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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Archivi per Novembre 2021

Ristopiù Lombardia

nr 2 agenti di vendita:

Nr. 1 per la zona di Lecco

Nr. 1 per la zona di Cantu

Contratto di agenzia, premi a raggiungimento obiettivi, provvigioni e sistema di retribuzione interessante e motivante anche per le migliori candidature, piano di marketing e telemarketing di supporto all’agente concreto.

Esperienza di vendita diretta, preferibile se proveniente dal settore food and beverage canale HORECA. Per l’area di Lecco e Cantù,

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Tempo di locandine!

Certo, questo è il tempo del Natale ma è anche il tempo delle Locandine di Ristopiù Lombardia!

Le locandine sono fondamentali per il tuo business in quanto:

-ti aiutano a fare scorta di magazzino

-ti consentono di acquistare prodotti che vanno benissimo in questo periodo, per organizzare menù festivi con qualcosa di diverso

-spaziano dal food al beverage, sempre proponendo prodotti di altissima qualità

-sono completate da omaggi esclusivi che difficilmente troveresti in commercio in altri  periodi

Per tutti questi motivi di invitiamo a consultarle subito.

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Salumi, quali scegli per le feste?

Feste, tempo di salumi di altissima qualità. Questo è ciò che si attende il tuo cliente, per due semplici motivi:

-il salume resta il cardine degli antipasti delle feste

-anche al supermercato si iniziano a trovare limited edition che aiutano a impreziosire il classico piatto di salumi misti della tradizione

Ovvio che anche da te si pretenda il massimo, ovvero, tradotto: qualcosa di unico che non si trova mai durante l’anno e che consente di vivere un’esperienza gourmand,

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Crespelle ai funghi

Carissimi, un saluto da Chef Ruggero. Tempo di Natale, tempo di piatti raffinati, che ti suggerisco di inserire nel tuo menù per dare il sapore di festa anche a un pranzo di lavoro. Ti propongo le Crespelle ai funghi, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.

Ingredienti per 4 persone

12 Crespelle naturali Surgital

500 g di Porcini a fette Bonduelle

1 cuscinetto d’aglio

1 mazzetto di prezzemolo fresco

20 g di burro

600 g di besciamella

sale e pepe q.b.

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RistoDonna dice NO alla violenza di genere

Elena Giordano – Ogni anno come Ristopiù Lombardia ci ritroviamo a puntare l’attenzione sulla violenza perpetrata nei confronti delle donne. E come sempre, in occasione della Giornata Internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne che si celebra oggi, diamo gli spietati numeri che ancora ammorbano il nostro Paese.

In Italia, fonte Istat riportata dal Ministero della Salute:

-il 31,5% delle donne ha subìto nel corso della propria vita una qualche forma di violenza fisica o sessuale

-le forme più gravi di violenza sono esercitate da partner o ex partner,

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Natale in arrivo, tieni d’occhio il magazzino

Natale è alle porte. Covid o non Covid, il mese è propizio per aumentare il fatturato attraverso nuove occasioni di consumo che saprai organizzare all’interno del tuo locale. In più, le persone timidamente si riaffacciano a tutto ciò che è regalo di Natale, pranzo aziendale e così via, quindi… devi assolutamente cavalcare l’onda.

Certo non puoi arrivare impreparato.

Ecco qualche idea che ti può aiutare a gestire queste delicate settimane.

Motiva i collaboratori: loro sono importantissimi,

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Attiva le degustazioni di vino!

Perché un imprenditore di bar o ristorante dovrebbe, a un certo punto della sua carriera, attivare le degustazioni di vino, magari abbinandole a un piatto particolare?

Perché dovrebbe uscire dal suo seminato?

Perché dovresti farlo proprio tu?

Facile, eccole risposte che ti diamo noi di Ristopiù Lombardia:

-perché catturi l’interesse dei clienti

-perché mostri una competenza che non tutti danno per scontata

-perché così facendo aumenti lo scontrino medio

-perché ti “apri” a nuovi target interessati a bere bene

C’è una sola condizione perché ciò funzioni: devi sapere bene di cosa parli,

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Tempo di Black Friday per tutti

Il 26 novembre sarà in tutto il mondo il vero Black Friday, che affonda le sue radici nelle abitudini statunitensi del “fuori tutto” dopo le abbuffate della Festa del Ringraziamento.

Noi di Ristopiù Lombardia sorridiamo perché i nostri clienti sanno che da noi si festeggia questa importantissima giornata tutti i mesi!

Quindi anche in novembre ti riproponiamo di acquistare prodotti mai acquistati prima con incredibili bonus.

Ecco come puoi fare:

Vai sul nostro e-commerce ristopiulombardia.it
Se possiedi la Risto Quality Card acquisti i prodotti che desideri sfruttando un bonus del 20%.

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Qual è lo stato di salute del tuo magazzino?

Tutti gli imprenditori dell’Horeca pensano che il loro magazzino sia perfetto, completo, pulito, in ordine e così via. In una parola: in perfetta salute.

In molti casi è assolutamente vero, in altri… ti assicuro che si può davvero migliorare.

Facendo una piccola indagine con i miei collaboratori che ogni giorno si confrontano con i bar e i locali abbiamo scoperto che, in media…

-Solo il 50% degli operatori pulisce davvero la macchina del caffè a fine giornata

-Solo il 30% pulisce forno/frigo,

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C’è pane e pane: da che parte stai?

Ormai è chiaro a tutti gli imprenditori dell’horeca.

C’è pane e pane.

C’è il pane normale, di media qualità, sempre uguale a se stesso, che va bene per il cliente che non ha pretese. Con questo tipo di pane non si fattura tanto e non si attrae nuova clientela.

Poi c’è il pane particolare, realizzato con ingredienti di altissima qualità. Un pane che può reggere da solo un pranzo o una cena o diventare protagonista di un piatto gourmet così come di una degustazione… con questo pane si fattura e si attira anche clientela alto spendente.

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