Salmone o scampi?
14 Dicembre 2021
Salmone o scampi? Vongole o cozze? Code di gambero o merluzzo?
È Natale, tutti sono più buoni e anche noi di Ristopiù Lombardia non scherziamo.
Anche in questo periodo,
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Mondo Ho.Re.Ca.
Come si brinda a Natale? La Master Class si fa in due!
3 Dicembre 2021
Natale si avvicina, non vuoi mica lasciare da solo il tuo cliente nel momento del brindisi, vero?
Spiegato in altre parole: i clienti hanno bisogno dei riferimenti autorevoli per essere aiutati a brindare con le giuste bollicine.
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A dicembre punta tutto sull’ittico
2 Dicembre 2021
Lo sapevi?
Come si legge sul magazine di dicembre RistopiùNews, che a breve potrai richiedere qui, ogni famiglia italiana, dati Nielsen Consumer Panel, ha consumato 21 chili di prodotti ittici nel 2020;
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4 domande per te
1 Dicembre 2021
Ci sono 4 domande importanti alle quali devi assolutamente rispondere se vuoi essere un imprenditore illuminato:
“Sapresti affrontare un controllo ASL con il sorriso?”
“Sei sicuro di avere l’approccio giusto per la preparazione e conservazione del cibo?”
“Sei sicuro di garantire sempre la salubrità degli alimenti che offri ai tuoi clienti?”
“La tua documentazione HACCP è aggiornata in tempo reale?”
Se le tue risposte tentennano,
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Attiva le degustazioni di vino!
23 Novembre 2021
Perché un imprenditore di bar o ristorante dovrebbe, a un certo punto della sua carriera, attivare le degustazioni di vino, magari abbinandole a un piatto particolare?
Perché dovrebbe uscire dal suo seminato?
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Prepara il Natale del Locale!
12 Novembre 2021
Come si prepara il Natale di un locale, dal bar, alla trattoria, dal ristorante, alla birreria?
Semplice: pianificando e organizzando e non lasciando nulla al caso. Partendo da adesso.
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SoloPane, un Mese ricco di opportunità
4 Novembre 2021
Lunedì è iniziato ufficialmente Novembre, Mese Internazionale di SoloPane, uno dei brand di punta di Ristopiù Lombardia, che ha tra l’altro riscosso tantissimo successo a RistorExpo.
Una cosa è certa: il fatturato di bar,
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Il 10 torna Roberta Cavallo
3 Novembre 2021
Il 10 novembre si rinnova l’appuntamento che Ristopiù Lombardia dedica a tutti i genitori. Torna infatti on line Roberta Cavallo, seguitissima formatrice specializzata in educazione per l’infanzia, con un Evento Speciale di Bar Academy dal titolo “No!
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A novembre super Master Class ti attendono
29 Ottobre 2021
Novembre è in arrivo, e con il mese che ci porta direttamente verso le festività natalizie ritornano le tante Master Class di Bar Academy, occasione per te e i tuoi collaboratori di:
-migliorare le conoscenze della vita del locale
-approfondire le tematiche legate a prodotti e servizi
-confrontarti con formatori professionisti
-aumentare il fatturato del locale
Ecco quali appuntamenti ti attendono nelle prossime settimane:
-se vuoi imparare a usare Instagram,
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Quel momento in cui dici Basta
26 Ottobre 2021
C’è un momento in cui l’imprenditore della ristorazione e dell’horeca dice Basta.
-Quello in cui la clientela ha gusti mutevoli.
-Il magazzino non riesce a star dietro alla domanda.
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