MENU

RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Archivi per giugno 2018

Caffè, rum e tequila, a ciascuno il suo

Luglio è ricchissimo di appuntamenti, in casa Ristopiù.

L’Academy ha predisposto un’agenda davvero molto fitta, per dare modo a tutti gli imprenditori dell’Horeca di acquisire informazioni preziose da trasformare in business – perché no – a partire proprio dal periodo estivo.

Molti forse non se ne accorgono, infatti, ma luglio, agosto e settembre sono tre mesi strategici: i clienti, infatti, complice il periodo estivo, le ferie, il clima più rilassato, sono maggiormente disposti a sperimentare,

[…]

Stars Club Golf, il 30 e l’1 appuntamento a Menaggio

Sempre in pista, anzi, in buca, a supporto dello Stars Club Golf.

Questa settimana, sabato 30 e domenica 1 luglio, ci trovate, con tutti i nostri migliori prodotti, al Menaggio & Cadenabbia Golf Club.

I presenti e tutti coloro che partecipano al circuito Stars Club potranno degustare le nostre referenze più esclusive, all’interno di una antica location tempio del golf.

Sempre in prima linea, sempre pronti a regalare esperienze magiche! 

[…]

Ricevi il magazine?

Elena Giordano – Da quando RistopiuNews è diventato ufficialmente un magazine, la sua versione cartacea si è arricchita. Ogni mese arrivano sul bancone dei bar, dei locali e dei ristoranti, quattro pagine di contenuti dedicati all’Horeca, con i trend del momento, le infografiche che raccontano in modo veloce gli andamenti dei diversi mercati o prodotti; le ricette e le informazioni sugli Spiritis. Sul magazine vengono anche proposte promozioni e vengono raccontati nel dettaglio gli appuntamenti formativi organizzati dall’Academy.

[…]

Dicono di noi: Bar Cosmopolitan

A colloquio con Maurizio Rolla e Andrea Capozzoli, titolari del Bar Cosmopolitan (Via Giovanni Segantini, 2 – 20900 Monza)

 

A pochi passi dal Duomo di Monza, situato in pieno centro, si trova il Bar Cosmopolitan, un locale accogliente e familiare gestito da Maurizio Rolla e Andrea Capozzoli. Una location che incuriosisce per la particolarità degli apericena, ma soprattutto per l’attenzione dedicata a coinvolgere la clientela con piatti semplici e tipici: un’ottima soluzione per trascorrere qualche piacevole serata con gli amici.

[…]

Se fosse solo pane… sarebbe semplice

Se fosse solo una questione di pane, sarebbe semplice.

Non ci sarebbe bisogno di approntare cataloghi, manuali, guide all’acquisto, corsi di formazione, come quello che terrà si mercoledì 4 luglio presso la nostra sede di Varedo, in via Monte Tre Croci 5.

Invece…

Le logiche sottese alla creazione, preparazione e offerta di un panino perfetto alla clientela del bar e dei locali in generale sono tantissime. E vanno tutte conosciute,

[…]

Colazione, un rito da gestire. Ci vediamo il 2 luglio

Due dati, per iniziare (fonte: Fipe):

-Il 63,8% degli italiani fa colazione fuori casa

-Tra questi, 5,8 milioni almeno 3 o 4 volte alla settimana

-4 milioni tutti i giorni

-Spesa media per la colazione fuori casa: più di 3 euro

-Luogo preferito: il bar, seguito dalla pasticceria

-Considerazione iniziale e finale: ma quanto è bello fare colazione al bar.

Se stai pensando che questo rito sia rimasto inalterato nel corso dei decenni,

[…]

Ristopiù cerca venditori

Hai esperienza commerciale nel canale Horeca?
Stai cercando un’azienda solida e in crescita?

Ristopiù Lombardia SpA leader nella distribuzione
di prodotti alimentari per il settore HORECA

CERCA TRE VENDITORI PER ZONA:
Monza, Varese, Milano e Como

La persona che stiamo cercando, forte di una spiccata attitudine commerciale, si occuperà dello sviluppo e della gestione dei clienti. Sarà inserita in un’azienda dinamica e in continua crescita, sempre volta all’innovazione e alla ricerca di nuovi prodotti/servizi da inserire sul mercato,

[…]

Gli immancabili… per i vegani

Il problema non è accontentare un vegano, anzi: il buon ristoratore sa che la soddisfazione del cliente viene prima di tutto.

Il problema è capire e conoscere quali alimenti proporgli, in modo che la sua dieta quotidiana sia corretta.

L’aumento di persone che non consumano derivati della carne o del latte sta ponendo interrogativi importanti agli imprenditori.

Alimenti come il tofu, il seitan, il tempeh, per non parlare di tutte le tipologie di “latte non latte” (di soia,

[…]

New York celebra la pizza… e tu?

Elena Giordano – A New York, dove, stando a La Repubblica è concentrato il 10% delle pizzerie statunitensi, aprirà, nel mese di ottobre, per un periodo di tempo limitato, il museo della pizza, che si chiamerà MoPi, “l’unica e immersiva art experience al mondo che celebra la pizza”.

Ne hanno già parlato in diversi, non potevamo non buttarci a capofitto nella discussione.

Merita comprendere per quale motivo l’idea funziona e funzionerà:

-Perché New York si appropria di un simbolo non suo e lo fa diventare,

[…]

Post più vecchi››