Chi l’ha detto che, con l’arrivo di agosto, tutto si deve fermare? Lavoro, lettura, sport, formazione personale?
Solo qualcuno pigro che non ha ancor capito che staccare il cervello per un mese può essere davvero controproducente per il business.
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Il nostro obiettivo?
Fare in modo che tutti gli imprenditori dell’horeca, te compreso, restino sempre aggiornati sugli ultimi trend del pranzo e cena!
Come possiamo riuscire a raggiungere questo ambizioso obiettivo?
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Quale agosto attende gli imprenditori del bar e della ristorazione?
Dal punto di vista climatico, non avendo la sfera di cristallo, possiamo solo ipotizzare ancora tanto caldo inframezzato da – si spera – temporali
Dal punto di vista politico la tensione sarà alle stelle e anche le televisioni,
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Hai presente quando sei in auto e vorresti che la vettura fosse dotata di una marcia in più? Di una spinta, per darti modo di superare, uscire dal traffico, raggiungere velocemente la tua meta?
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“Davvero, caro imprenditore dell’Horeca, pensi di poter fare tutto da solo?
Mi riferisco nello specifico a…Nuovi prodotti da selezionare e inserire, certo che sarà un successo e che non ti resteranno sul gruppone;
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Quando gli imprenditori del bar o del ristorante pensano al pane, fanno diverse riflessioni:
-sono obbligato a servirlo
-è un peso economico che vorrei eliminare
-non riesco a riusare quello avanzato
-da 10 anni propongo sempre lo stesso
-non so come armonizzare pane e grissini
In tutti questi casi una cosa è certa: il pane non viene valorizzato e non esplode il suo potenziale.
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Benvenuta, adorata colazione del bar, che risollevi gli animi, che risvegli, che metti di buon umore, che regali sempre qualche emozione gustativa nuova.
Benvenuto luglio, Mese Internazionale di Colazione Perfetta,
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Oggi venerdì 1 luglio inauguriamo ufficialmente il Mese Internazionale di Colazione Perfetta!
Da te, caro luglio, ci attendiamo grandi cose:
-idee per coprire l’offerta estiva
-contenuti esclusivi per migliorare la preparazione del momento colazione
-informazioni sull’attualità del settore horeca
-contatto con manager e imprenditori del settore
E tutto si realizzerà,
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Oggi, solo oggi, sino alla fine della giornata, torna in Ristopiù Lombardia, a vantaggio di tutti i suoi clienti, il Black Friday.
Ma come?! Non siamo a novembre,
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Se sei un cliente storico di Ristopiù Lombardia sai bene che i nostri servizi abbracciano tutte le modalità conosciute: newsletter, sms, Facebook, Instagram, il classico telefono…
Se non lo sei,
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Nel 2026 l’aperitivo diventa una leva strategica per aumentare marginalità, fidelizzazione e percezione di qualità del tuo locale. I dati più recenti su comportamenti e preferenze degli italiani mostrano che questo rito continua a crescere e a evolversi,
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Calato il sipario su RistorExpo… cosa resta?
Una grande emozione collettiva: durante i 4 giorni di fiera, Ristopiù Lombardia ha accolto migliaia di clienti e prospect. Il Presidente,
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Questo numero del magazine mensile RistopiùNews – che puoi richiedere qui – merita di essere letto dall’inizio alla fine perché parla esattamente di ciò che stai vivendo ora: pressione,
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Celebra anche tu la Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare che si tiene oggi valorizzando ciò che in cucina hai già sotto mano, soprattutto verdure invernali spesso sottoutilizzate. In pausa pranzo puoi trasformare questi scarti edibili in un piatto comfort divertente e ad alta resa economica.
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Chiacchiere e lattughe possono incidere in modo concreto sul fatturato se le tratti come una micro-categoria da gestire con criteri economici chiari. Il tuo obiettivo deve essere strutturare correttamente l’offerta nei momenti specifici in cui il cliente è più propenso all’acquisto.
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Quando guardi il tuo banco durante la pausa pranzo e hai clienti che entrano ma i conti non tornano come dovrebbero, devi domandarti perché.
Purtroppo non è una sensazione personale: è una realtà condivisa da molti titolari HoReCa.
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Oggi è una giornata speciale per la colazione, una di quelle occasioni da non perdere per diventare davvero memorabile: oggi è il World Nutella Day, un momento perfetto per rendere la mattina più piacevole,
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Festeggia il Croissant Day! Il banco in questo giorno chiede qualcosa che celebri la sfoglia, che resti elegante, dal posizionamento premium e che funzioni nel servizio della colazione. Questa ricetta nasce esattamente con questo obiettivo!
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Il Carnevale – che a Venezia inizia ufficialmente dopodomani! – entra nel tuo bar prima ancora che tu te ne accorga e il cliente cerca il banco con un’idea già in testa.
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*Francesco Megna
L’avvio del 2026 per la grande distribuzione organizzata (gdo) si colloca in una fase di transizione complessa, segnata da un progressivo riassestamento dei consumi dopo due anni di forte pressione inflattiva e da un cambiamento strutturale delle abitudini di spesa delle famiglie.
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Ultimo giorno di fiera!! istopiù Lombardia ti attende ancora oggi presso i suoi Stand per farti vivere da protagonista questre. Al tuo arrivo registrati in reception (Stand Spiriti Eccellenti, Pad.A).
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