Mondo Ho.Re.Ca.
A chi importa che sia Ferragosto o Natale? Ogni giorno è buono per:
-imparare
-fare tesoro delle cose imparate
-sfruttare le nuove competenze per fatturare di più e rendere il cliente pienamente soddisfatto
E come si impara,
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Read More about Stai seguendo le dirette di Arditi?
News
Alcuni croissant risultano stra-buoni al palato del cliente in quanto hanno tra gli ingredienti un segreto: non il classico burro, ma quello di Normandia, particolarmente apprezzato in pasticceria in quanto ha un’elevata percentuale di grassi,
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Read More about Quando il burro nel croissant è al 23%
News
San Lorenzo… esprimi un desiderio guardando le stelle cadenti… un desiderio del tipo “Vorrei per il mio locale tanti primi di altissima qualità, facilissimi e veloci da preparare, a un prezzo più basso del solito”.
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Read More about Quale primo top per il tuo agosto?
Mondo Ho.Re.Ca.
Ogni mese il nostro quotidiano si sdoppia.
Oltre agli aggiornamenti quotidiani che trovi su questo sito, per te anche una edizione approfondita, il magazine sfogliabile, che puoi richiedere gratuitamente cliccando qui.
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Read More about Quali news sul magazine di agosto?
Mondo Ho.Re.Ca.
L’imprenditore intelligente dell’horeca cosa fa?
Usa il mese di agosto non solo per riposare (se è in ferie) o per lavorare (se tiene aperto), ma anche per pianificare in modo strategico l’autunno,
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Read More about Prepara le Master Class d’autunno… ora!
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Cosa fa l’imprenditore intelligente ad agosto?
-Studia
-Osserva i competitor
-Pianifica
-Soprattutto, indispensabile: si forma!
Ristopiù Lombardia, che ha a cuore il tuo successo,
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Read More about Vuoi eccellere? Occupati della tua formazione!
Ricette
Se stai cercando un delizioso primo piatto da proporre in queste serate, nelle tue limited edition di eventi ispirati all’Oktoberfest, abbiamo la ricetta perfetta per te, con lo speck come protagonista.
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Read More about Risotto speck e zafferano
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Se c’è una cosa che molti imprenditori sentono durante il mese di agosto è la solitudine. Se hanno deciso di stare aperti…
-Devono servire obiettivamente meno clienti
-Hanno le forze ridotte al minimo dato che l’anno è stato impegnativo
-Il magazzino deve essere sistemato perché si svuota meno in fretta
-Non ci sono gli stessi ritmi di sempre
In più,
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Read More about Agosto? Noi sempre aperti, chiamaci!
News
Agosto, fa caldo. È un dato di fatto.
Le persone cercano qualcosa di rinfrescante, anche a colazione, per cui per una volta sono disposti ad abbandonare il classico cappuccino per qualcosa di più “gelido”.
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Read More about Come si rinfresca il cliente a colazione?
