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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Ricette

Piatto Bockwurst

Evviva, è arrivato ottobre, e con lui tutte le occasioni sono buone per preparare pranzi, aperitivi e cene seguendo l’Oktoberfest! Noi ti portiamo ricette e prodotti, tu non hai che da fare clic sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it per acquistare le referenze e approntare piatti bavaresi di qualità!

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Focaccia Gourmet Romagna

Qual è la parola d’ordine di questo periodo?

Versatilità: nell’offerta, ma anche nel singolo piatto, che deve avere più “anime”, così da essere proposto come aperitivo del mattino,

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Tagliere Oktoberfest

Che aperitivo è… se non strizza l’occhio all’Oktoberfest, l’avvenimento più amato dai tuoi clienti da qui a fine ottobre?

È arrivato il momento di sfoderare le tue armi migliori e,

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Cheese Burger

Carissimo, un saluto da Chef Ruggero, che ti propone per settembre il classico dei classici, parlando di hamburger: il Cheese Burger. Scegli solo ingredienti di qualità per questo piatto, li trovi subito disponibili sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.

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Piovra alla Luciana

Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. I prossimi giorni saranno topici, in quanto ci porteranno in braccio a settembre… i clienti saranno un po’ malinconici, dopo aver lasciato mare e spiaggia.

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Piatto di salsicce assortite

Carissimo, buona estate da Chef Ruggero. Ti propongo oggi di solleticare il palato dei tuoi clienti con un piatto dal profumo di Oktoberfest, ovvero di prelibate salsicce e wurstel bavaresi.

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Club Sandwiches al roastbeef

Carissimi, buon agosto fresco e all’insegna del wellness dal vostro Chef Ruggero De Lazzari!

In questo mese dedicato ai pranzi e alle cene per ristorazione e bar vi propongo un cibo da street food perfetto per caratterizzare all’insegna dell’eccellenza il locale.

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Uova alla Benedict

Voglia di una colazione salata al profumo di vacanza, di hotel a 4 stelle? Ricrea questa atmosfera anche nel tuo bar grazie alle Uova alla Benedict. Segui i consigli di Chef Ruggero per una preparazione top e acquista tutti gli ingredienti sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.

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In evidenza

Sei un consulente commerciale? Vieni al Recruiting Day

“Dove posso arrivare davvero?” è la domanda che attraversa il settore commerciale oggi, soprattutto in un contesto come quello dell’HoReCa, dove competenza, relazione e capacità di visione fanno la differenza tra chi resta fermo e chi cresce.

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News

Ossessione Crookie: il croissant che pensa di essere un cookie è qui

Il Crookie è diventato il fenomeno virale che sta dominando i social e le colazioni più cercate del momento. Pastridor ha intercettato questa tendenza trasformandola in un prodotto premium pronto per il tuo banco e Ristopiù Lombardia te la propone subito: un croissant dorato al 23% di burro che racchiude e sostiene un cuore generoso di pasta frolla americana (Cookie Dough) con gocce di cioccolato.

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Conchiglie con ratatouille, olive e foglioline di basilico

Questa ricetta esalta i sapori mediterranei e sfrutta la praticità delle verdure già preparate Bonduelle, aggiungendo una nota di freschezza tipica del mese di maggio. Trovi la ratatouille sulla Super Locandina Bonduelle del Metodo Ristopiù con il bonus del 15%,

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Guida il cambiamento o subiscilo

Anche in questo maggio stiamo tutti insieme lavorando in un ecosistema fluido dove la differenza tra un locale pieno e uno che fatica a far quadrare i conti risiede nella capacità di leggere i segnali prima degli altri.

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16 Maggio, World Whisky Day: strategie liquide per il tuo bancone

La celebrazione del World Whisky Day è l’occasione giusta: è il tuo momento, la bottiglieria ti chiama e vuole un rinnovamento nel segno della premiumness!

Da dove partire?

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Baciata mediterranea

Ingredienti

Baciata ProPizza, la trovi tutto il mese in promozione sulla Super Locandina E’ l’ora della Pausa Pranzo, richiedila su www.ristopiulombardia.it.

120g di roast beef di manzo tagliato sottilissimo (all’inglese) che trovi su www.ristopiulombardia.it

80g di stracciatella di bufala freschissima

1 mazzetto di asparagi verdi freschi

Pomodorini (rossi e gialli),

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Il tempo che non hai e il fornitore che non vuoi

Mille dettagli ti attendono ogni santo giorno.

Durante l’apertura del locale non hai tempo per pensare o fare strategia. Men che meno per stare in attesa al telefono…

Comunicazioni lente e centralini anonimi sono un incubo inaccettabile.

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Pausa pranzo: l’onda green della Gen Alpha trasforma il business

I dati Ismea presentati a Macfrut 2026 delineano un cambiamento profondo nei consumi alimentari delle famiglie italiane, con un impatto diretto e immediato per chi gestisce attività di ristorazione e bar.

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La Liquid Revolution? Ti fa moltiplicare gli incassi

I clienti che ti entrano nel locale sempre più spesso occupano un tavolo non per ordinare un piatto complesso, ma semplicemente per scegliere qualcosa dal comparto bevande. Questo fenomeno ha un nome preciso,

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I 3 trend estivi da attivare subito (e la formazione)

L’estate 2026 ti stimola a ridefinire i confini della tua classica pausa pranzo. Oltre alla rapidità di servizio, arriva la domanda crescente di benessere e consapevolezza.

Esperienza, esperienza,

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Il TUO e NOSTRO Primo Maggio

Il Primo Maggio racconta, ricorda e celebra la forza concreta delle tue giornate, fatte di scelte, ritmo e visione. E tanto, tanto lavoro.
Ogni servizio, ogni dettaglio, ogni sfida superata costruisce il valore del tuo impegno,

[…]

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