Opzione street food
7 Luglio 2020
“Cosa consiglierebbe a un imprenditore che volesse lanciarsi in questo business?”
“È fondamentale studiare, informarsi. Oggi ci sono molti canali per farlo, come internet, i social, le fiere del settore.
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“Impara” l’Oktoberfest il 15/7
6 Luglio 2020
Va bene: non si possono fare assembramenti.
Va bene: bisogna fare attenzione alle distanze, dentro e fuori il locale.
Però… non esiste alcun divieto relativo ai “temi” con i quali si possono intrattenere i clienti.
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È in arrivo il magazine di luglio
3 Luglio 2020
È in distribuzione in questi giorni, ai clienti e a coloro che ne hanno fatto richiesta, il numero di luglio del magazine RistopiùNews.
Il numero, spiega il direttore Elena Giordano: “E’ particolarmente strategico,
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Impara la Latte Art il 13/7
2 Luglio 2020
Come far tornare le persone nel bar, la mattina, per la colazione?
Semplice, rendendo la colazione un momento unico, speciale, indimenticabile.
Il classico caffè può non bastare,
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Il nostro impegno per te
1 Luglio 2020
Elena Giordano – Dietro al lavoro di un’azienda come Ristopiù Lombardia ci sono:
-motivazione
-organizzazione
-attenzione
Con la motivazione curiamo i nostri clienti e diamo modo a tutte le nostre persone di lavorare con il sorriso,
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Panino gourmet? Scoprilo l’8/7
29 Giugno 2020
Non è più sufficiente il panino con la porchetta, nemmeno come street food.
Non è più sufficiente il panino con la cotoletta, che fa tanto anni ’80.
Non è più sufficiente il panino con uovo e tonno e pomodoro,
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Abbinamento cibo e vino? Scopri tutto il 6/7
26 Giugno 2020
Da una parte hai il risotto coi carciofi, dal gusto composito e un sentore leggermente dolce.
Dall’altra hai un rosso corposo, davvero strong.
Da una parte hai la granseola.
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Come sta andando il tuo delivery?
23 Giugno 2020
Ormai sono passate diverse settimane ed è arrivato il momento di fare il punto della situazione.
Le persone sono tornate nel tuo locale, ma non come prima.
Il clima è diverso,
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Happy hour sold out? Scoprilo il 1 luglio
22 Giugno 2020
Ricordi il tuo bellissimo aperitivo? Perfetto.
Hai già capito da solo che, dalla riapertura, niente è più come prima, men che meno questo momento di aggregazione, che adesso prevede:
-meno persone
-accorgimenti per l’igiene e la sicurezza
-un clima diverso a livello di emozioni della clientela
-prodotti e bevande completamente diversi rispetto a prima
Queste nuove modalità non ti devono fare arretrare di un millimetro.
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La rivincita della pausa pranzo: ci “vediamo” il 29
18 Giugno 2020
Prendi tutto quello che sapevi sulla pausa pranzo.
L’hai preso?
Perfetto.
Ora buttalo nel cestino e dimentica tutto.
Nell’era Covid, sono saltate regole e convenzioni.
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