MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

News

Monodose, per non sprecare

Il tema “non sprecare” si sta facendo strada a spallate nella vita di tutti noi, per tanti motivi, tutti importanti:

-sprecare è un insulto a chi non si può permettere il cibo

-fare scarto significa accumulare spazzatura,

[…]

Obiettivo: fare scorte

Ne parlano tutti e da tutte le parti. In attesa che il governo o chi per esso aiuti tutti gli imprenditori di tutti i settori – te compreso – ad affrontare il caro bollette,

[…]

Perché domani… è un altro anno!

Gli imprenditori come te dell’horeca lo sanno benissimo: con settembre parte il nuovo anno! Esattamente, noi non seguiamo il classico calendario giuliano, partiamo a contare dal 1° settembre, dato che,

[…]

Ultimi giorni di bonus!

Ristopiù Lombardia ogni giorno ha per te vantaggi, che si esprimono sotto forma di bonus, ovvero promozioni su tantissimi prodotti.

Agosto non fa eccezione: sino a domani puoi infatti sfruttare

-La Locandina del Mese Internazionale di Colazione Perfetta

-La Locandina Top 100

Se appartieni al mondo della ristorazione,

[…]

Sei pronto per il Black Friday?

Domani hai mille motivi per attivarti e fare acquisti attraverso il Black Friday di Ristopiù Lombardia.

Vuoi conoscere i principali?

-Da settembre tutti i mercati sconteranno altri rialzi dei prezzi

-I clienti tornati dalle ferie sono alla ricerca di novità sfiziose da assaggiare

-Il tuo magazzino,

[…]

Sfrutta Facebook per la tua attività

Hai sicuramente una pagina Facebook o un profilo, vero?

Ottimo. La domanda da un milione di dollari è la seguente:

sfrutti al massimo il Social?

Per farlo devi assolutamente:

-scegliere una periodicità per le pubblicazioni

-associare sempre una bella descrizione alle foto,

[…]

Estate al giro di boa, si ri-comincia

C’è qualcuno che, in questi giorni…

-È felice perché il più dell’estate è passato

-Non vede l’ora che arrivi l’autunno

-Spera che l’estate non finisca mai

-Vorrebbe stare in vacanza perpetua sino a dicembre

Tu sei nel mezzo: sai benissimo che le città ancora mezze vuote resteranno tali solo più per due o tre giorni,

[…]

Poi te ne restano…100

Lo scorso anno il tormentone estivo, a cura di Fedez, Achille Lauro e Orietta Berti recitava, nel ritornello:

Hai risolto un bel problema e va bene così
Ma poi me ne restano mille
Poi me ne restano mille

Benissimo,

[…]

E se fosse un pranzo light?

Le occasioni per preparare un pranzo light sono tantissime, anche nel mese di agosto:

-per accontentare chi è già tornato dalle ferie e ha messo su qualche chilo

-per non appesantire chi torna al lavoro alle 14 e non può dormire sulla scrivania

-per chi tiene assolutamente al suo peso forma e non vuole sgarrare

Come comporlo,

[…]

Older Posts›› ‹‹Newer Posts
In evidenza

Conflitti generazionali: come gestirli?

Dopo il successo del primo appuntamento, Ristopiù Lombardia propone un nuovo webinar per approfondire dinamiche, differenze e possibili strategie per favorire una collaborazione più efficace tra generazioni. L’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi,

[…]

Leggi di più ››

News

Colazione trendissima? Prendi spunto dalla Milano più IN

Se vuoi fare un salto di qualità e posizionare il tuo bar tra i locali più cool, devi guardare a ciò che accade nella nostra “capitale di riferimento”, ovvero Milano,

[…]

Halloween Planning: le settimane che ti fanno svoltare

Hai di fronte a te, sull’agenda, esattamente le settimane giuste per pianificare ogni dettaglio inerente Halloween e trasformare la ricorrenza in un motore di fatturato per colazione, pranzo e cena.

[…]

Torta e crema per la festa dei nonni

Oggi 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni! Rendi speciale questo momento con un dessert dedicato, una meravigliosa fetta di crostata vegana multicereali con sambuco e lamponi accompagnata da crema vellutata alla vaniglia e scorza di limone bio.

[…]

Raddoppia i clienti a colazione con caffè e…

Gli italiani amano profondamente il rito dell’espresso al bar: quasi due persone su tre (64,8%) lo scelgono regolarmente, e oltre quattro su dieci (43%) considerano la pausa caffè un vero e proprio momento di pura socialità,

[…]

Nessuno ne parla, ma hai un nemico al ristorante: il solito menu

Non è la concorrenza, non è il caro energia, non è nemmeno il personale che manca. Il nemico più silenzioso della tua sala è la carta che non cambia da troppo tempo,

[…]

Pangasio croccante alle erbe con crema di piselli e menta

Ingredienti per 10 porzioni – trovi tutto ciò che ti occorre sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it Il pangasio, se hai un ristorante, è in promozione sino al 30 sulla Super Locandina Ristorazione che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.

[…]

Il passato vince sempre, se sai come venderlo

Pensa a quanto potere ha un brand iconico a livello di “presa” sul tuo cliente. Prendi ispirazione dal celebre rilancio di Cynar e del suo storico claim “Contro il logorio della vita moderna”.

[…]

Aperitivo ad alta marginalità: le 3 leve gestionali per raddoppiare i tuoi incassi

Ci hai mai fatto caso? Sai che se analizzi il conto economico del tuo locale, scoprirai che l’ora dell’aperitivo è la finestra temporale con il più alto potenziale di redditività per metro quadro?

[…]

Davvero stai buttando i soldi del tuo Natale migliore?

Sai cosa ti perdi se decidi di startene comodo nel tuo locale a guardare il soffitto, invece di venire all’Open Day OPERAZIONE NATALE di Ristopiù Lombardia (30/9 dalle 18?)?

Ti perdi i margini reali: continui a vendere i soliti prodotti banali,

[…]

Il tuo incasso cresce esattamente tra servizio e accoglienza

Questo ti sorprenderà: il cliente non sceglie il tuo locale per l’aperitivo unicamente per la marca del gin o per la marca del prosecco. Errore. Il cocktail è solo il pretesto.

[…]

Leggi di più ››