Il venerdì più importante del mese
24 Giugno 2021
Il 25 giugno sarà il venerdì più importante del mese.
Sai perché?
Perché quello in cui Ristopiù Lombardia mette la faccia e attiva per 24 ORE il Black Friday.
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Come fotografare i piatti per renderli interessanti?
23 Giugno 2021
Di sicuro usi almeno un social, o Instagram o Facebook, per presentare il tuo locale e informare i clienti delle varie notizie che lo riguardano. Ogni tua comunicazione è composta da due parti: il testo e l’immagine.
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Arriva la Master Class sulla carta dei vini
21 Giugno 2021
Una domanda per te, se hai un albergo o un ristorante: qual è lo stato della tua carta dei vini? Quanto tempo le hai dedicato, prima di riaprire ufficialmente? Hai inserito delle bottiglie che si prestano ai nuovi piatti del menù?
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Verdure e pokè, intesa perfetta
18 Giugno 2021
Qual è il must di questa estate 2021? Il pokè.
Cosa vogliono – sempre, a ogni estate – i tuoi clienti? Mangiare in modo leggero, veloce e fresco,
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Prestiti, c’è voglia di ripresa e acquisti
17 Giugno 2021
Francesco Megna * – Anche in Brianza crescono i prestiti dopo la frenata imposta dalla pandemia. Le famiglie brianzole, infatti, complici anche i bassi tassi di interesse, l’andamento del piano vaccinale e le migliorate prospettive del mercato del lavoro che sta avendo importanti ricadute sulla pianificazione dei consumi,
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Un fritto per il tuo asporto a 5 stelle
16 Giugno 2021
L’asporto sta andando alla grande, e così sarà per mesi e mesi, per tanti motivi: le persone hanno sì voglia di socialità, ma amano ancora stare a casa propria, magari insieme a un ristretto numero di amici.
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E se ripartissi… con lo street food?
15 Giugno 2021
Facciamo due conti. I grandi eventi di street food quest’anno non ci saranno.
Non si terranno nemmeno le feste di paese, le feste dei circoli ricreativi.
Tutto dovrà essere in formato ridotto,
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Quel prodotto che ti manca
14 Giugno 2021
Come fai a sapere se hai tutti i prodotti che occorrono?
Ogni quanto rivedi il tuo menù?
Ascolti cosa ti dice il cliente quando commenta il tuo assortimento o non ti interessa?
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SoloPane… purchè sia eccezionale
11 Giugno 2021
Pensi anche tu, come molti tuoi colleghi, che il pane sia un accessorio, e che dunque possa essere proposto:
-di scarsa qualità
-di qualunque varietà, non importa il genere
-solo nel cestino del pane in pausa pranzo
Se lo pensi ti invitiamo a cambiare subito idea.
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Richiedi il magazine di giugno!
10 Giugno 2021
“Se fai quello che hai sempre fatto, otterrai quello che hai sempre ottenuto”: inizia ragionando su questa affermazione l’editoriale del direttore che trovi sul numero di giugno del magazine RistopiùNews.
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