La bibita che tutti vogliono? Acqua e limone
24 Luglio 2023
Arrivano, si guardano attorno e osservano il tuo bancone. Di prima mattina i clienti, specie se fa caldo, sono alla ricerca di qualcosa di molto semplice: acqua e limone. Ebbene sì,
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Insalata di riso con ingrediente Top
21 Luglio 2023
Sei un ristoratore, con questo caldo, e per tutto agosto, vuoi inserire un’insalata di riso diversa dal solito nel tuo locale. Un’insalata che dia soddisfazione, che sia memorabile, insomma, che piaccia e aiuti a stare leggeri.
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Chi vuole ricevere la campionatura?
20 Luglio 2023
La campionatura è quello strumento potentissimo che ti consente di assaggiare i nuovi prodotti prima di inserirli in modo continuativo nel tuo locale, con il vantaggio di…
-Verificare la loro bontà e qualità
-Fare valutazioni sul food cost
-Analizzare bene il mercato senza fare acquisti avventati
Da quest’anno la campionatura ha cambiato veste.
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La farcitura perfetta della focaccia romana
19 Luglio 2023
Pensa a una focaccia romana croccante e saporita: avrai di fronte una pietanza versatile che si presta a innumerevoli varianti gustose, adatte a tutte le esigenze dei tuoi clienti.
I nostri chef della cucina didattica di Ristopiù Lombardia vogliono condividere con te alcuni suggerimenti su come farcire questa focaccia per trasformarla in un piatto stellato della tua offerta di pausa pranzo estiva.
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Cerchi la pizza perfetta? L’hai trovata
18 Luglio 2023
Il brand Fatti per la Pizza è stato creato in Ristopiù Lombardia per agevolare il lavoro degli imprenditori che:
-non vogliono offrire sempre la solita pizza
-vogliono proporre pizze preparate con ingredienti di qualità
-vogliono poter servire le pizze rapidamente e bene
In questo mese di luglio abbiamo voluto fare ancora di più: creare un’offerta unica arricchita da bonus che ti permettono di fare scorte di magazzino e variare il tuo menù… il tutto racchiuso in una Locandina speciale!
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Mai stare senza… senza glutine!
17 Luglio 2023
Specie a colazione: mai stare senza… prodotti senza glutine!
Non si tratta solo di una tendenza, ma di una necessità.
I prodotti senza glutine sono diventati un elemento chiave nella ristorazione.
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Magazzino: i 3 errori da non commettere mai
14 Luglio 2023
Anche gli imprenditori come te sbagliano… dove? Nella gestione del magazzino.
Vuoi evitare di commetterli?
Leggi di seguito, ottimizza la gestione del tuo magazzino e garantisci un duraturo successo al tuo bar.
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Se in difficoltà? Leggi il magazine di luglio!
13 Luglio 2023
Sei in difficoltà con il tuo locale perché…
-Il numero di clienti sta calando ma non è colpa delle vacanze estive?
-Vorresti cambiare qualcosa nel menù della pausa pranzo e a colazione,
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Freschezza a colazione? Fai così!
12 Luglio 2023
Fa caldo, le persone sono stanche e quasi tutte ancora al lavoro. Vuoi aiutarle?
Porta una ventata di freschezza e novità a colazione! Cambia l’approccio a questo momento importantissimo… vedrai subito i risultati!
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Proposta di legge a sostegno del settore Horeca. A Roma Giuseppe Arditi al tavolo dei decisori
11 Luglio 2023
“Non possiamo dimenticare il ruolo decisivo svolto in Italia dal settore Horeca (Hotellerie-restaurant-cafe’) nel periodo più buio legato al Covid, quando aziende e lavoratori del comparto hanno garantito un servizio essenziale per l’intera collettività.
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