La Latte Art, il tuo elemento differenziante
14 Novembre 2019
Ogni imprenditore può decidere quale “vestito” dare al suo bar.
C’è chi lo personalizza con un numero elevato di tipi di brioche.
Chi si specializza sui primi piatti.
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I 3 segreti della Gentilezza al bar
13 Novembre 2019
Giuseppe Arditi – Oggi, 13 novembre, ci celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Gentilezza.
Anche noi, come azienda, sollecitati dagli studi e dalle iniziative della nostra responsabile delle Risorse Umane,
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Il valore di una perla… a colazione
12 Novembre 2019
9 clienti su 10 che la mattina entrano al bar per fare colazione sono distratti.
Molti hanno fretta. Oppure sonno. Oppure sono affamati, ma non hanno tempo per guardare con occhio attento la vetrinetta delle brioche.
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Panciotti capesante e gamberi con vongole, melograno e mandorla
11 Novembre 2019
Carissimi, un saluto da Chef Ruggero della Cucina Dinamica Ristopiù. Non esiste periodo natalizio che non abbia per protagonista il mondo dell’ittico. Vi suggerisco di inserire a menù, da adesso sino a gennaio,
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Ristopiù ti invita a Baritalia Milano
7 Novembre 2019
Baritalia, l’iniziativa ideata dalla rivista Bargiornale che ogni anno coinvolge bartender provenienti da tutte le regioni italiane, giunge, anche per l’edizione 2019, al termine, dopo aver esplorato in lungo e in largo il mondo della mixology e dei drink più in voga del momento (Daiquiri,
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Italiani e sostenibilità, sempre più vicini
6 Novembre 2019
Francesco Megna* – L’Italia è consapevole di non essere ancora uscita del tutto dalla crisi e di avere davanti un orizzonte ricco di incertezze sul piano economico e della sostenibilità.
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In arrivo il magazine di Novembre
Chi ha detto “Panettone?”.
Si apre con questo titolo un po’ provocatorio il numero di novembre del magazine RistopiùNews. Manca ancora qualche settimana a Natale,
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Festa fa rima con dessert
31 Ottobre 2019
Ci sono le feste comandate.
Le feste personali (la laurea, il cambio del lavoro, la promozione, il compleanno, il raggiungimento di un obiettivo).
Le feste di famiglia (una ricorrenza per i nonni,…).
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Stinco al forno con patate
30 Ottobre 2019
Carissimi, abbiamo concluso con un grande successo, anche quest’anno, il mese dell’Oktoberfest. Per completare degnamente le ricette dedicate alla festa bavarese, riproponiamo un classico, lo stinco con patate, peraltro perfetto per il periodo autunnale.
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Il segreto della millefoglie
28 Ottobre 2019
Se fossero solo gli innumerevoli strati, il dolce non sarebbe così pregiato.
Invece la millefoglie, come capita spesso ai prodotti di pasticceria, non solo ha una storia blasonata,
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