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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Pasta con code di gambero e zucchine


Tutti vanno pazzi per le code di gambero, che fanno molto chic! Direttamente dalla nostra cucina didattica ecco per te un primo piatto subito da copiare… tutti gli ingredienti sono disponibili sul nostro e-commerce www.ristopiulombardia.it. E per le code di gambero leggi in fondo alla ricetta!

Ingredienti per 4 persone:

320g di spaghetti

300g di code di gambero sgusciate

2 zucchine

2 spicchi di aglio

1 peperoncino piccante

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe nero

Prezzemolo fresco

Preparazione:

Inizia cuocendo gli spaghetti in acqua bollente salata fino a quando saranno al dente.

Nel frattempo, lava e taglia a cubetti le zucchine e trita finemente gli spicchi di aglio.

In una padella, fai scaldare l’olio extravergine di oliva e aggiungi l’aglio e il peperoncino piccante. Lascia soffriggere per qualche minuto.

Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e lascia cuocere per circa 10 minuti.

Aggiungi le code di gambero sgusciate alla padella e lascia cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Scola gli spaghetti al dente e aggiungili alla padella con le zucchine e le code di gambero. Mescola bene tutti gli ingredienti e aggiungi un pizzico di sale e pepe nero a piacere.

Servi la pasta con le code di gambero e zucchine su piatti individuali e spolverizza con un po’ di prezzemolo fresco tritato.

Trovi le code di gambero sgusciate a un prezzo super! Dove? Sulla Locandina Ittico dal Mondo in vigore in queste settimane! Chiama la tua assistente personale per richiederla subito. Il codice prodotto è 401518.

 

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