ricetta horeca
Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. Se sei alla ricerca di una ricetta romantica da presentare nella settimana di San Valentino, ecco a te una proposta “ittica gourmet”. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti per 4 persone
Spada 4 trance tra i 200/400 g
Pomodorini Pachino ben maturi 240 g
Capperi di Pantelleria 4 cucchiai
Olive nere 1 manciata
Limoni 2
Farina 00 1 cucchiaio
Prezzemolo fresco 1 mazzetto
Sale e pepe nero QB
Per i crostini di pane: Pane Lungo croccante Edna 4 fette
Preparazione
Scongela le trance di spada,
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. Con questa ricetta che ti propongo voglio valorizzare la frutta secca, che è buona, fa bene e soprattutto si presta a preparazioni gourmet. Trovi tutti gli ingredienti che ti occorrono sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti per 4 persone
300g Paccheri Surgital Cod. 400182
300g Code gambero 26/30 sgusciate cod.402169
180 g di noci
50 g di pane raffermo
40 g di parmigiano reggiano
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di Olio EVO Olitalia Cod.
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero.
Inauguriamo in bellezza Settembre, Mese Internazionale di Colazione Perfetta, con una ricetta che porterà i tuoi clienti dall’altra parte del mondo, mentre tu diventerai protagonista indiscusso delle mattinate delle persone all’insegna di benessere e sfiziosità!
Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sul nostro ecommerce www.ristopiulombardia.it.
Ingredienti:
1 fetta di pane in cassetta
3 fette di bacon
1 fetta di mozzarella filone
1 cucchiaio Grana grattugiato
1 uovo
Spennellare la fetta di pane co l’uovo,
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