Mondo Ho.Re.Ca.
Che succede oggi?
Molti si preparano a gustare le ferie!
Qualcuno già se le gode da sabato!
Tu sei al lavoro certo al tuo fianco ci sarà,
[…]
Read More about Ultime ore per i bonus delle Locandine!
Mondo Ho.Re.Ca.
Ad agosto succedono tante cose diverse dal resto dell’anno.
Molti tuoi competitor vanno in ferie.
Magari anche tu chiudi qualche giorno.
Tanti clienti si assentano,
[…]
Read More about Come pianificare i Social in agosto?
News
Due grandi novità sono arrivate giusto giusto in queste settimane, per celebrare Luglio, Mese internazionale di Colazione Perfetta!
Fai gustare ai clienti dolcezza e praticità!
Ecco come: attraverso prodotti e servizi!
[…]
Read More about Rinnova la tua colazione… così!
Ricette
Perfetto per il pranzo estivo nel tuo bar, questo piatto, con la sua semplicità ed eleganza, può davvero fare la differenza. Vediamo con gli chef della cucina Didattica di Ristopiù Lombardia come prepararlo.
[…]
Read More about Carpaccio di manzo
Home
I turisti stranieri hanno una (pessima) abitudine. Bevono il cappuccino a qualunque ora del giorno, non solo a colazione. E lo usano per accompagnare qualunque tipo di piatto.
Questo fatto fa storcere il naso a tutti gli italiani e sicuramente anche a te,
[…]
Read More about Come si serve… il cappuccino con il salato?
News
Arrivano, si guardano attorno e osservano il tuo bancone. Di prima mattina i clienti, specie se fa caldo, sono alla ricerca di qualcosa di molto semplice: acqua e limone. Ebbene sì,
[…]
Read More about La bibita che tutti vogliono? Acqua e limone
News
Sei un ristoratore, con questo caldo, e per tutto agosto, vuoi inserire un’insalata di riso diversa dal solito nel tuo locale. Un’insalata che dia soddisfazione, che sia memorabile, insomma, che piaccia e aiuti a stare leggeri.
[…]
Read More about Insalata di riso con ingrediente Top
Mondo Ho.Re.Ca.
La campionatura è quello strumento potentissimo che ti consente di assaggiare i nuovi prodotti prima di inserirli in modo continuativo nel tuo locale, con il vantaggio di…
-Verificare la loro bontà e qualità
-Fare valutazioni sul food cost
-Analizzare bene il mercato senza fare acquisti avventati
Da quest’anno la campionatura ha cambiato veste.
[…]
Read More about Chi vuole ricevere la campionatura?
News
Pensa a una focaccia romana croccante e saporita: avrai di fronte una pietanza versatile che si presta a innumerevoli varianti gustose, adatte a tutte le esigenze dei tuoi clienti.
I nostri chef della cucina didattica di Ristopiù Lombardia vogliono condividere con te alcuni suggerimenti su come farcire questa focaccia per trasformarla in un piatto stellato della tua offerta di pausa pranzo estiva.
[…]
Read More about La farcitura perfetta della focaccia romana
