
Focaccia o pizza?
16 Febbraio 2022
Il dilemma è serio: focaccia o pizza?
Il bar deve sempre rendere disponibili entrambe le referenze?
Sì.
E perché mai? Perché insieme costituiscono una “combo” di sicuro successo,
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Il dilemma è serio: focaccia o pizza?
Il bar deve sempre rendere disponibili entrambe le referenze?
Sì.
E perché mai? Perché insieme costituiscono una “combo” di sicuro successo,
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È un dato di fatto. Incontrovertibile.
Stanno aumentando i prezzi.
Di cosa? Di tutto. Principalmente delle utenze, voce importantissima delle spese di un qualunque locale. Luce,
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Il cliente che viene nel tuo locale per la pausa pranzo richiede:
-velocità nel servizio, dato che non ha molto tempo da perdere
-cibo di qualità,
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Anche quest’anno la Risto Quality Card, grazie al lavoro del team del Marketing di Ristopiù Lombardia, si è superata.
Il prezioso cofanetto che la ospita è ricco di strumenti e informazioni che puoi subito trasformare in denaro sonante.
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A febbraio, mese dell’amore ma non solo, c’è una lettura che ti attende, di cui non puoi fare a meno. Si tratta del nostro magazine RistopiùNews, nella versione mensile, che puoi richiedere gratuitamente cliccando qui.
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L’imprenditore del 2022 non può non pensare alla sicurezza sul lavoro, per sé e per i suoi collaboratori. Non si tratta di rispettare la legge, ma di creare un ambiente di lavoro confortevole e privo per quanto possibile di rischi.
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Con la pandemia in discesa e l’arrivo delle belle e più calde giornate, anche i tuoi clienti hanno piacere di fermarsi nel tuo locale non solo per la colazione, ma anche per un aperitivo con gli amici o i colleghi.
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Quali sono i problemi più frequenti che vivono gli imprenditori dell’horeca come te?
-Non sai con chi confrontarti quando ci sono tematiche delicate riguardo al business
-Resti indietro coi trend
-Non sai come gestire al meglio e motivare il personale
-Non capisci per quale motivo stai perdendo fette di clientela
-Vorresti innovare ma non hai denaro da sprecare
Ecco che in te si fa strada la paura di non riuscire a stare al passo con i tempi e con quello che ti chiede il cliente.
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Primo “comandamento” dei prossimi giorni: fare in modo che tutti i clienti restino ammirati da ciò che stai preparando per la festa di San Valentino.
Come si rende memorabile una festa che tutti ritengono commerciale?
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Carissimo, un saluto da Chef Ruggero. Se sei alla ricerca di una ricetta romantica da presentare nella settimana di San Valentino, ecco a te una proposta “ittica gourmet”. Trovi tutti gli ingredienti per la preparazione sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it.
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