vino
I sette segreti del servizio al tavolo
8 Gennaio 2018
Se c’è una cosa che i clienti non sopportano proprio più è l’impreparazione mista a una certa supponenza.
Quando si parla di vini e bottiglie, o si è ben formati,
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Crea la tua Speciale carta dei vini
4 Dicembre 2017
Cos’è la carta dei vini?
Non un semplice elenco di prodotti più o meno di qualità.
Non solo un vanto per l’imprenditore che la mostra.
Non solo uno strumento per orientare il cliente verso questo o quel prodotto.
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Il Vino della messa – parte 4
10 Novembre 2017
Aumenta la suspense, il giallo di Rodolfo Vettorello si infittisce: il ladro di vino sta per essere smascherato!
Con l’aiuto della punta di un coltello cercò di recuperare il nodo che aveva spinto un poco in giù.
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Il Vino della messa – parte 3
9 Novembre 2017
Rodolfo Vettorello prosegue il suo racconto: riuscirà Don Eugenio a scovare il ladro della cantina?
Scese in cantina, munito di candeliere e di matita.
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Il Vino della messa – parte 2
8 Novembre 2017
Prosegue il racconto di Rodolfo Vettorello: chi sta bevendo di nascosto il vino destinato alla messa?
Ma dopo qualche tempo accadde che le damigianette destinate allo scopo sacro,
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Il Vino della messa – parte 1
7 Novembre 2017
A partire da oggi e per i prossimi tre giorni, RistopiùNews pubblica, per gentilissima concessione dell’autore, il racconto breve “Il vino della messa”, di Rodolfo Vettorello.
Un piccolo comune presso Vittorio Veneto.
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Parti per il primo Wine Travel sensoriale
14 Settembre 2017
Cos’è un viaggio sensoriale?
Un percorso che coinvolge tutti i sensi e che arricchisce la persona. Viaggi sensoriali possono essere effettuati per svago, ma anche per lavoro, specie se poi è necessario rivivere le stesse emozioni nella propria azienda e soprattutto proporle ai clienti.
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Mixology, il cocktail assume maggiore dignità
14 Agosto 2017
Fino a poco tempo fa, nei ristoranti esisteva un solo re, dal punto di vista del “bere bene”: il vino. Attorno a una bottiglia si potevano creare i giusti abbinamenti col cibo,
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Viaggio all’interno dei profumi del vino
12 Giugno 2017
Quanti profumi ha il vino? Sarebbe meglio chiedersi: quanti l’uomo ne riesce a percepire? Tanti, tantissimi, e ciascuno di essi attiva un ricordo, un pensiero, un fatto del passato. L’olfatto dell’uomo è un complesso di capacità che iniziano a svilupparsi quando ancora siamo all’interno del grembo materno.
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