MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Etnico o meno, attenzione alla sicurezza


Giuseppe Arditi – Ha suscitato molto scalpore, qualche settimana fa, la notizia che i Nas avessero riscontrato numerose irregolarità in occasione dei controlli effettuati in circa 500 locali etnici in tutta Italia.

-128 sono state le tonnellate di alimenti sequestrate.

-Per quanto riguarda gli “all you can eat”, il 48% di questi ha mostrato irregolarità.

-Le ispezioni hanno fatto riscontrare cibi scaduti, etichette non comprensibili, importazioni vietate.

Un coro generale di disapprovazione si è elevato contro queste tipologie di locali.

Ecco qualche considerazione estrapolata dal dibattito.

-Gli stranieri non sanno adeguarsi alle nostre norme.

-Sono abituati a seguire regole igieniche meno restrittive.

-Dobbiamo fidarci solo dei ristoratori italiani.

Noi di Ristopiù abbiamo una posizione molto netta. Che di seguito esprimiamo.

In Italia vi sono tantissime norme che regolano il settore della ristorazione.

Tutti, indipendentemente dalla provenienza, dalle abitudini o tradizioni, nel momento in cui decidono di aprire un’attività nel nostro Paese, le devono seguire.

Non serve accanirsi contro una tipologia di locale: ogni genere di ristorante, bar, birreria è chiamato a essere serio e rigoroso nella conservazione e somministrazione del cibo. E perché altrimenti sono in arrivo multe e sanzioni.

Perché così si deve fare, per rispetto del pubblico e della clientela.

Ogni volta che esce una nuova norma ci mettiamo tutti le mani nei capelli… è difficile essere “compliant”, però fa parte dei nostri compiti. Anzi, dei nostri doveri.

Piuttosto, suggerisco sempre io, facciamoci aiutare da bravi consulenti. Seguiamo dei corsi di formazione adeguati (per esempio quelli erogati da Bar Academy https://www.ristopiunews.it/eventi/).

Crediamo nell’eccellenza del servizio come elemento distintivo della nostra attività commerciale. Il cliente sarà tranquillo e continuerà a seguirci e frequentarci.

 

 

 

Tags:

Lascia un commento

In evidenza

Posizioni aperte in azienda!

Ristopiù Lombardia SpA Società Benefit a Socio Unico, azienda operante nel settore HORECA è alla ricerca nr. 2 Consulenti di Vendita Monomandatari per area Lombardia.

COSA OFFRIAMO:

  • Contratto Enasarco a Tempo indeterminato
  • Base da sviluppare di clienti fidelizzati
  • Guadagno provvigionale interessante anche per le migliori candidature
  • Base economica che genera sicurezza
  • Guadagno premiante aggiuntivo generato dai premi mensili
  • Sono inoltre previsti premi semestrali e annuale
  • Ampia gamma prodotti adatta per ogni target cliente
  • Metodo di lavoro incentivante e con sicurezze chiare
  • Formazione e affiancamento iniziale sul campo retribuita
  • Possibilità di crescita in ruoli di responsabilità
  • Consegne A per B

SUPPORTO AL SUCCESSO:

  • Chef promoter per degustazioni dai clienti,

[…]

Leggi di più ››

News

Cliente in dicembre? Accoglilo così

In questi giorni il tuo bar non è solo un luogo dove servire bevande e cibo: è un rifugio accogliente dall’atmosfera invernale dove si respira spirito festivo.

Ecco di seguito i segreti per accogliere i tuoi clienti in questo periodo magico,

[…]

Segui le dirette di dicembre e aumenta il fatturato

Vuoi aumentare il fatturato del tuo locale, bar o ristorante? Molto semplice: oltre a seguire tutti i consigli che con attenzione ti forniamo ogni giorno, puoi metterti d’impegno e partecipare alle dirette di Novembre,

[…]

L’aperitivo? O Perfetto o niente!

Cosa succede a dicembre?

-Arriva Natale e tutti sono pronti a vendere, servire, servire e vendere…

-Hai sino al 31 dicembre per approfittare del Mese Internazionale di E’ l’ora dell’aperitivo perfetto!

[…]

Lunedì ti aspetta la Master Class sul gin!

In Ristopiù Lombardia non si sta mai fermi… per cui siamo prontissimi ad ospitarti lunedì, in occasione della Master Class che inaugura Dicembre, Mese internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto!

[…]

Partecipa ai webinar per la famiglia!

La famiglia è il cuore pulsante della nostra società. La sua gestione è complessa, ma nessuno smette mai… di provarci. Questo deve essere un impegno di tutti, non solo dei singoli,

[…]

Risotto al tartufo nero e astice

Vuoi celebrare il Natale con eleganza e gusto? Scegli una ricetta raffinata, in cui gli ingredienti sono esclusivi e di assoluto pregio. Scegli di presentare il Risotto al tartufo nero e astice!

[…]

Perché da noi solo prodotti eccellenti?

Per quale motivo in Ristopiù Lombardia trovi solo prodotti di eccellenza?

Ci hai mai pensato?

Per noi sarebbe molto semplice:

-scegliere prodotti di media qualità

-infiocchettarli con una bella presentazione

-metterli in un bel catalogo

-raccontarteli con dovizia di particolari

-venderteli a prezzo alto

Tu forse saresti contento ugualmente,

[…]

Fa freddo? Scalda i clienti con l’aperitivo!

Fuori fa freddo, ma nel tuo locale si sta bene, specie all’ora dell’aperitivo. Oltre ai classici cocktail di sempre, infatti, tu riesci a sfoderare proposte uniche e hot… ovvero calde,

[…]

Perché essere Benefit funziona anche per te!

Da poco come Ristopiù Lombardia abbiamo ottenuto lo status di azienda Benefit. E lo abbiamo fatto anche per te… per essere nostri clienti rappresenta una scelta strategica che va oltre la semplice fornitura di prodotti food and beverage.

[…]

Prepara oggi i tuoi menù di Natale

I vari menù di Natale, dalla colazione all’aperitivo, possono essere preparati già da ora, costruendo con il tuo consulente Ristopiù Lombardia un piano di attacco che “colpisca il cliente”, lo stupisca,

[…]

Leggi di più ››