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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

I superTop dell’aperitivo di ottobre


È vero, questo mese è dedicato alla Colazione Internazionale, ma ciò non significa che Ristopiù Lombardia non abbia a cuore il momento dell’aperitivo, che sta diventando sempre più importante nell’economia del tuo locale.

La sfida è sempre la solita: innovare, risparmiare tenendo alta la qualità, gestire in maniera precisissima il food cost, arrivare là dove i competitor non si sognano nemmeno.

Come fare a raggiungere queste vette… avendo altre 1000 cose a cui pensare ogni santo giorno, dalle 5 del mattino alle 21 di sera?

-Pianificando

-Organizzando

-Semplificando

Partiamo proprio dalla semplificazione: ci sono tantissimi prodotti che il food service ti propone già pronti, solo da friggere o riscaldare, per esempio. Buoni come li faresti tu… e allora inizia a sfruttarli!

Le indicazioni per risparmiare te le forniamo noi, non ti preoccupare.

Per esempio, per il tuo aperitivo di ottobre, inserisci tra i finger food

-I chili e cheese nugget, per un pizzico di piccantezza

-I panzerotti mozzarella pomodoro

-I bocconcini di pesce per gli amanti dell’titico

-L’assortimento di mini hamburger, già pronti!

-Se vuoi dedicarti tu stesso alla preparazione dei panini, usa il pane già tagliato a quadrotti… velocità e poche briciole!

Se infine vuoi trasformare l’aperitivo in apericena, immancabili saranno le alette di pollo…

Tutti i prodotti che ti abbiamo indicato sono presenti sulla Locandina Top 100 di ottobre: puoi averle con un ricco bonus che diventa ancora più ricco se possiedi la Risto Quality Card. Vai su www.ristopiulombardia.it per richiedere la Locandina e fare i tuoi acquisti in comodità!

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