Archivi per Giugno 2018
Luglio è ricchissimo di appuntamenti, in casa Ristopiù.
L’Academy ha predisposto un’agenda davvero molto fitta, per dare modo a tutti gli imprenditori dell’Horeca di acquisire informazioni preziose da trasformare in business – perché no – a partire proprio dal periodo estivo.
Molti forse non se ne accorgono, infatti, ma luglio, agosto e settembre sono tre mesi strategici: i clienti, infatti, complice il periodo estivo, le ferie, il clima più rilassato, sono maggiormente disposti a sperimentare,
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Sempre in pista, anzi, in buca, a supporto dello Stars Club Golf.
Questa settimana, sabato 30 e domenica 1 luglio, ci trovate, con tutti i nostri migliori prodotti, al Menaggio & Cadenabbia Golf Club.
I presenti e tutti coloro che partecipano al circuito Stars Club potranno degustare le nostre referenze più esclusive, all’interno di una antica location tempio del golf.
Sempre in prima linea, sempre pronti a regalare esperienze magiche!
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Elena Giordano – Da quando RistopiuNews è diventato ufficialmente un magazine, la sua versione cartacea si è arricchita. Ogni mese arrivano sul bancone dei bar, dei locali e dei ristoranti, quattro pagine di contenuti dedicati all’Horeca, con i trend del momento, le infografiche che raccontano in modo veloce gli andamenti dei diversi mercati o prodotti; le ricette e le informazioni sugli Spiritis. Sul magazine vengono anche proposte promozioni e vengono raccontati nel dettaglio gli appuntamenti formativi organizzati dall’Academy.
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A colloquio con Maurizio Rolla e Andrea Capozzoli, titolari del Bar Cosmopolitan (Via Giovanni Segantini, 2 – 20900 Monza)
A pochi passi dal Duomo di Monza, situato in pieno centro, si trova il Bar Cosmopolitan, un locale accogliente e familiare gestito da Maurizio Rolla e Andrea Capozzoli. Una location che incuriosisce per la particolarità degli apericena, ma soprattutto per l’attenzione dedicata a coinvolgere la clientela con piatti semplici e tipici: un’ottima soluzione per trascorrere qualche piacevole serata con gli amici.
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Se fosse solo una questione di pane, sarebbe semplice.
Non ci sarebbe bisogno di approntare cataloghi, manuali, guide all’acquisto, corsi di formazione, come quello che terrà si mercoledì 4 luglio presso la nostra sede di Varedo, in via Monte Tre Croci 5.
Invece…
Le logiche sottese alla creazione, preparazione e offerta di un panino perfetto alla clientela del bar e dei locali in generale sono tantissime. E vanno tutte conosciute,
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Due dati, per iniziare (fonte: Fipe):
-Il 63,8% degli italiani fa colazione fuori casa
-Tra questi, 5,8 milioni almeno 3 o 4 volte alla settimana
-4 milioni tutti i giorni
-Spesa media per la colazione fuori casa: più di 3 euro
-Luogo preferito: il bar, seguito dalla pasticceria
-Considerazione iniziale e finale: ma quanto è bello fare colazione al bar.
Se stai pensando che questo rito sia rimasto inalterato nel corso dei decenni,
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Hai esperienza commerciale nel canale Horeca?
Stai cercando un’azienda solida e in crescita?
Ristopiù Lombardia SpA leader nella distribuzione
di prodotti alimentari per il settore HORECA
CERCA TRE VENDITORI PER ZONA:
Monza, Varese, Milano e Como
La persona che stiamo cercando, forte di una spiccata attitudine commerciale, si occuperà dello sviluppo e della gestione dei clienti. Sarà inserita in un’azienda dinamica e in continua crescita, sempre volta all’innovazione e alla ricerca di nuovi prodotti/servizi da inserire sul mercato,
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Il problema non è accontentare un vegano, anzi: il buon ristoratore sa che la soddisfazione del cliente viene prima di tutto.
Il problema è capire e conoscere quali alimenti proporgli, in modo che la sua dieta quotidiana sia corretta.
L’aumento di persone che non consumano derivati della carne o del latte sta ponendo interrogativi importanti agli imprenditori.
Alimenti come il tofu, il seitan, il tempeh, per non parlare di tutte le tipologie di “latte non latte” (di soia,
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Elena Giordano – A New York, dove, stando a La Repubblica è concentrato il 10% delle pizzerie statunitensi, aprirà, nel mese di ottobre, per un periodo di tempo limitato, il museo della pizza, che si chiamerà MoPi, “l’unica e immersiva art experience al mondo che celebra la pizza”.
Ne hanno già parlato in diversi, non potevamo non buttarci a capofitto nella discussione.
Merita comprendere per quale motivo l’idea funziona e funzionerà:
-Perché New York si appropria di un simbolo non suo e lo fa diventare,
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