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RistopiùNews - Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

Notizie dal mondo della ristorazione a cura di Ristopiù Lombardia SpA

bar

MASTERCLASS: HACCP

corso gratuito

FORMATORE: Gruppo Sfera Food

Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

  • I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
  • I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
  • La NORMATIVA nel settore alimentare
  • Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
  • ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
  • Procedure di PULIZIA, SANIFICAZIONE E DISINFESTAZIONE
  • NORME IGIENICHE per il personale
  • SANZIONI
  • Principi di TRACCIABILITÀ
  • Principi di ETICHETTATURA
  • Gli ALLERGENI

Ricevi,

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Masterclass Online VIAGGI DIVINI: I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO

DALL’ANTIPASTO AL DOLCE I VINI PER IL TUO BRINDISI DI NATALE PERFETTO
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Come scegliere i vini
• Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti
• Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

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MASTERCLASS ONLINE: LAVORO ANTINCENDIO

SICUREZZA SUL LAVORO ANTINCENDIO 4 H – RISCHIO BASSO
FORMATORE: Gruppo Sfera Food
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

Gratis per i possessori Risto Quality Card
INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

Il Corso Antincendio Rischio Basso fornisce la formazione obbligatoria per gli Addetti alle
Emergenze incendi,

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EVENTI SPECIALI ONLINE LE PROPOSTE DI NATALE PERFETTE PER IL TUO LOCALE

FAI VIVERE L’EFFETTO “WOW” AI TUOI CLIENTI CON LE PROPOSTE DI NATALE PERFETTE PER IL TUO LOCALE

Impara insieme allo Chef Ruggero De Lazzari, attraverso un corso teorico, pratico e
coinvolgente a:
• Idee originali per allestire il bancone del tuo locale, valorizzando i tuoi prodotti
• Idee originali per addobbare in modo non convenzionale il tuo albero di Natale
Prepara e degusta insieme allo Chef Ruggero De Lazzari:
• 3 ricette per una colazione natalizia al bar perfetta
• 3 ricette per una pausa pranzo natalizia al bar perfetta
• 3 ricette per un break natalizio al bar perfetto
• 3 ricette per un happy hour natalizio al bar perfetto
Ricevi,

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Masterclass ONLINE SPIRITI ECCELLENTI: FORAGING

FORAGING: Impara insieme al nostro Bartender Marcello Tarantino e in collaborazione
con Wooding wild food lab Milano attraverso un corso teorico, pratico e
coinvolgente a:
• Conoscere i diversi ambienti naturali come montagne, argini dei fiumi,
spiagge, boschi
• Riconoscere e selezionare vegetali interi o parte di essi che sono ritenuti
commestibili e adatti al nutrimento umano
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.
Non perdere le ricette mostrate dal Bartender Marcello Tarantino!

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Masterclass ONLINE VIAGGI DIVINI: ACCRESCI LA TUA AUTOREVOLEZZA CON LE SERATE A TEMA

ACCRESCI LA TUA AUTOREVOLEZZA CON LE SERATE A TEMA
Impara insieme al nostro Sommelier Fabio Mondini attraverso un corso teorico,
pratico e coinvolgente:
• Come scegliere i vini
• Come abbinare il giusto cibo ai vini proposti
• Come catturare l’attenzione dei tuoi clienti durante la degustazione
Ricevi, al termine del corso, l’attestato di partecipazione.

INVESTIMENTO:€ 197,00 a corso – oppure acquista
tutto il pacchetto 7 masterclass a € 1.103,00 anziché a 1379,00 per
un massimo di 2 persone per ragione
sociale.

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Masterclass Online UNA VITA DA VEGANO: SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI

SFIZIOSI E INNOVATIVI APERITIVI
Impara insieme a Gaetano Ragunì del Team Chef di Orogel attraverso un corso teorico, pratico e coinvolgente:
• Come impiattare le verdure per valorizzarle al meglio
• Come valorizzare le verdure con dei condimenti gourmet
Prepara e degusta, insieme allo Chef Ragunì:
• 3 ricette sfiziose per proporre le verdure nell’ora dell’aperitivo, sfruttando dei condimenti nuovi e innovativi
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo
• 2 ricette sfiziose per realizzare piatti vegetariani colorati e sani da presentare nell’ora dell’aperitivo
Ricevi,

[…]

MASTERCLASS: HACCP

INVESTIMENTO: € 35,00
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 35,00 a persona

FORMATORE: Gruppo Sfera Food

Impara insieme al formatore di Gruppo Sfera Food:

  • I RISCHI legati alla manipolazione di alimenti
  • I MICRORGANISMI PATOGENI responsabili delle MALATTIE trasmesse da alimenti
  • La NORMATIVA nel settore alimentare
  • Principi del sistema HACCP e applicazione del metodo
  • ORGANIZZAZIONE dei locali e dei mezzi di trasporto
  • Procedure di PULIZIA,

[…]

Masterclass SPIRITI ECCELLENTI: PASTICCERIA Lunedi & HOME MADE

PASTICCERIA & HOME MADE con Kevin Botte
corso online e in sede

INVESTIMENTO:€ 197,00 a corso – oppure acquista tutto il pacchetto 16 masterclass a € 2.520,00 anziché € 3.152,00 per un massimo di 2 persone per ragione sociale. Superbonus 2 Masterclass Spiriti Eccellenti
BONUS RISTO QUALITY CARD: corso GRATUITO per 2 persone per ragione sociale, dal 3° in poi a € 75,00 a persona

Impara insieme al Bartender Kevin Botte,

[…]

Sanificare e proteggere, a che punto sei?

Molti affermano che il bar è uno tra gli ambienti in cui maggiormente circola il virus. Sarà anche vero, ma di sicuro non nel tuo.

Tu, infatti, sin da quando hai riaperto, hai posto in essere tutti gli accorgimenti necessari per rendere il locale protetto:

-distanziamento dei tavoli

-igienizzazione massima

-gel ovunque

-mascherine ben indossate

Non accettare di passare tra gli “untori”, vai fiero di ciò che stai facendo e del servizio che stai quotidianamente offrendo ai clienti.

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