Ci sono i cibi scalda-cuore… e anche quelli scalda-colazione.
In queste giornate di primavera, con mille pensieri per il Covid, il tuo cliente ha bisogno un “rinforzo” sin dalle prime ore della giornata.
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Esiste un punto di riferimento per il food delivery da poter consultare quotidianamente?
Sì, è il blog www.leschiscette.it, curato da noi di Ristopiù Lombardia, che propone consigli e suggerimenti su un buon servizio;
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Cara pizza, parliamone: non ti devi offendere, sei sempre nei nostri cuori. Ma adesso e per tutto il 2022 devi essere generosa e lasciare spazio anche alla base per la focaccia romana.
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“Colazione Perfetta” non è solo il modo per indicare la massima espressione di bontà e qualità che puoi proporre ai clienti nelle prime ore della giornata.
È anche il brand con il quale Ristopiù Lombardia identifica i suoi migliori prodotti per la colazione.
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Il 30 gennaio si celebra, nei bar di tutto il mondo, il Croissant Day. Una data speciale, che puoi preparare affilando debitamente le armi.
Di quali armi stiamo parlando?
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Carissimo, auguri di uno splendido gennaio, che puoi impreziosire nella pausa pranzo – o anche nel delivery – con questo secondo piatto che esalta la piovra. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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Qual è, parlando di business, lo strumento più potente che possiedi?
Certo, una buona macchina per il caffè, un ottimo fornitore… ma lo strumento strategico davvero potente, quello che fa la differenza,
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In questi giorni esce, per tutti coloro che lo seguono con passione, e anche per i nuovi lettori, il numero di gennaio di RistopiùNews, il magazine legato a questa testata che contiene approfondimento sul settore horeca visti con gli occhi di Ristopiù Lombardia.
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Anno nuovo, nuove Master Class di Bar Academy in arrivo!
Se sei cliente di Ristopiù Lombardia sai già di cosa stiamo parlando. Se sei nuovo, ti diciamo solo che… ti trovi di fronte alla più importante opportunità formativa che il settore Horeca ti possa proporre.
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Bstekk non è solo uno dei brandi di punta di Ristopiù Lombardia. È la tua punta di diamante ogni volta che pensi alla carne rossa, rosa, di pollo, coniglio e così via.
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Questo ti sorprenderà: il cliente non sceglie il tuo locale per l’aperitivo unicamente per la marca del gin o per la marca del prosecco. Errore. Il cocktail è solo il pretesto.
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Pensa a quanto potere ha un brand iconico a livello di “presa” sul tuo cliente. Prendi ispirazione dal celebre rilancio di Cynar e del suo storico claim “Contro il logorio della vita moderna”.
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Ci hai mai fatto caso? Sai che se analizzi il conto economico del tuo locale, scoprirai che l’ora dell’aperitivo è la finestra temporale con il più alto potenziale di redditività per metro quadro?
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Sai cosa ti perdi se decidi di startene comodo nel tuo locale a guardare il soffitto, invece di venire all’Open Day OPERAZIONE NATALE di Ristopiù Lombardia (30/9 dalle 18?)?
Ti perdi i margini reali: continui a vendere i soliti prodotti banali,
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Ingredienti
45 ml di mezcal o tequila
15 ml di liquore al sambuco
25 ml di succo di limone fresco
20 ml di sciroppo di zucchero (rapporto 1:1)
30 g di cetrioli sott’aceto (circa 3-4 rondelle)
3 foglie di menta fresca
Un pizzico di sale marino fino
Preparazione
Seleziona gli ingredienti sul catalogo generale www.ristopiulombardia.it.
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Sai che esistono ancora imprenditori che purtroppo commettono passi falsi all’ora dell’aperitivo, capaci di allontanare il pubblico anziché attirarlo?
I 3 errori più comuni
Trascurano la qualità dei drink
Mai,
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Oggi ricorre lo Zero Emissions Day, il giorno che invita cittadini e imprese a ridurre l’impiego di combustibili fossili e a prendere coscienza delle emissioni generate dalle proprie attività. L’iniziativa nasce dall’idea di concedere al pianeta una giornata di pausa dal loro utilizzo: un richiamo simbolico a scelte capaci di incidere durante tutto l’anno.
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Lascia che ti facciamo risparmiare ore: bene le noci pecan, bene lo zucchero di canna, molto bene la marmellata ai frutti di bosco, ma se davvero vuoi creare un legame duraturo con il cliente,
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Prima ancora di incontrare qualcuno di persona, il web parla già di noi. Ogni singolo giorno lasciamo tracce attraverso profili social, immagini pubblicate, commenti e contenuti condivisi, elementi che definiscono concretamente la nostra identità digitale.
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Pensare al Natale a settembre potrebbe far sorridere i non addetti ai lavori.
Ma noi siamo serissimi.
Progettare adesso il mese più carico dell’anno è l’unico modo per garantire la redditività della tua attività ristorativa.
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Sì, ci vuole proprio una festa, perché l’estate ci ha fatto penare con il troppo caldo e la vogliamo dimenticare… Nell’attesa che arrivi Natale, diamo il Benvenuto all’autunno con un momento speciale,
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