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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

News

Hai già sfogliato il nuovo catalogo Magic Food?

Oltre 400 pagine di idee, consigli, schede prodotti, informazioni di ogni genere: questo è, in sintesi, il Catalogo Generale edizione 2019 Magic Food di Ristopiù Lombardia, la “summa” di tutto il mondo di prodotti e servizi dell’azienda,

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Festa del papà, pensare alternativo

Già da giorni si susseguono, nelle panetterie e pasticcerie, i dolci di San Giuseppe. In questa giornata si celebrano tutti i papà. Se non è il caso di predisporre ordini e acquisti di prodotti ad hoc,

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Pizza nugget, sprint all’aperitivo

Anche se l’apericena, in quanto termine, non è più particolarmente gettonato, il principio resta solido: il momento dell’aperitivo non può ridursi a due patatine e un’oliva.

Provare a sottovalutare l’importanza del cibo in accompagnamento a Prosecco o cocktail,

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Ore 18, aperipieni time

 

Ogni mattina… l’imprenditore del bar sa che dovrà conquistare il suo cliente inventando qualcosa di diverso.

Ogni mattina… la colazione procede alla perfezione, il pranzo non ha problemi,

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Iovem, storia di un successo annunciato

Già da settimane c’era fermento “alcolico” nell’aria.

Gli addetti ai lavori sapevano che, di lì a poco, ci sarebbe stato un grande annuncio, un lancio ufficiale di un prodotto capace di sbaragliare il mondo dei cocktail.

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Iovem, che colore ha il nettare degli dei?

Chi è stato domenica a RistorExpo e ha assistito all’esibizione di Bruno Vanzan, già conosce la risposta: viola.

Il bartender pluripremiato, volto televisivo amato e stra-conosciuto, ha stupito i presenti con la sua maestria e con la sua capacità di dare vita a cocktail incredibili,

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In evidenza

Il tuo incasso cresce esattamente tra servizio e accoglienza

Questo ti sorprenderà: il cliente non sceglie il tuo locale per l’aperitivo unicamente per la marca del gin o per la marca del prosecco. Errore. Il cocktail è solo il pretesto.

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News

Surgelati in crescita: ecco perché funzionano

Il mercato dei prodotti surgelati non frena la sua corsa e continua a registrare numeri da record che pretendono tutta la tua attenzione di imprenditore della ristorazione. Secondo l’ultimo “Rapporto Annuale sui Consumi” dell’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati),

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Pronti per il mondo in cambiamento

Oggi, mercoledì 7 ottobre e domani, giovedì 8 ottobre, il Direttore Risorse Umane della nostra casa editrice, Ristopiù Lombardia, Donatella Rampado, partecipa in qualità di speaker al Business Leaders Summit 2026,

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Ecco perché il tuo Natale rischia il disastro

Sappiamo benissimo cosa stai provando in questo preciso momento.

Sei schiacciato da un carico di lavoro costante:

-la gestione dei turni del personale che non torna mai,

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Colazione trendissima? Prendi spunto dalla Milano più IN

Se vuoi fare un salto di qualità e posizionare il tuo bar tra i locali più cool, devi guardare a ciò che accade nella nostra “capitale di riferimento”, ovvero Milano,

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Halloween Planning: le settimane che ti fanno svoltare

Hai di fronte a te, sull’agenda, esattamente le settimane giuste per pianificare ogni dettaglio inerente Halloween e trasformare la ricorrenza in un motore di fatturato per colazione, pranzo e cena.

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Conflitti generazionali: come gestirli?

Dopo il successo del primo appuntamento, Ristopiù Lombardia propone un nuovo webinar per approfondire dinamiche, differenze e possibili strategie per favorire una collaborazione più efficace tra generazioni. L’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi,

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Torta e crema per la festa dei nonni

Oggi 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni! Rendi speciale questo momento con un dessert dedicato, una meravigliosa fetta di crostata vegana multicereali con sambuco e lamponi accompagnata da crema vellutata alla vaniglia e scorza di limone bio.

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Raddoppia i clienti a colazione con caffè e…

Gli italiani amano profondamente il rito dell’espresso al bar: quasi due persone su tre (64,8%) lo scelgono regolarmente, e oltre quattro su dieci (43%) considerano la pausa caffè un vero e proprio momento di pura socialità,

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Nessuno ne parla, ma hai un nemico al ristorante: il solito menu

Non è la concorrenza, non è il caro energia, non è nemmeno il personale che manca. Il nemico più silenzioso della tua sala è la carta che non cambia da troppo tempo,

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Pangasio croccante alle erbe con crema di piselli e menta

Ingredienti per 10 porzioni – trovi tutto ciò che ti occorre sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it Il pangasio, se hai un ristorante, è in promozione sino al 30 sulla Super Locandina Ristorazione che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.

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