di Arditi? Bravissimo.
-Hai imparato di tutto e di più sul momento colazione? Ottimo.
Se pensi di aver concluso le opportunità che ti arrivano da Ristopiù Lombardia… ti sbagli di grosso.
Hai ancora ben tre giorni pieni per approfittare dei bonus che sono presenti nelle due locandine:
-Top 100
-Mese internazionale di Colazione Perfetta
Cosa significa?
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Non lo diciamo noi, non lo dicono i clienti, lo dice il mercato: il pesce surgelato è meglio. Ed è anche utilizzato maggiormente nel mondo.
Secondo Transparency Market Research, più di tre quarti dei prodotti ittici consumati in tutto il mondo sono freschi e surgelati. Il motivo?
-Sono prodotti dall’alta disponibilità
-Sono semplici da cucinare
-Sono nutrienti e dunque legati a una concezione di benessere legata all’alimentazione
Il mercato mondiale è in crescita e si attesterà attorno ai 70 miliardi di dollari entro il 2030,
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Ristopiù Lombardia Spa
ricerca un/una Junior HR che, in stretto collegamento con la Direzione del Personale avrà il compito di:
– Partecipare al processo di assunzione del personale e on boarding
– Supportare la funzione Risorse Umane partecipando a tutti i progetti aziendali di riferimento.
Requisiti e Competenze Richieste
- Laurea in discipline economiche o umanistiche – sociali
- Almeno 3 anni di esperienza nell’area risorse umane : recruiting,
[…]
Cosa amano tutti i clienti? I prodotti di stagione, freschi, capaci, da soli, di valorizzare il piatto.
Pensa per esempio agli asparagi: si trovano solo per tre mesi l’anno, sono una vera prelibatezza: utilizzarli da qui alle prossime settimane può essere un’ottima occasione per…
-Mostrare che sei sempre attento alla stagionalità di ciò che offri
-Hai a cuore il benessere dei tuoi clienti
-Sai variare il menù in modo non casuale,
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Ogni giorno sperimentiamo nuove ricette; testiamo nuovi prodotti nel bar o per il ristorante. Lavoriamo serenamente, ci scambiamo telefonate, complimenti, considerazioni. Siamo liberi.
Liberi di cucinare, uscire, divertirci, pensarla in modo diverso dagli altri.
Liberi come persone, come genitori, figli.
Liberi come collaboratori, imprenditori, studenti, pensionati.
Liberi di fare e fare bene!
Buon 25 aprile a tutti!
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Son tutti bravi a dire omelette, con l’accento al posto giusto, alla francese.
Quanti tra i tuoi colleghi, in verità, saprebbero superare un esame di “preparazione e cottura perfetta dell’omelette”?
Che tu abbia un bar o lavori in hotel… ti servono certamente, oltre agli ingredienti, anche indicazioni precise… che ti forniamo qui di seguito.
Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti
2 uova fresche
30 ml di panna fresca
Sale e pepe q.b.
[…]
Di sicuro non ci pensi mai, ma in quanto imprenditore della ristorazione hai un ruolo fondamentale nel promuovere scelte salutari tra i tuoi clienti.
Uno dei modi migliori per farlo è offrendo succhi di frutta freschi e di alta qualità nel tuo locale. Scelta ottimale specie in primavera, dato che le temperature si alzano e le persone non sono sempre in cerca di bevande calde per riscaldarsi.
I succhi di frutta sono una fonte naturale di vitamine,
[…]
Hai esattamente 10 giorni di tempo per… Fare cosa?
Per cercare di migliorare l’offerta del tuo bar, ristorante o albergo in un momento delicatissimo della giornata: quello dell’aperitivo.
Come sai noi di Ristopiù Lombardia teniamo tantissimo al tuo successo, per questo ti forniamo:
-formazione
-informazioni
-consulenza specialistica
Non solo, abbiamo anche messo a punto degli strumenti specifici che ogni mese ti accompagnano ad acquisti che ti consentono di risparmiare senza abbassare la qualità della tua offerta.
[…]
Da quanto tempo non rinnovi il menù alla voce “hamburger”?
Siamo certi che anche tu, come molti colleghi, ti concentri più sul condimento e sulle verdure, o sul tipo di pane, e trascuri il “cuore” del piatto, ovvero la carne.
Di questi tempi il cliente che mangia la carne vuole:
-mangiarne meno ma provare gusti nuovi
-essere certo di poter degustare un prodotto di qualità
Quindi bene la chianina,
[…]
C’è un tempo che gli imprenditori del bar e del ristorante devono tenere sott’occhio per allestire serate o pranzi a tema Oktoberfest?
Certo!
È oggi. E poi il prossimo mese, e quello successivo. E tornando indietro anche quelli precedenti?
Perché?
Perché stiamo parlando di un trend con:
-veri appassionati
-cibi dedicati
-occasioni di svago che le persone cercano come il pane… e come la birra!
[…]
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