Oggi si celebra, in tutto il mondo, la Giornata dell’Amicizia. Passa un po’ inosservata per colpa delle ferie imminenti, ma ciò non toglie che si tratti di un appuntamento interessante che l’imprenditore possa sfruttare all’interno del suo bar o locale.
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Come si personalizza il menù?
-Si cerca di differenziarsi dalla concorrenza diretta
-Si scelgono alcuni prodotti di punta e altri “civetta”, i secondi incuriosiranno, i primi fidelizzeranno
-Si usa la creatività,
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Giuseppe Arditi – Nei miei tantissimi viaggi, sia in Italia che all’estero, nei miei lunghi percorsi di formazione che mi portano a scoprire realtà di ogni genere, uno strumento su tutti mi lascia sempre senza parole per la quantità di gente che riesce a chiamare a raccolta: lo street food.
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Cosa fanno gli italiani sui Social? Cosa cercano, come si comportano?
Secondo le ultime ricerche, la maggior parte di noi usa i Social per informarsi.
Su cosa?
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Elena Giordano – Gli emoji, o emoticon, sono le faccine che un qualunque device tecnologico mette a disposizione e che aiutano a completare i messaggi di testo inviati o per Whatsapp o attraverso i Social.
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Quante persone, in Ristopiù Lombardia, “ci mettono la faccia”?
Da un punto di vista di serietà e valore dell’azienda espresso anche esternamente… tutte. Dal consegnatario,
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Lo scorso weekend, praticamente in tutte le regioni italiane, sono iniziati i saldi.
Dopo una primavera che non è stata tale, e che ha messo in difficoltà specie il settore dell’abbigliamento,
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Giuseppe Arditi – Molto spesso i clienti si lamentano con me per il fatto che il turnover, nel loro locale, è davvero molto alto.
Il tempo impiegato a formare una persona,
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Oltre al caffè in tutte le varianti, all’orzo, al cappuccino senza latte, ovvero con “latte” di soia, riso, avena, presso i banconi dei bar si sta facendo strada il ginseng,
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“In rete gira una curiosa immagine: un cartello, certamente di un bar, nel quale si presenta l’offerta del giorno, che comprende: “Caffè, zucchero, cucchiaio e piattino,
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Questo ti sorprenderà: il cliente non sceglie il tuo locale per l’aperitivo unicamente per la marca del gin o per la marca del prosecco. Errore. Il cocktail è solo il pretesto.
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Il mercato dei prodotti surgelati non frena la sua corsa e continua a registrare numeri da record che pretendono tutta la tua attenzione di imprenditore della ristorazione. Secondo l’ultimo “Rapporto Annuale sui Consumi” dell’IIAS (Istituto Italiano Alimenti Surgelati),
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Oggi, mercoledì 7 ottobre e domani, giovedì 8 ottobre, il Direttore Risorse Umane della nostra casa editrice, Ristopiù Lombardia, Donatella Rampado, partecipa in qualità di speaker al Business Leaders Summit 2026,
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Sappiamo benissimo cosa stai provando in questo preciso momento.
Sei schiacciato da un carico di lavoro costante:
-la gestione dei turni del personale che non torna mai,
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Se vuoi fare un salto di qualità e posizionare il tuo bar tra i locali più cool, devi guardare a ciò che accade nella nostra “capitale di riferimento”, ovvero Milano,
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Hai di fronte a te, sull’agenda, esattamente le settimane giuste per pianificare ogni dettaglio inerente Halloween e trasformare la ricorrenza in un motore di fatturato per colazione, pranzo e cena.
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Dopo il successo del primo appuntamento, Ristopiù Lombardia propone un nuovo webinar per approfondire dinamiche, differenze e possibili strategie per favorire una collaborazione più efficace tra generazioni. L’azienda guidata dal Presidente Giuseppe Arditi,
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Oggi 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni! Rendi speciale questo momento con un dessert dedicato, una meravigliosa fetta di crostata vegana multicereali con sambuco e lamponi accompagnata da crema vellutata alla vaniglia e scorza di limone bio.
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Gli italiani amano profondamente il rito dell’espresso al bar: quasi due persone su tre (64,8%) lo scelgono regolarmente, e oltre quattro su dieci (43%) considerano la pausa caffè un vero e proprio momento di pura socialità,
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Non è la concorrenza, non è il caro energia, non è nemmeno il personale che manca. Il nemico più silenzioso della tua sala è la carta che non cambia da troppo tempo,
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Ingredienti per 10 porzioni – trovi tutto ciò che ti occorre sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it Il pangasio, se hai un ristorante, è in promozione sino al 30 sulla Super Locandina Ristorazione che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.
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