Quante aziende, imprese, esercizi commerciali, insegne della grande distribuzione premiano i clienti?
Tutti, dal panettiere, alla banca, alla lavanderia, all’assicurazione, al piccolo supermercato sotto casa.
Quanti lo fanno in modo serio,
[…]
Il mercato del lavoro, in questo momento, in Italia, è estremamente complesso. La regola che tutti assecondano è la “flessibilità”, intesa come capacità di evolvere e crescere professionalmente, anche passando da un’azienda all’altra,
[…]
Elena Giordano – È in distribuzione in questi giorni il mensile cartaceo RistopiùNews, l’appuntamento di tutti gli imprenditori dell’Horeca con le notizie del settore, i trend, le informazioni e gli aggiornamenti che riguardano Ristopiù Lombardia.
[…]
Giuseppe Arditi – Ecco quello che succede ogni volta che un imprenditore dell’Horeca va a visitare una fiera di settore.
Organizza il lavoro in modo che il locale sia autonomo per un giorno.
[…]
Il mondo del lavoro italiano è molto complicato: spesso domanda e offerta non riescono a incontrarsi.
Oppure le persone non sono stimolate nel loro luogo di lavoro. oppure ancora non sono valorizzate.
[…]
Giuseppe Arditi – Ancora pochissimi giorni e arriverà in tutti i siti di e-commerce che trattano libri il mio nuovissimo volume, scritto in collaborazione con Giorgio Rizza, dal titolo “Colazione Perfetta,
[…]
Elena Giordano – “Operai, camionisti, muratori bruciano, nel loro lavoro, molte calorie e hanno bisogno di una colazione nutriente e sostanziosa, non necessariamente solo a base di cibi dolci.
[…]
Elena Giordano – Ci sono eventi che si preparano con un certo anticipo e che non si possono improvvisare.
A meno che uno non decida di voler lasciare andare fette importanti di fatturato.
[…]
C’era l’arte.
C’era la poesia.
C’era la cultura del vino.
C’erano le donne con il loro modo specialissimo di guardare alla vita.
C’erano appassionati della materia che hanno saputo coinvolgere il pubblico.
[…]
Giuseppe Arditi – Anche se non vuoi, non ti piace, non ti interessa, il tuo cliente sta cambiando aspetto ed esigenze. Non è un mutante né un supereroe, ma chiede di poter avere servizi che sino a tre anni fa tu nemmeno sapevi esistessero.
[…]
Pensi che i pancake e i waffle debbano aspettare l’autunno? Ti sbagli di grosso: questi prodotti sono perfetti anche sotto il sole cocente, a patto di servirli nella loro versione più fresca e golosa.
[…]
[…]
I vecchi manuali di sala che impongono di proporre un antipasto o un dessert per alzare lo scontrino sono, appunto, leggermente vecchi.
Si può fare di più, si può fare meglio!
[…]
L’idea alla base di questo piatto consiste nel trattare la fetta di porchetta come se fosse un pregiato filetto di tonno o di manzo scottato (tataki), giocando sul contrasto tra il calore della carne,
[…]
Durante le calde giornate estive, la richiesta di piatti freschi e rigeneranti sale alle stelle. Spesso, però, la proposta dei ristoranti si fossilizza sulle solite insalatone o sui classici piatti freddi: è troppo poco.
[…]
Fuori ci sono almeno 30 gradi, la tua cucina è un altoforno e i clienti della pausa pranzo vagano per il quartiere terrorizzati dall’idea di ordinare qualcosa che richieda una digestione di tre ore prima di rientrare in ufficio.
[…]
Reset: cancella l’idea del post del venerdì pomeriggio con la foto del Mojito e la scritta “Finalmente weekend”. Quello non è marketing, è cronaca. Arrivi tardi. Il venerdì sera del tuo cliente non si decide quando timbra il cartellino per uscire dall’ufficio,
[…]
Bye bye soliti video patinati con i dettagli al rallentatore sul prezzemolo tritato. A pranzo, il cliente ha fretta e vive un incubo ricorrente: restare bloccato al tavolo in attesa del conto mentre la sua pausa vola via.
[…]
Già lo sai, in questo mese il gioco si fa duro. Il numero di agosto di RistopiùNews è una vera e propria cassetta degli attrezzi strategica per aiutarti a ottimizzare i profitti,
[…]
Agosto: un cliente varca la soglia della tua hall dopo ore di viaggio, accaldato e desideroso di freschezza. Il check-in è impeccabile, l’aria condizionata è perfetta, ma c’è un piccolo dettaglio che può svoltare la sua percezione del soggiorno: il ventaglio di benvenuto.
[…]
Agosto richiede freschezza, velocità di esecuzione e piatti capaci di attirare l’attenzione dei clienti accaldati in cerca di qualcosa di nuovo. Affidati al catalogo generale www.ristopiulombardia.it per tutti gli acquisti del mese,
[…]
