La Master Class sul Food Pairing cerca proprio te!
12 Giugno 2023
Il 19 giugno, presso Bar Academy, a Varedo, si tiene una Master Class molto molto speciale, dato che combina due “ingredienti” di assoluto valore per chi lavora nel mondo bar.
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Mondo Ho.Re.Ca.
Ultimo appello per la Risto Quality Card!
31 Maggio 2023
C’è qualcuno che vuole risparmiare? Tutti
Qualcuno che vuole avere privilegi esclusivi? Tutti
Qualcuno che non vedere l’ora di avere consulenti e chef nel proprio locale?
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6 primi o 6 secondi?
29 Maggio 2023
La pausa pranzo si gioca su diversi elementi fondanti:
-rapidità del servizio – dipende da te
-qualità dei piatti – dipende da te
-accoglienza – dipende da te
-bontà di ciò che proponi – dipende da te e dai tuoi fornitori di eccellenza!
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I 3 errori da non commettere mai
23 Maggio 2023
Se vuoi che il tuo locale prosperi, se vuoi avere sempre nuovi clienti, se vuoi aumentare il fatturato, devi assolutamente stare lontano da questi 3 gravi errori.
Primo.
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Scalda la stagione con gli spiriti!
19 Maggio 2023
In questi giorni – per alcuni precisamente oggi – in tutto il mondo si festeggia il “World Whisky Day”. Questa giornata è stata creata da Stuart McNamara, un blogger irlandese,
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Motiva i tuoi collaboratori così!
18 Maggio 2023
Senza un collaboratore motivato e felice, il tuo locale rischia di perdere in fatturato e reputation. Purtroppo è così. Per questo noi di Ristopiù Lombardia ti diciamo: diventa il miglior mentore e motivatore del tuo gruppo di lavoro!
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L’ittico? Un vero antispreco
16 Maggio 2023
Molti imprenditori sono ancora restii: non hanno compreso quanto grande sia il potenziale dell’ittico per il loro locale, sia in pausa pranzo che alla sera, per cui non affrontano il problema e continuano a proporre carne.
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La tua pausa pranzo è spenta?
11 Maggio 2023
Se la tua pausa pranzo…
-Non è il punto focale della giornata
-Non ha sempre nuovi clienti
-Non raccoglie consensi
-Ha sempre tavoli vuoti…
Tu hai un problema.
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Cosa ti aspetta sul magazine di Maggio?
10 Maggio 2023
L’editoriale del mensile RistopiùNews ha al suo interno questa affermazione:
“Il Covid ha portato un bel vantaggio, a bar e alberghi: adesso le persone si prendono più tempo di prima mattina;
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Sicuro che il tuo fritto sia da 10 e lode?
9 Maggio 2023
Rispondi con sincerità a queste domande:
il tuo fritto è a prova di esame?
È bello croccante, poco unto, gustoso quanto basta?
È sempre fresco,
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