Mai come in queste settimane è necessario far capire al cliente che:
Con questi quattro ingredienti riesci a sbaragliare il mercato e fidelizzare la clientela, anche se non entra direttamente nel locale.
In merito al punto 3 devi fare una scelta subito,
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Benvenuti, giorni più freddi dell’anno.
Giorni che fanno dubitare dell’arrivo della primavera.
Giorni in cui è necessaria una coccola suppletiva per i clienti che faticano a carburare, vorrebbero rimanere sotto il piumone al posto di uscire e andare a lavorare.
Siccome, inoltre, si avvicina rapidamente il giorno di San Valentino, perché non abbinare queste due occasioni e pensare a qualcosa di davvero speciale?
Usiamo allora il cioccolato,
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Giuseppe Arditi – Dear Mister Trump, un conto è la politica protezionistica, un conto sono i prodotti buoni.
Non possiamo, in questa sede, occuparci di questioni di macroeconomia, ma due dati li dobbiamo ricordare: secondo Coldiretti, un’eventuale politica di chiusura alle importazioni di food da altri Paesi da parte degli Stati Uniti, rischia di costare caro all’Italia, tipo 3,8 miliardi (per noi l’export è risultato in aumento del 6% nel 2016), ossia il 10% del totale delle esportazioni agroalimentari italiane nel mondo (38,4 miliardi).
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Quando grandi marchi si incontrano, è sempre una festa: in questo caso a incontrarsi sono Caffarel, storico brand piemontese della cioccolateria, nato nel 1926, famoso per aver inventato il Gianduiotto (prodotto ancora oggi secondo l’antico metodo dell’estrusione, utilizzando solo la pregiata Nocciola Piemonte), e L’Etoile, lo spumante metodo classico con polvere d’oro 24 carati (o d’argento, nel caso del Rosé) dell’azienda La Rocchetta di Villongo (Bg).
L’Etoile sta accompagnando i momenti di particolare intensità della “breve vita” del temporary store di Milano,
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Carissimi, un caro saluto dal vostro Chef Ruggero De Lazzari. Oggi non vi propongo la preparazione di una ricetta, bensì la degustazione di un dolce – un magico Cuore – che per noi ha pensato e creato Sal De Riso, l’apprezzatissimo pasticciere.
I giorni che precedono San Valentino sono assolutamente propizi per sognare e immaginare una realtà più romantica, sguardi appassionati che si intrecciano, cuori rossi di passione. Sal De Riso è riuscito a trasformare le emozioni che ruotano attorno alla festa degli innamorati in una monoporzione bellissima alla vista e speciale per il palato.
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Nei mesi passati si sono verificati fatti curiosi: la più importante e conosciuta crema di nocciole a marchio italiano è rimasta, suo malgrado, sotto i riflettori di coloro che ne hanno messo in dubbio non la bontà, ma la naturalità e salubrità. Questo prodotto si è trovato così in balia di coloro che contrastano l’uso dell’olio di palma, dei prodotti con molto zucchero. È stata messa a confronto con altre referenze simili, però bio. Insomma,
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Piccola lezione su “Cos’è l’acquisto di impulso”: “Entriamo e prendiamo solo un caffè – dice il marito alla moglie”. La coppia entra effettivamente al bar, consuma un buon caffè, si sposta verso la cassa per pagare e lì, proprio vicino alla macchina che emette lo scontrino, ecco palesarsi un bon-bon, un cesto di cioccolatini, micro-snack che stanno giusto-giusto in borsetta; gomme da masticare senza zucchero, praline, barrette di sesamo. Impossibile resistere: questo è il segreto dell’acquisto di impulso.
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