Il tuo locale è ko? Scoprilo con il magazine
12 Maggio 2025
Sapevi che ci sono segnali molto precisi che indicano che il tuo locale, bar o ristorante che sia, sta davvero prendendo una brutta piega?
Te ne indichiamo di seguito uno…
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Festa della Mamma: come festeggiare nel tuo locale?
9 Maggio 2025
La Festa della Mamma cade ufficialmente la seconda domenica di maggio, ma prima e dopo puoi approfittare per rendere il tuo locale il posto ideale dove trovare – e acquistare – spunti per festeggiare… a tutte le età.
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La tua focaccia gourmet in doppia versione
8 Maggio 2025
Direttamente dai nostri chef ben due ricette di focaccia gourmet da presentare in pausa pranzo. per la base di focaccia utilizza quella 30×40 che trovi sulla Locandina Super Top 100 del mese con il doppio bonus del 13 e del 17%.
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Costruisci il tuo successo partendo dalla cantina vera
7 Maggio 2025
Chi propone sempre lo stesso vino nel suo locale, otterrà sempre lo stesso fatturato.
Chi non esce dalla propria realtà per esplorare cosa succede attorno, perderà occasioni importanti per la crescita del lavoro e la soddisfazione dei clienti.
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Quanto soffre la tua pausa pranzo?
6 Maggio 2025
Molti imprenditori dell’horeca hanno un pessimo rapporto con il momento della pausa pranzo in quanto:
-non riescono a gestirla come vorrebbero
-non riescono a innovare a livello di menù
-non riescono a targettizzare la clientela
Rimanendo “incollati” e rigidi… vedono sfumare il fatturato mese dopo mese e non riescono a porvi rimedio.
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Vuoi rendere davvero vincente la pausa pranzo al bar?
5 Maggio 2025
Non è sufficiente che tu proponga un’offerta qualunque: serve un equilibrio ben calibrato tra qualità gastronomica, organizzazione del servizio, comunicazione mirata e capacità di rispondere ai bisogni specifici di chi si ferma per mangiare in un momento di tempo limitato.
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Buon Primo Maggio!
1 Maggio 2025
Grande Festa, che valorizza ciascuno di noi, che ci ricorda che il lavoro non solo nobilita l’uomo, ma lo rende felice.
Ogni giorno una sfida, ogni giorno un successo,
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Problemi con la pausa pranzo?
30 Aprile 2025
La tua pausa pranzo cola a picco?
Con calma: la pausa pranzo nel tuo bar rappresenta un momento strategico, è una cosa assodata… ma è anche uno dei più complessi da gestire.
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Torta profumata al cocco senza lattosio
28 Aprile 2025
Se vuoi rendere la proposta della colazione al bar più interessante, attuale e attenta alle nuove esigenze dei consumatori, puoi inserire tra i dolci del mattino una torta al latte di cocco: morbida,
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Buona festa di Liberazione!
25 Aprile 2025
“Dopo venti anni di regime e dopo cinque di guerra, eravamo ridiventati uomini con un volto solo e un’anima sola. Eravamo di nuovo completamente noi stessi. Ci sentivamo di nuovo uomini civili.
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