Piatto di salsicce assortite
16 Agosto 2022
Carissimo, buona estate da Chef Ruggero. Ti propongo oggi di solleticare il palato dei tuoi clienti con un piatto dal profumo di Oktoberfest, ovvero di prelibate salsicce e wurstel bavaresi.
[…]
Home
Buon Ferragosto a tutti!
15 Agosto 2022
Ai vacanzieri e ai lavoratori, ai clienti e ai fornitori, ai collaboratori e a tutti coloro che amano il lavoro e la vita.
Buon Ferragosto di allegria e relax!
[…]
Leggi il magazine di agosto!
12 Agosto 2022
“Il momento della colazione è delicatissimo. Certi errori commessi per distrazione o negligenza possono rovinare la tua reputazione e svuotare progressivamente il locale.
Noi, che teniamo al tuo business e vogliamo che tu abbia sempre successo,
[…]
La formazione non si ferma!
11 Agosto 2022
Chi l’ha detto che, con l’arrivo di agosto, tutto si deve fermare? Lavoro, lettura, sport, formazione personale?
Solo qualcuno pigro che non ha ancor capito che staccare il cervello per un mese può essere davvero controproducente per il business.
[…]
Cadono le stelle… e pure le mozzarelle
9 Agosto 2022
In questi giorni si verifica il bellissimo fenomeno delle stelle cadenti di San Lorenzo. Chi si trova in un luogo senza nuvole e soprattutto senza inquinamento luminoso può riuscire a vederle e chissà,
[…]
Un agosto da finger food
8 Agosto 2022
Sai perché i finger food piacciono così tanto?
Ci sono motivazioni estetiche, pratiche e di gusto.
Estetiche: sono piccole e si ha la percezione di mangiare poco,
[…]
Club Sandwiches al roastbeef
5 Agosto 2022
Carissimi, buon agosto fresco e all’insegna del wellness dal vostro Chef Ruggero De Lazzari!
In questo mese dedicato ai pranzi e alle cene per ristorazione e bar vi propongo un cibo da street food perfetto per caratterizzare all’insegna dell’eccellenza il locale.
[…]
Agosto? Tempo di acquisti oculati
4 Agosto 2022
Cosa sono, nel caso degli imprenditori della ristorazione, gli acquisti oculati?
Sono quelli che…
-Si fanno nei periodi non canonici, tipo agosto, quando tutto appare fermo… ma in realtà è in movimento grazie a promozioni e bonus
-Aiutano a progettare la nuova offerta dei mesi successivi
-Riempiono il magazzino in modo intelligente,
[…]
Tutti aggiornati su pranzo e cena
3 Agosto 2022
Il nostro obiettivo?
Fare in modo che tutti gli imprenditori dell’horeca, te compreso, restino sempre aggiornati sugli ultimi trend del pranzo e cena!
Come possiamo riuscire a raggiungere questo ambizioso obiettivo?
[…]
Arriva la divisione Ristorazione!
2 Agosto 2022
Già da diverso tempo i corridoi della sede dell’azienda, a Varedo, ribollivano di power meeting, agende incrociate, priorità e pianificazioni.
Tutti i team di Ristopiù Lombardia, sempre in movimento,
[…]
