Contaminare e personalizzare
27 Giugno 2019
Giuseppe Arditi – Funziona così. Ti siedi, acquisti, bevi. Consumi, leggi. Partecipi a un evento. Assaggi una specialità. La prendi e la porti via. Vai in bagno. Navighi gratis col cellulare.
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Quanto piace la birra…
26 Giugno 2019
Il trend di consumo della birra non accenna a perdere terreno, in Italia. Anzi.
Il cliente della ristorazione cerca la birra, così come fa quando entra nel punto di vendita della grande distribuzione.
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Chiusure domenicali, che si fa?
25 Giugno 2019
Elena Giordano – L’Italia è uno strano Paese: fa balzi in avanti da tantissimi punti di vista, poi torna indietro, incartandosi su se stesso, dopo aver combinato pasticci che non riesce a gestire.
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La Colazione? Anche Wellness
24 Giugno 2019
Oltre a cappuccino e brioche.
Oltre a frolla e succo di frutta.
Oltre al prodotto vegano o vegetariano, al latte di soia o di riso o di mandole…
C’è un mondo che attende il cliente che oggi si reca al bar.
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Fatti per la pizza. Molto più che una vocazione
21 Giugno 2019
Chi sono gli imprenditori “fatti per la pizza”?
-Quelli che riescono a inserirla nel locale con successo
-Quelli che non hanno paura di confrontarsi con l’offerta classica delle pizzerie
-Quelli che sanno innovare e non proporre sempre un unico trancio di Margherita
-Quelli che provano a inserire ricette gourmet e ricette light e ricette sfiziose per accontentare tutti
Come si fa a organizzare il magazzino,
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Little Pig Burger
20 Giugno 2019
Un caro saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù.
Accogliamo l’arrivo dell’estate con un hamburger particolare, che può diventare il protagonista di una tua serata a tema.
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Come gestire i reclami?
19 Giugno 2019
Donatella Rampado – I consumatori non tollerano più qualità scadente e comportamenti maleducati; semplicemente li restituiscono, attivano il passaparola per darne notizia, usano il web per diffondere il loro disappunto e cambiano ristorante.
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Spirit Store, il locale che mancava
18 Giugno 2019
L’imprenditore dei bar e dei locali ha pochissimo tempo.
Quasi sempre le ordinazioni gli giungono nei modi e nei tempi richiesti direttamente presso l’esercizio commerciale.
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Seguici verso il Successo è… un vero successo
17 Giugno 2019
Sono già tantissimi gli imprenditori che hanno aderito all’iniziativa di incentive 2019 “Seguici verso il Successo” ideata da Ristopiù Lombardia.
Il progetto mira a fidelizzare i clienti e a premiarli a fine anno con vacanze e regali incredibili e proporzionati al “grado di fedeltà” che si è raggiunto durante l’anno.
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PREMIO NAZIONALE ASSOSINDERESI AWARDS: emozioni a non finire
14 Giugno 2019
Mercoledì 12 giugno, presso Palazzo Valli Bruni (sede del Liceo Musicale e Coreutico Giuditta Pasta e dell’Accademia Universitaria Giuditta Pasta) si è tenuta la prima edizione del Premio Nazionale AssoSinderesi Awards.
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