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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

formazione horeca

MASTERCLASS HACCP

FORMATORE: METI – GRUPPO SFERA LUOGO: Academy Ristopiù
COSTO: € 50,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,
dal 3° in poi a €35,00 a persona.
1. RISCHI legati alla manipolazione di alimenti – I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE
trasmesse da alimenti
2. La NORMATIVA nel settore alimentare – Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
3. ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
4.

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MASTERCLASS Spiriti Eccellenti: Il Vermouth

SPIRITI ECCELLENTI Il Vermouth

FORMATORE: Marcello Tarantino

COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 10 master class a €1570,00 anzichè €1970,00

per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class spiriti eccellenti.

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,

dal 3° in poi a € 75,00 a persona.

1.Famoso vino liquoroso della tradizione piemontese,

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MASTERCLASS Spiriti Eccellenti: Il Vermouth

SPIRITI ECCELLENTI Il Vermouth

FORMATORE: Marcello Tarantino

COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 10 master class a €1570,00 anzichè €1970,00

per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class spiriti eccellenti.

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,

dal 3° in poi a € 75,00 a persona.

1.Famoso vino liquoroso della tradizione piemontese,

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Masterclass 365 GIORNI OKTOBERFEST

FORMATORE: Fabio Mondini

LUOGO: Festa della Birra – Misinto

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

L’Oktoberfest non è solo wurstel e crauti! Insieme a Chef Ruggero scoprirai che può essere Oktoberfest tutto l’anno e i diversi modi per introdurla nel tuo locale, per ampliare la tua offerta.

1.Prodotti bavaresi: dai piatti alle bevande cosa proporre al tuo cliente

2.Preparazione e accostamenti tra piatti e bevande

3.Porta l’Oktoberfest nel tuo locale: aperitivi,

[…]

Masterclass 365 GIORNI OKTOBERFEST

FORMATORE: Fabio Mondini

LUOGO: Festa della Birra – Misinto

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

L’Oktoberfest non è solo wurstel e crauti! Insieme a Chef Ruggero scoprirai che può essere Oktoberfest tutto l’anno e i diversi modi per introdurla nel tuo locale, per ampliare la tua offerta.

1.Prodotti bavaresi: dai piatti alle bevande cosa proporre al tuo cliente

2.Preparazione e accostamenti tra piatti e bevande

3.Porta l’Oktoberfest nel tuo locale: aperitivi,

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Masterclass LA COLAZIONE PERFETTA: Caffè base

LA COLAZIONE PERFETTA Caffè Base

FORMATORE: Tony Balsamo

LUOGO: Academy Ristopiù

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,

dal 3° in poi a €67,00 a persona.

1.Introduzione – storia, evoluzione, botanica e fisiologia del caffè

2.Le varietà di caffè – analisi delle differenze tra Arabica e Robusta

3.Piantagioni e coltivazione – fasi di lavorazione del caffè verde –

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MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour

FORMATORE: Chef Ruggero

LUOGO: Academy Ristopiù

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Uno dei momenti più apprezzati della giornata, è l’happy hour che, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a riempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.

1.Storia dell’aperitivo

2.Le regole d’oro per un aperitivo perfetto

3.Come presentarlo

4.Gli errori da evitare

 

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MASTERCLASS APERITIVO PERFETTO Happy Hour

FORMATORE: Chef Ruggero

LUOGO: Academy Ristopiù

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO

Uno dei momenti più apprezzati della giornata, è l’happy hour che, se sfruttato nel modo giusto può aiutarti a riempire il locale e darti il giusto ritorno non solo d’immagine ma anche economico.

1.Storia dell’aperitivo

2.Le regole d’oro per un aperitivo perfetto

3.Come presentarlo

4.Gli errori da evitare

 

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MASTERCLASS Viaggi divini: le boccicine prosecco

I VIAGGI DIVINI

Universo sensoriale per una degustazione consapevole: le bollicine prosecco

FORMATORE: Fabio Mondini LUOGO: Academy Ristopiù

COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379,00 anzichè €1773,00

per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,

dal 3° in poi a € 75,00 a persona.

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MASTERCLASS Viaggi divini: le boccicine prosecco

I VIAGGI DIVINI

Universo sensoriale per una degustazione consapevole: le bollicine prosecco

FORMATORE: Fabio Mondini LUOGO: Academy Ristopiù

COSTO: €197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 9 master class a €1379,00 anzichè €1773,00

per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 master class I Viaggi Divini.

BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale,

dal 3° in poi a € 75,00 a persona.

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