La verdura vince…
19 Luglio 2022
La verdura vince… sempre e soprattutto nella pausa pranzo estiva.
Il motivo è semplice, ma dato che alcuni tuoi colleghi del bar e del ristorante non lo ricordano,
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News
Valorizzi il finger food?
18 Luglio 2022
Molti imprenditori del bar pensano che finger food significhi:
-prosciutto crudo arrotolato sul grissino
-olive
-salatini alla vecchia maniera
Questo è il finger food della tradizione,
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Colazione sfiziosa? Lascia fare a noi
14 Luglio 2022
La vetrinetta delle brioche è apparentemente completa, ma qualcosa manca, nella tua offerta di una colazione veramente perfetta.
Sarà l’afa, sarà la stanchezza lavorativa, sarà la voglia di ferie… metti tutto assieme e ti ritrovi un cliente un po’ insofferente,
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Consulti mai i “Freschissimi”?
13 Luglio 2022
Molti imprenditori dei bar e della ristorazione sono abituati a categorizzare i fornitori:
-quello del secco
-quello del surgelato
-quello degli accessori
Noi di Ristopiù Lombardia abbiamo abbattuto queste categorizzazioni e ci presentiamo davanti a te con tutto ma proprio tutto ciò che ti occorre a livello di food and beverage.
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Noci e rucola, ed è subito profumo di mare
8 Luglio 2022
Immagina di essere al mare.
Di poter ordinare un magnifico piatto di trofie al pesto.
O di pansoti al sugo di noci, piatto tipico del Levante ligure.
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Come cambiare l’offerta dell’aperitivo?
7 Luglio 2022
Parola d’ordine di luglio: fare sempre meglio, fare qualcosa di nuovo, fatturare, essere tutti felici.
Questa rappresentazione di un mondo perfetto non è lontana dalla realtà, se ti lasci guidare,
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Pomeriggi di luglio? Tanto sport e gelati!
6 Luglio 2022
Come ravvivare i pomeriggi del tuo bar nel mese più complicato dell’anno, luglio?
Da una parte ci sono quelli che vorrebbero andare in vacanza. Dall’altra ci sono i rassegnati che sanno che in vacanza non potranno andare.
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La vongola del desiderio
29 Giugno 2022
Ci sono delle “voglie” che in estate diventano irrefrenabili.
Voglia di fresco.
Voglia di mare.
Voglia di aperitivo sulla spiaggia.
Voglia di pesce,
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E se il consulente arrivasse direttamente da te?
28 Giugno 2022
Immagina un mondo perfetto…
-Quello in cui i prodotti che acquisti per il tuo locale sono sempre giusti
-Quello in cui i clienti sono sempre soddisfatti
-Quello in cui il fornitore ti conosce alla perfezione e ti viene anche a trovare non per passare il tempo,
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A tutto gin
27 Giugno 2022
I clienti nel vanno pazzi! Basta sentire la parola magica “gin” e subito l’estate sembra più fresca, la serata più divertente, la musica più ricercata e così via.
Il gin in sé è già buona cosa.
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