Come stanno andando i tuoi prezzi?
16 Novembre 2022
Come stanno andando i tuoi prezzi al consumatore?
Non sai più come frenarli?
Non vorresti aumentarli ma devi?
Ogni imprenditore dell’horeca come te è stretto in una morsa.
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Archives for Novembre 2022
Latte? No, avena… e che bontà
15 Novembre 2022
Spesso il latte non piace.
Troppo spesso.
Non piace – o non è tollerato – dagli adulti, giganteschi consumatori di cappuccino nel tuo locale.
L’alternativa sino a oggi praticata,
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Silenzio, intervista Arditi…
14 Novembre 2022
Giuseppe Arditi è il Presidente di Ristopiù Lombardia. Già da diverso tempo ha deciso di attivarsi direttamente e diventare il front-man di tantissime attività, per costruire un legame solido con i clienti e fornire il proprio contributo sulla conoscenza del mercato horeca e ristorazione.
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Da oggi si pensa…a Natale!
11 Novembre 2022
La vita è una corsa e tu devi correre più veloce di tutti gli altri tuoi competitor se vuoi che i clienti vengano ogni giorno da te e acquistino non solo i prodotti e servizi abituali,
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Il tuo ristorante piange?
10 Novembre 2022
Il tuo ristorante piange? E tu asciugagli le lacrime.
Se c’è una cosa da non fare mai, quando il periodo è complicato, è piangersi addosso.
I clienti iniziano a diminuire e le bollette a crescere?
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Vuoi essere preparato? Leggi!
9 Novembre 2022
Vuoi essere preparato sul tuo settore, i tuoi clienti, il tuo business, il mercato?
E allora leggi! Cosa?
Sì, i quotidiani finanziari.
Sì, la cronaca del tuo territorio.
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Spatzle agli spinaci con panna e speck
8 Novembre 2022
Finalmente è arrivato il vero autunno, quello che porta freddo, pioggia e l’assoluta necessità di cambiare il menù inserendo anche del comfort food, ovvero piatti che scaldino sia la pancia che il cuore e che,
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La tua pausa pranzo fa pena?
7 Novembre 2022
La tua pausa pranzo fa pena in quanto:
-il menù è lo stesso da un anno
-stai iniziando a risparmiare sui prodotti
-non sai come gestire i rincari
-non riesci a gestire la qualità,
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È l’ora dell’aperitivo perfetto… natalizio
5 Novembre 2022
Mancano 20 giorni a Natale, precisi precisi. Tra tre giorni sarà l’Immacolata e anche la persona meno sensibile al momento preparerà l’albero.
O adesso o niente, ci viene da dirti.
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Quanto sono vecchi i tuoi cocktail?
4 Novembre 2022
Oggi andiamo alla scoperta… dei tuoi cocktail. Facciamo un gioco insieme per vedere quanto puoi ottimizzare questa specifica sezione del tuo locale.
Iniziamo allora:
-tutte le bottiglie sono in ordine?
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