Sei in difficoltà con il tuo locale perché…

-Il numero di clienti sta calando ma non è colpa delle vacanze estive?

-Vorresti cambiare qualcosa nel menù della pausa pranzo e a colazione, ma il magazzino è pieno e non sai proprio come utilizzare la merce che hai già?

-I collaboratori sono stanchi e non sai come motivarli?

I casi sono due:

-o prendi due mesi di ferie (ma è impossibile, in questo periodo)

-oppure affronti le difficoltà in altro modo… leggendo! Cosa? Il magazine mensile di questa testata, che puoi richiedere cliccando qui.

Nel numero di questo mese trovi argomenti che ti aiuteranno a svoltare realmente.

-Indicazioni sulla periodicità con la quale è bene cambiare il menù.

-Tutto ma proprio tutto sulla colazione: come preparare quella salata senza che sia banale; come approntarla a buffet nell’hotel; come valorizzare i frutti di bosco.

-Consigli su come valorizzare le ricette vegane; l’aperitivo a base di carne.

-Indicazioni specifiche per conservare le bevande nel periodo estivo e proteggerle da sole e fonti di calore.

-Consigli per comunicare coi clienti usando i Social, specie in riferimento a un nuovo croissant appena inserito nel momento della colazione.

Il magazine si chiude con un articolo a cura del nostro Presidente Giuseppe Arditi che racconta come alcuni locali che lui ha visitato in giro per il mondo hanno imparato a lavorare talmente bene, da diventare precursori di trend duraturi.

Non perdere l’occasione di leggere articoli:

-pensati per te e il tuo locale

-semplici, veloci e ricchi di consigli pratici

Richiedi la tua copia di RistopiùNews di luglio ora, cliccando qui.

Tags: magazine horeca, RistopiùNews giornale, magazine bar